Ivy Blackmore, Lora Iannotti, Carolyn Lesorogol, Vulnerabilități nutriționale și de trai în rândul comunităților agricole indigene de subzistență din Anzii Ecuadorului (P03-001-19), Dezvoltări actuale în nutriție, Volumul 3, Număr Supliment_1, iunie 2019, nzz047.P03–001 –19, https://doi.org/10.1093/cdn/nzz047.P03-001-19

subzistență

Abstract

Caracterizați tendințele climatice, economice și de resurse naturale asociate cu provocările nutriționale și de trai pentru locuitorii a trei comunități rurale de agricultură de subzistență din Anzii Ecuadorului.

Studiul a utilizat o abordare cu metode mixte. Au fost efectuate interviuri aprofundate (n = 32), focus grupuri (n = 3) și observații structurate (n = 10) pentru a oferi perspective multiple asupra practicilor și provocărilor de producție agricolă și alimentară. O anchetă cantitativă a gospodăriilor (n = 109) a fost utilizată pentru a colecta o serie de date, inclusiv informații despre consum și dietă și date antropometrice pentru copiii sub 5 ani și mamele lor. Măsurătorile de înălțime și greutate au fost colectate folosind un ShorrBoard pentru bebeluși/copii/adulți și o scară digitală Seca-Model 874. Un sistem HemoCue Hb 201 + a fost utilizat pentru a determina concentrațiile de hemoglobină. Testele de calitate a solului au fost efectuate în 10 locații și cote diferite folosind testere de sol Rapitest.

Datele calitative sugerează că degradarea solului legată de suprautilizarea terenului și de schimbarea modelelor meteorologice au condus la scăderea producției agricole și a dificultăților economice. Sondajul gospodăriilor arată că familiile sunt extrem de sărace, trăiesc cu 0,70 USD pe cap de locuitor pe zi și se bazează pe ceea ce produc pentru majoritatea consumului lor. Aceste provocări sunt exacerbate de lipsa de sprijin din partea guvernului local, după cum au raportat participanții la studiu, determinând mulți membri ai comunității să migreze în orașe în căutarea unui loc de muncă. Susținem că aceste tendințe au avut un impact negativ asupra simțului identității participanților și asupra sănătății copiilor mici și a mamelor lor. A existat o prevalență ridicată a cascadării (59,5%), subponderalității (26,1%) și anemiei (78%) la copiii cu vârsta sub 5 ani. Prevalența anemiei la mame a fost de 30%.

Rezultatele arată că prevalența ridicată a malnutriției în rândul populației studiate este legată de provocările agricole și climatice. Rezultatele sugerează necesitatea unei intervenții transdisciplinare axate pe agricultură, care îmbunătățește în mod durabil producția de alimente și rezistența populațiilor la schimbările climatice.

Acest studiu a fost susținut de Centrul Global de Sănătate al Institutului pentru Sănătate Publică și Centrul de Diseminare și Implementare a Programului Pilot de la Universitatea Washington din St Louis.