Nu trebuia să ni se spună acest lucru - știam deja că dimensiunea plăcii a avut un impact asupra cantității pe care am mâncat-o, dar este bine să vedem dovezi de cercetare care o susțin. Această cercetare confirmă faptul că se aplică tuturor, nu doar pacienților cu WLS, desigur. Am adăuga, de asemenea, călărețului că este, de asemenea, important să verificați ce este pe acea farfurie și proporțiile de substanțe nutritive pe care le are ... poate că acest lucru va fi confirmat ulterior cu mai multe încercări. Deocamdată știm că suntem noi Placa porțională bariatrică oferă cea mai bună opțiune pentru post-operații și a noastră Placă pre-chirurgicală pentru preoperări. Consultați detaliile aici

Vrei să slăbești? Cumpără plăci MAI MICI! Un pas simplu chiar vă poate ajuta să scăpați de kilograme prin „reducerea a 159 de calorii pe zi”, arată un studiu de referință

Analiza Cochrane a constatat că plăcile mai mici reduc consumul de calorii cu o zecime
Cele mai concludente dovezi că oamenii mănâncă mai mult dacă au o porție mare
Reducerea dimensiunii unei farfurii sau a unui bol reduce consumul de alimente cu 159 de calorii pe zi
Dacă ambalajul alimentar este și mai mic, ar putea reduce consumul de calorii cu 16%

De Ben Spencer, corespondent medical pentru Daily Mail

Publicat: 18:02, 14 septembrie 2015 | Actualizat: 19:22, 14 septembrie 2015

Dacă vă găsiți peeling pe kilograme, încercați să cumpărați un nou set de veselă.

Pentru simplul pas de a mânca dintr-o farfurie mai mică ar putea reduce consumul de calorii cu aproape o zecime, potrivit academicienilor din Cambridge.

Raportul lor de 387 de pagini despre obiceiurile alimentare a produs cele mai concludente dovezi până în prezent că oamenii consumă mai multe alimente dacă li se administrează o porție mai mare.

Au descoperit că simpla reducere a dimensiunii unei farfurii sau a unui bol reduce consumul de alimente cu 159 de calorii pe zi - o schimbare de 9% pentru un adult britanic.

Un studiu de referință, publicat de influenta Cochrane Library, oferă cele mai concludente dovezi până în prezent că reducerea dimensiunii porțiilor poate ajuta oamenii să-și reducă aportul zilnic de calorii. Cercetătorii de la Universitatea Cambridge au descoperit că cei care au folosit un platou mai mic au redus aportul cu 159 de calorii.

Dacă aceeași abordare se aplică tuturor consumurilor de alimente și băuturi - cu ambalaje mai mici de alimente în supermarketuri și sandwich-uri, sticle mai mici sau pahare în baruri și porții mai mici în restaurante - aportul global de calorii ar putea fi redus cu până la 16%, au spus ei.

Oamenii tind să-și umple farfuria când stau la masă - și nu încetează să mănânce până când farfuria nu este curată.

Folosind veselă mai mică, vor pune mai puțină mâncare pe farfurie în primul rând.

Ian Shemilt, care a condus împreună studiul publicat de influenta Cochrane Library, a spus că oamenii folosesc dimensiunea plăcii ca „ancoră” pentru a determina cantitatea adecvată de mâncare.

„Acest lucru, la rândul său, ne determină să selectăm și să mâncăm mai multe alimente fără să știm,” a spus academicianul de la Universitatea Cambridge.

„Aveți tendința de a servi mai puțină mâncare pe farfurii mai mici.”

Dr. Gareth Hollands, de la Unitatea de Cercetare a Comportamentului și Sănătății a universității, care a condus analiza a 61 de studii separate care au implicat 6.711 de participanți, a spus: „Poate părea evident că cu cât este mai mare dimensiunea porției, cu atât mai mulți oameni mănâncă, dar până când acest sistematic revizuirea dovezilor pentru acest efect a fost fragmentată, astfel încât imaginea de ansamblu a fost, până acum, neclară.

„A existat, de asemenea, o tendință de a înfățișa caracteristici personale, cum ar fi supraponderalitatea sau lipsa de autocontrol ca principalul motiv pentru care oamenii mănâncă în exces.

Experții susțin că, la fel ca și farfuriile mai mici, dacă alimentele ar fi prezentate în porții și pachete mai mici, aportul de calorii ar putea fi redus cu 16% pe zi

‘De fapt, situația este mult mai complexă.

‘Descoperirile noastre evidențiază rolul important al influențelor de mediu asupra consumului de alimente.

„Ajutarea oamenilor să evite„ supra-servirea ”ei înșiși sau a celorlalți cu porții mai mari de alimente sau băuturi prin reducerea dimensiunii, disponibilității și atracției lor în magazine, restaurante și acasă, este probabil o modalitate bună de a ajuta mulți oameni să reduceți riscul de a mânca în exces.

În concluziile lor, cercetătorii au scris că oamenii „consumă în mod constant” mai multe alimente și băuturi atunci când li se oferă porții, pachete sau veselă de dimensiuni mai mari.

Ei au adăugat: „Acest lucru sugerează că politicile și practicile care reduc cu succes dimensiunea, disponibilitatea și atracția porțiilor de dimensiuni mai mari, a pachetelor, a unităților individuale și a vaselor de masă pot contribui la reduceri semnificative ale cantităților de alimente pe care oamenii le selectează și le consumă imediat și scurt. termen. '

Cercetătorii au cerut, de asemenea, ca comercianții cu amănuntul să înceteze să reducă alimentele vândute în cantități mai mari.

Domnul Shemilt a adăugat: „În momentul de față, este prea ușor - și adesea o mai bună valoare pentru bani - ca noi să mâncăm sau să bem prea mult.

„Dovezile sunt convingătoare acum că acțiunile care reduc dimensiunea, disponibilitatea și atracția porțiilor mari pot face o diferență în cantitățile pe care oamenii le mănâncă și le beau și sperăm că descoperirile noastre vor oferi un nou impuls pentru discuții cu privire la modul în care acest lucru poate fi realizat în o serie de setări comerciale și din sectorul public. '

Profesorul Brian Ratcliffe, expert în nutriție la Universitatea Robert Gordon din Aberdeen, a declarat: „Probabil legat de lipsa unei autocontracte eficiente, oamenii par să fie reticenți în a lăsa sau risipa alimente și astfel consumă ceea ce li se servește sau găsesc porții mai mari mai atrăgător. '

Dr. Alison Tedstone, nutriționist șef la Public Health England, a declarat: „Acest studiu demonstrează în mod clar că reducerea dimensiunilor porțiilor este o modalitate reușită de a reduce caloriile.

„Având în vedere că aproape două treimi dintre adulți sunt supraponderali sau obezi, este important să urmăriți dimensiunile porțiilor atunci când gătiți, faceți cumpărături și mâncați afară pentru a evita consumul excesiv și pentru a ajuta la menținerea unei greutăți sănătoase.”