Postat de Savita

Când am adus acasă un borcan de marmeladă de portocale luna trecută, știam că va adăuga o întorsătură multor rețete pe care le-am planificat pentru acest sezon. Acest tort delicat și complet umed de portocale-nucă de cocos a cerut o dragoste de marmeladă. și mi s-a întâmplat să fiu deja la bord!

tort

Bine. Rezultatul este în fața ta, un tort cu portocale superb și cu gust delicios, care nu era prea dulce, irezistibil de umed și de citrice! și. bucățile groase de nucă de cocos proaspătă aici-n-acolo erau nimic mai puțin decât o comoară ascunsă-dulce.

Toate-în-toate, o coacere grozavă și o modalitate excelentă de a împărtăși niște urale de sărbători cu cineva pe care îl iubești.

Prima dată, am făcut un singur tort și l-am devorat înainte să pot face fotografii. A doua oară, am făcut două prăjituri mici, am împachetat cadou unul pentru prietenul meu apropiat (pentru degustare și testare, desigur) și am folosit unul pentru a da clic pe imagini.

Există o serie de lucruri care contribuie la textura umedă și ușoară a acestui tort. În primul rând, făina de gri îi conferă o mușcătură ușoară și pufoasă (evitați amestecul excesiv este, de asemenea, un factor cheie).