Postat pe 23 ianuarie 2018

discutați

Helen Bond, dietetician înregistrat de stat

Subiectul caloriilor - indiferent dacă mâncăm prea multe sau cum putem reduce numărul pe care îl consumăm în fiecare zi - continuă să fie un subiect fierbinte, în special în această perioadă a anului. La Making Sense of Sugar, vrem să vă ajutăm să luați decizii în cunoștință de cauză pentru dvs. și familia dvs., oferindu-vă informații și fapte utile. Deci, pentru a începe 2018 - ne-am gândit să aruncăm o privire înapoi la dieteticianul și mama Helen Bond sfaturi și sfaturi de top cu privire la calorii.

Când vine vorba de menținerea greutății dvs., nu există niciun argument că caloriile sunt cu siguranță ceva de care trebuie să luați în considerare. Cereți oricărui dietetician sfaturi cu privire la alegerea dietei și a stilului de viață pentru sănătatea generală și veți auzi același lucru - nu uitați să vă supravegheați caloriile.

Pentru a vă face să vă gândiți la caloriile din dieta dvs., voi explora ce înseamnă de fapt termenul, vă voi ajuta să dați sens informațiilor despre calorii de pe etichetele alimentelor și să vă fac mai conștienți de unde provin caloriile dvs., nu doar cantitatea totală corpul tău trebuie să rămână sănătos.

Ce este o calorie?

Caloriile (kcals, care este scurt pentru kilocalorii, dar cei mai mulți dintre noi sunt cunoscute sub denumirea de calorii) sunt practic o măsură a cantității de energie din alimente și băuturi. Grăsimile, proteinele, carbohidrații, fibrele și alcoolul furnizează toate caloriile, dar în cantități diferite, astfel încât conținutul de calorii al unui aliment sau băutură depinde de cantitatea acestor substanțe nutritive pe care le conține. De exemplu, grăsimea conține nouă kcals pe gram, în timp ce alcoolul conține șapte kcals pe gram. Proteinele și carbohidrații (inclusiv zaharurile) conțin ambii patru kcals pe gram, iar fibrele conțin doi kcals pe gram.

Calorii in - vs - calorii: un act de echilibrare

Cu toții avem nevoie de energie (calorii) din alimentele pe care le consumăm sau le bem pentru a ne conduce corpul - în același mod în care o mașină are nevoie de energie din benzină. Corpurile noastre consumă această energie prin funcții normale ale corpului, care includ totul, de la respirație, digerarea alimentelor, până la încălzirea și exercițiile fizice.

Pentru a menține o greutate sănătoasă și stabilă, energia pe care o puneți în corpul dvs. trebuie să fie aceeași cu energia pe care o consumați în viața de zi cu zi.

De câte calorii ai nevoie în fiecare zi?

Ca un ghid, un bărbat mediu are nevoie de 2.500 kcals pentru a menține o greutate corporală sănătoasă, iar o femeie are nevoie de 2.000 kcals. Deși, nevoile reale de calorii ale corpului dvs. variază în funcție de vârstă, de ceea ce faceți și de cât de mare și înalt sunteți.

Împărțiți-vă caloriile zilnice

Pentru a menține nivelul de energie și a controla durerile de foame, cel mai bine este să vă răspândiți cantitatea de calorii pe parcursul zilei. Campania NHS „Change 4 Life” recomandă „regula 400-600-600 de calorii” - adică ar trebui să vă propuneți să consumați aproximativ 20% din caloriile zilnice la micul dejun, 30% pentru masa de prânz și seara, lăsând aproximativ 20%, pentru câteva băuturi sănătoase și gustări pe tot parcursul zilei. Încercați să reduceți caloriile din băuturi la un nivel minim, deoarece acestea pot oferi multe, iar caloriile lichide nu par să aibă aceleași efecte asupra poftei de mâncare sau să satisfacă foamea, la fel ca.

Puneți caloriile în perspectiva dietei zilnice

Nu există cod de culoare semafor pentru calorii (pentru a indica o cantitate mare (roșu), mediu (chihlimbar) sau scăzută (verde) la 100g/ml), dar multe etichete nutriționale din față și din spate oferă informații despre cum un anumit produs alimentar sau băutură contribuie la consumul de referință (RI) al unei persoane obișnuite, noul termen pentru suma zilnică orientativă. Acest lucru vă poate face mai ușor să introduceți conținutul caloric și nutrițional din ceea ce mâncați sau beți, în contextul dietei generale.

RI - un ghid general pentru cantitatea de calorii și nutrienți de care aveți nevoie

Rețineți că valoarea RI pentru energie se bazează pe o dietă de 2.000 kcal (necesarul de calorii al unei femei de dimensiuni medii, care face o cantitate medie de exercițiu - nu necesarul de energie al unui bărbat sau al unui copil) și este destinat să acționeze ca ghid pentru cantitatea de calorii de care aveți nevoie în fiecare zi - nu este menit să fie folosit ca țintă!

