Începeți perioada de încercare gratuită pentru a continua să citiți

Începeți perioada de încercare gratuită pentru a continua să citiți

  • Bucurați-vă de acces nelimitat la toate articolele
  • Obțineți acces nelimitat gratuit pentru prima lună
  • Anulați oricând

Conectați-vă la contul dvs. Telegraph pentru a continua citirea

Pentru a continua să citiți acest articol Premium

Câte planuri de dietă au găsit succes cu o postare Instagram bine plasată de la unul dintre Kardashians sau o scriere strălucitoare pe site-ul Goop al lui Gwyneth Paltrow? "Dacă o pot face, de ce nu pot?" noi gândim.

vedete

Dar un nou studiu comandat de Slimming World arată că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, susținute de vedete, pot determina pe cei care tin dieta să se îngrașe pe termen lung.

Dar se pare că încă ne uităm la vedete pentru sfaturi legate de dietă: un sondaj recent realizat de YouGov a constatat că 37 de bucăți de dietă au încercat o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, susținută de vedete, cum ar fi Atkins sau dieta ketogenică, aproximativ două treimi credând că tăierea carbohidraților ajută la greutate - pierderea și 35 de bucăți cred că pierderea în greutate este imposibilă fără reducerea carbohidraților.

Dr. Jacquie Lavin, șefa nutriție și cercetare la Slimming World, explică: „O dietă care ajută la scăderea în greutate trebuie să fie sănătoasă și echilibrată și, important, trebuie să fie durabilă pe termen lung. După cum arată cercetările noastre, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt greu de urmat. ”

Carbohidrații cu amidon, cum ar fi pâinea și pastele, se umplu și pot preveni supraalimentarea mai târziu în timpul zilei. „Puteți mânca cantități decente din aceste alimente pentru relativ puține calorii și vă puteți simți mai plini și mai mulțumiți în timp ce pierdeți în greutate”, explică dr. Lavin.

Cu toate acestea, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt doar vârful aisbergului. După ce am cercetat câteva dintre dietele pe care diferite vedete le-au folosit pentru a slăbi, le-am adresat experților pentru a vedea dacă ar lucra pentru persoana obișnuită.

Dieta Dukan

Aceasta este dieta pe care Kate Middleton a folosit-o pentru a renunța la două mărimi de rochie înainte de nunta ei cu prințul William în 2011 și este „genul de iubire a dietei Atkins”, potrivit nutriționistului Ian Marber. "Se bazează în principal pe proteine ​​și cred că există niște fulgi de ovăz în plus pentru fibre, cărora le lipsesc majoritatea dietelor bogate în proteine."

Dieta Dukan este o dietă bogată în proteine, fără carbohidrați, dar împărțită în patru „faze”. Primul durează o săptămână și vede oameni mâncând dintr-o listă de 72 de alimente bogate în proteine ​​aprobate. În timpul celei de-a doua faze, aveți voie să consumați încă 28 de carbohidrați aprobați. Faza următoare reintroduce niște fructe și lactate, apoi faza finală vă permite să mâncați orice doriți, în afară de o zi pe săptămână.

Marber spune că acesta ar trebui să vă ajute să pierdeți în greutate, deși el o descrie ca fiind „puțin fericită”. Solicitat să aleagă un favorit, Marber a descris acest lucru drept „cel mai puțin rău”, menționând că este „probabil cel mai apropiat de dieta ideală, care este dieta mediteraneană”.

Dieta macrobiotică

Există o mulțime de versiuni ale acestui lucru, dar în esență se rezumă la consumul de cereale și legume proaspete, de origine locală, cu pește și fructe de mare proaspete, fructe cultivate local, murături și nuci. Ești descurajat să consumi lactate, ouă, păsări de curte, alimente procesate, zaharuri rafinate și carne, împreună cu fructe tropicale, suc de fructe și anumite legume. Se spune că Madonna și Scarlett Johansson au folosit diete macrobiotice.

„Aspectele pozitive sunt că încurajează cerealele integrale și că este vorba despre produse locale, deci este bun din punct de vedere etic și destul de sănătos”, spune Emer Delaney, dietetician înregistrat și purtător de cuvânt al Asociației Dietetice Britanice. Cu toate acestea, ea critică ideea de a elimina anumite grupuri de alimente: „Carnea este un aliment cu adevărat sănătos, în funcție de tip și calitate, deoarece are un conținut ridicat de proteine, are multe vitamine și minerale, iar carnea roșie este și o sursă de fier. . ”

Ian Marber a criticat mai mult instrucțiunile de tăiere a „alimentelor procesate”: „Mie mi se pare că mâncarea procesată este ceea ce mănâncă‘ ceilalți ’. Mâncarea procesată eficient înseamnă „fără mâncare de luat masa”. Cred doar că este un termen care miroase a superioritate. Știu oameni cărora le-a fost frică să nu îndrăznească să mănânce decât dacă își găteau toate mesele acasă, de parcă ar fi eșuat într-un fel dacă nu își găteau toate mesele de la zero ”.

