dezvăluie

Săptămâna trecută, Whataburger a găzduit propria sa versiune a „Exteme Makeover: Menu Edition” când a lansat o nouă reproiectare a meniului și adăugarea de articole în magazinele sale la nivel național pe 2 iulie.

În loc să continue să prezinte articolele grupate în „mese”, menubul actualizat este clasificat în categorii simplificate, cum ar fi burgeri, pui și mic dejun.

„Cercetările au arătat că a fost mai ușor pentru clienți să navigheze prin meniu cu această nouă organizație”, spune Rich Scheffler, directorul de marketing și inovație al grupului Whatabruger.

Reproiectarea a făcut, de asemenea, mai simplă introducerea mărcii într-o serie de elemente de meniu noi, inclusiv Grilled Chicken Melt, un sandwich de pui la grătar acoperit cu ceapă la grătar, ardei grași poblano și roșii și brânză Monterey Jack.

În plus, Whataburger a introdus două noi salate ca parte a meniului actualizat. Acestea includ o salată clasică de grădină și salata de pui Apple & Cranberry, făcută cu salată romaine, afine uscate, mere proaspete și brânză Cheddar mărunțită, acoperită cu pui la grătar sau cu un filet Whatachick’n.

Ofertele proaspete includ, de asemenea, vinaigreta cu ardei cu conținut scăzut de grăsime și vinaigreta cu ierburi cu conținut scăzut de grăsimi, pentru a completa noile salate și gama de sosuri pentru salate a mărcii existente.

Scheffler spune că salatele îndeplinesc cerințele unei mari varietăți de clienți Whataburger care doresc ca servirea rapidă să ofere o mulțime de opțiuni atunci când vine vorba de opțiunile de meniu.

Acesta este unul dintre motivele pentru care reproiectarea meniului Whataburger vine, de asemenea, cu un nou meniu cu 550 de calorii sau mai puțin, care evidențiază o serie de articole mai sănătoase ale mărcii.

„Știm că clienții noștri vin la noi din diferite motive”, inclusiv pentru tarife mai ușoare, spune Scheffler. „Așadar, am vrut să ne asigurăm că am evidențiat unele dintre aceste opțiuni pentru ei.”

Scheffler spune că articolele din meniul sub 550 de ani, cum ar fi noul Chicken Fajita Taco (420 de calorii) și Grilled Chicken Melt (460 de calorii), au încă toate „aromele mari” pe care clienții le-au așteptat.

Alte elemente din meniu includ: Whataburger Jr. cu slănină și brânză (400 de calorii), Double Meat Whataburger Jr. cu brânză (470 calorii), Sandwich cu pui la grătar (510 calorii) și Sandwich-ul Whatacatch (450 calorii).

Clienții pot mânca, de asemenea, sănătos atunci când vine vorba de micul dejun, datorită unor articole precum Bacon și ouă Taquito (care sună la 380 de calorii) și Sandwich cu ouă (doar 310 calorii).

Copiii văd și ele oferte noi, inclusiv o brânză la grătar pe pâine prăjită din Texas și Whatachick’n Bites.

Pentru a-i ajuta pe clienți să se obișnuiască cu reproiectarea meniului și adăugiri, Scheffler spune că magazinele au distribuit materiale și meniuri în timpul săptămânii înainte ca schimbările să aibă loc pentru a explica noua organizație a menuburilor.

„Este vorba despre clienții al căror număr de masă s-ar fi putut schimba obișnuindu-se cu un număr nou de comandat atunci când vin la ghișeu”, spune el.