Cum altfel poți urmări caloriile?

Pe lângă examinarea etichetelor alimentelor și a informațiilor nutriționale de pe ambalaje, există o mulțime de site-uri web și câteva aplicații excelente disponibile acum pentru smartphone-uri, cum ar fi Nutracheck aprobat de NHS, care are o bază de date imensă de alimente (chiar și pentru cele care nu vin întotdeauna cu o etichetă - cum ar fi mâncăruri de luat masa și băuturi alcoolice) și un scaner de coduri de bare pentru a vă ajuta să obțineți o imagine exactă a numărului de calorii și substanțe nutritive pe care le luați pe parcursul unei zile. Multe aplicații se sincronizează și cu dispozitivele de fitness, cum ar fi Fitbit, pentru a vă înregistra nivelurile de activitate și a vedea câte calorii ați ars, ceea ce le face un instrument cu adevărat util pentru a vă ajuta să înțelegeți impactul caloric al alegerilor dvs. zilnice și stilului de viață.

Uită-te la imaginea de ansamblu

Înțelegerea caloriilor este importantă atunci când vine vorba de îngrijirea greutății dvs., dar amintiți-vă că caloriile sunt doar unul dintre factorii de luat în considerare atunci când vine vorba de îmbunătățirea stării de sănătate. Numărul de pe cântarul de baie nu este un indicator al adecvării nutrienților sau al calității nutriționale a dietei. Este încă esențial să vă asigurați că dieta dvs. este echilibrată și conține toți nutrienții de care aveți nevoie pentru o bună stare generală de sănătate și bunăstare.

Referințe:

  1. Change 4 Life Campaign http://www.nhs.uk/Change4Life/Pages/calories.aspx (Accesat la 24/01/17)
  2. Înțelegerea caloriilor http://www.nhs.uk/Livewell/loseweight/Pages/understanding-calories.aspx (Accesat la 24/01/17)
  3. Lyndel Costain, Juliette Kellow, Rebecca Walton. (2016) Biblia despre calorii, carbohidrați și grăsimi

Arhive

  • Iunie 2019
  • Februarie 2019
  • Ianuarie 2019
  • Noiembrie 2018
  • Octombrie 2018
  • August 2018
  • Iulie 2018
  • Iunie 2018
  • Ianuarie 2018
  • Octombrie 2017
  • Septembrie 2017
  • Aprilie 2017
  • Septembrie 2016
  • August 2016
  • Iulie 2016
  • Iunie 2016
  • Mai 2016
  • Aprilie 2016
  • Februarie 2016
  • Ianuarie 2016
  • Decembrie 2015
  • Noiembrie 2015
  • Octombrie 2015
  • Septembrie 2015
  • August 2015

Sense Of Sugar @senseofsugar • acum aproximativ 44 de minute și 27 de secunde

Căutați modalități de a ține copiii ocupați de sărbători? La Making Sense of Sugar, am făcut unele dintre problemele grele ... https://t.co/XDv58iD5we

  • Dieta echilibrata
    • Zaharurile și corpul
    • Înțelegerea caloriilor
    • Numărul de calorii
    • Dieta și nutriția
    • Planificarea orelor de masă în familie
  • Păstrarea activă
    • Niveluri recomandate
    • Moduri ușoare de a arde calorii
    • Idei de activitate pentru toată familia
    • Aplicații de fitness și bunăstare
    • Joc început! Idei pentru păstrarea activă în interior
  • Totul despre zahăr
    • Ce este zahărul
    • Cum se face zahărul
    • Cum se folosește zahărul
    • Întrebări frecvente
  • Despre noi
    • Surse și cercetări utile
    • Mass-media
    • Referințe
    • Politica de confidențialitate și cookie-uri
    • Utilizarea termenilor și condițiilor site-ului web

Making Sense of Sugar este finanțat și a fost dezvoltat de AB Sugar.

Acest site web și orice conținut are doar scop informativ și AB Sugar nu face nicio declarație sau garanție (expresă sau implicită) și nu acceptă nicio responsabilitate sau răspundere cu privire la, sau în legătură cu acuratețea sau exhaustivitatea informațiilor conținute pe site-ul web sau orice altă informație scrisă sau orală pusă la dispoziția oricărei părți interesate sau a consilierilor săi și orice răspundere cu privire la astfel de informații sau orice inexactitate sau omisiune de pe site-ul web este, în cea mai mare măsură permisă de lege, respinsă în mod expres și exclusă.

Acest site web poate conține prin intermediul serviciului, linkuri sau referințe la alte site-uri. AB Sugar nu susține și nu este responsabil pentru conținutul acestor site-uri și nu este răspunzător pentru daune sau vătămări legate de conținutul acestora.