Dieta alcalină

Victoria Beckham a postat pe Twitter aprobarea acestui plan de dietă special în 2013, făcând legătura cu o carte numită Honestly Healthy: Eat with Your Body in Mind, the Alcal Way.

Dieta este despre menținerea unui pH intern de 7,45. Cele mai multe fructe și legume, soia și tofu, precum și unele nuci, semințe și leguminoase sunt considerate alimente care promovează alcaline, deci sunt permise. Produsele lactate, ouăle, carnea, majoritatea cerealelor și alimentele procesate, cum ar fi gustările conservate și ambalate și alimentele de convenție, sunt considerate acide și nu sunt permise. Cafeaua și alcoolul sunt, de asemenea, interzise.

Dieta alcalină este „un ceartă perfect”, spune Ian Marber. „Este atât de stupid, încât niciun medic nu l-ar recomanda vreodată. Este pseudo-știința supremă. Cea mai proastă parte, confuză, este că majoritatea alimentelor recomandate pentru o dietă alcalină sunt perfect bune. Este ca și cum ți-aș spune că trebuie să mănânci anumite alimente, deoarece preferă micii goblini care îți controlează corpul. Mâncarea este bună pentru tine, dar ți-am spus o minciună absolută despre de ce. ”

Dieta ketogenică

Inițial, o dietă concepută pentru a ajuta la combaterea epilepsiei și a diabetului de tip 2, a devenit rapid o tendință majoră de celebritate, cu vedete printre care Gwyneth Paltrow, Rihanna și Kim Kardashian au spus că sunt fani.

Dieta se bazează în jurul a trei piloni: grăsimi bogate, proteine ​​medii și carbohidrați foarte slabi. Orice aliment care conține peste 5 buc carbohidrați este interzis. În această dietă, veți mânca multă carne, pește, ouă, legume și grăsimi, cum ar fi untul sau uleiul de măsline.

Acesta, explică Marber, va funcționa și vei pierde în greutate dacă vei continua. „Problema este că nu există suficientă fibră. În practică, majoritatea oamenilor care trăiesc în această dietă nu primesc suficientă fibră. ” Și această lipsă de fibre poate duce la creșterea colesterolului și a constipației și, după cum a constatat recent un nou studiu, o dietă bogată în fibre poate reduce riscul de deces precoce cu o treime.

Dieta 5: 2

Unul dintre motivele pentru care acesta a devenit atât de popular este faptul că este incredibil de ușor de înțeles. Poți mânca orice vrei cinci zile pe săptămână, apoi postesti de două ori pe săptămână. În zilele de post ai voie să mănânci 600 de calorii numai dacă ești bărbat sau 500 dacă ești femeie. Cântărețul de la Coldplay, Chris Martin, a discutat despre utilizarea unei versiuni similare, dieta 6: 1 pentru a rămâne în formă.

„Funcționează pentru unii oameni și nu funcționează pentru alții”, spune Delaney. "Dar văd în clinica mea oameni care au slăbit." Cu toate acestea, nu înseamnă că este neapărat un mod bun de a aborda relația cu alimentele. "Dacă mănânci plăcinte și pateuri și dai jos halbe de bere în cele cinci zile, asta nu va funcționa." Caracterul 5: 2 este practic irelevant, spune Delaney. O dietă 4: 3 sau 6: 1 ar funcționa la fel de bine, atâta timp cât vă reduceți aportul de calorii în general pe parcursul unei săptămâni.

Dieta cu cinci factori

O dietă de mese făcute cu cinci ingrediente în cinci minute, fiecare conținând proteine, carbohidrați complecși, fibre, grăsimi sănătoase, băutură fără zahăr, însoțită de un antrenament de 25 de minute cinci zile pe săptămână. Se pare că este unul popular la Hollywood, printre fanii despre care se spune că ar include Alicia Keys, Lady Gaga, Megan Fox, Katy Perry și Amanda Seyfried.

Potrivit lui Delaney, există de fapt multe lucruri care să vă placă în legătură cu acest plan de dietă special: „Susține principiile unei alimentații sănătoase. Acesta încurajează consumul de fulgi de ovăz, legume, quinoa, linte, carbohidrații complexi, precum și proteine ​​și grăsimi sănătoase. ” Dar totul cu „factorul cinci”? Prostii de marketing pure.