alimente

Mâncarea este ceva magic. Nu numai că vă hrănește, ci este și cel mai apropiat de un dispozitiv de teleportare și o mașină a timpului pe care o avem în prezent. O lingură plină cu alimente te poate duce oriunde în lume. Și dacă se întâmplă să locuiți departe de casă, acesta este cel mai ieftin mod de a vă duce înapoi la locul pe care îl apelați acasă. Deci, ce fac nemții când locuiesc în străinătate? Ei mănâncă alimente germane, desigur.

Dar care sunt alimentele germane pe care le doresc nemții în străinătate? Fac parte din mai multe grupuri de pe Facebook pentru germani care locuiesc în SUA și ar trebui să vezi entuziasmul când cineva găsește o cantitate de alimente germane sau împărtășește imagini cu mâncărurile germane pe care le-au gătit.

Fac parte din mai multe grupuri de pe Facebook pentru germani care locuiesc în SUA și ar trebui să vezi entuziasmul când cineva găsește o cantitate de produse germane sau împărtășește poze cu preparatele germane pe care le-au gătit. Iată mâncărurile și produsele alimentare germane care sunt crescute cel mai des și vă recomand să încercați aceste alimente germane în timp ce vă aflați în Germania.

10 trebuie să încercați mâncărurile germane

1. Pâine, covrig și Brötchen

Pâinea germană se află într-o clasă proprie. Pentru nemți, mersul la brutărie după colț în fiecare dimineață pentru a ridica chifle proaspete (Brötchen), un covrig pentru prânz și o pâine crustă pentru cină face parte din viață. Când m-am mutat prima dată în SUA, pâinea de aici m-a făcut să plâng. De-a lungul anilor, s-a îmbunătățit puțin și puteți găsi ceva asemănător unei cruste crocante la unele brutării. Asta nu înseamnă că ceva îmi face gura să saliveze mai mult decât un coș plin de Brötchen cald, crocant, dar pufos la masa de mic dejun, când vizitez acasă.

Tăiați (tăieturi reci)

Germanii își iau foarte în serios carnea de delicatese și nu am văzut niciodată o astfel de varietate de mezeluri diferite nicăieri în lume. Da, aici în SUA avem 25 de sâni de curcan aromatizați și 25 de tipuri diferite de șuncă. Dar nu se compară cu sutele de cârnați, mezeluri și mezeluri de la un măcelar german.

Revizuire

Se presupune că puteți merge la închisoare timp de 5 ani pentru că ați introdus aceste bebeluși în SUA. Überaschungseier sunt o amintire din copilărie pentru majoritatea germanilor. Ce nu este de iubit? O bucată de ciocolată combinată cu mica jucărie surpriză - copiilor le place.

Knödel/Klöse

De fapt, aceste aglomerări de bunătate de cartofi au un gust destul de urât de la sine. Dar puneți-i în niște sosuri și se transformă în magie în gura ta. Copiii mici din Germania cresc cu aceste lucruri. Dacă nu ați mâncat Knödel în Germania, vizita dvs. nu contează. Serios - du-te înapoi și mănâncă Knödel!

Şniţel

Știați că aveți voie să numiți un Schnitzel un Schnitzel Wiener numai dacă este făcut din vițel? Da. Deci, dacă comandați un șnițel obișnuit, acesta este făcut din carne de porc și un șnițel vienez este făcut din vițel. Apoi, aveți tot felul de variante, cum ar fi Jägerschnitzel (cu sos de ciuperci) sau Zigeunerschnitzel (cu sos de ardei gras), care sunt, de asemenea, super delicioase.

Cârnat

Bratwurst, Weisswurst, Mettwurst, Leberwurst, Blutwurst. Germanii IUBESC cârnații lor în orice formă, formă sau culoare. Într-un oraș aproape de orașul meu natal, puteți comanda un Bratwurst care are o lungime de 1 metru. Da, asta depășește 3 picioare pentru persoanele care nu sunt metrice!

Schweinshaxn

Acesta este de departe mâncărurile germane preferate ale soțului meu. Coaja de porc se coace la cuptor până când carnea dulce și suculentă cade de pe os și pielea devine atât de crocantă, mai bine ai o asigurare dentară bună pentru a o mesteca. În funcție de regiune, se servește de obicei cu Ködel și Sauerkraut sau varză roșie.

Liberknödelsuppe

O supă de intrare preferată constând din bulion de vită cu găluște de ficat și clătite feliate. Bulionul sărat și găluștele cremoase vă vor încălzi inima, chiar dacă nu sunteți un fan al ficatului. Supa este adesea servită ca prim fel de mâncare la ocazii speciale, cum ar fi nunți, întâlniri de familie și altele. Eu și soțul l-am selectat pentru meniul nostru de nuntă, dar pentru că sa dovedit a fi una dintre cele mai fierbinți zile înregistrate vreodată în istoria Germaniei (peste 40 C sau 105 F), am optat pentru o salată în schimb.

Sparanghel alb

Sparanghelul alb este disponibil doar în lunile mai și iunie și în acea perioadă, germanii înnebunesc după asta. Majoritatea restaurantelor au un meniu special pentru sezonul de sparanghel. Cel mai frecvent este salata de sparanghel cu o vinaigreta, sparanghelul cu unt sau sos holandez. Este vândut de lire sterline și majoritatea oamenilor văd sparanghelul ca fiind felul principal și apoi comandă bratwurst, mini șnițel sau șuncă pe lateral. Comparativ cu sparanghelul verde, este mult mai fraged și mai dulce, deoarece crește sub pământ. Dacă îl întâlnești în supermarket și vrei să-l faci acasă, știi că trebuie să curățe acest soi. Încercați-l și veți vedea despre ce este vorba!

Ciocolată

O mică vacă mov a furat inimile germanilor și când găsesc ciocolată Milka în străinătate, ei sar de bucurie. Milka vine în aproximativ 50 de arome diferite și există dezbateri aprinse, care este cea mai delicioasă. Cel mai mult îmi plac crema de căpșuni și espresso, dar atâta timp cât nu-mi aduceți cele cu stafide, sunt fericit. În SUA, puteți găsi adesea Milka ieftin la supermarketurile etnice. Care este ciocolata ta Milka preferată?

Quark

Quark, cunoscut și sub numele de brânză fermieră, seamănă puțin cu brânza de vaci, dar fără sâmburi. Este tartă și o folosim pentru coacere (facem tortul nostru cu brânză, în loc de cremă de brânză!), Deserturi, scufundări și multe altele. Îmi place să o pun pe pâine de secară, deasupra cu gem de căpșuni. Deși uneori îl găsești, de obicei este foarte scump și este unul dintre alimentele germane, pe care îl poți face cu ușurință acasă. Dacă doriți să o încercați, iată rețeta pentru Quark.

Lebkuchen, Christstollen și Plätzchen

În fiecare an de ziua mea din noiembrie, nașa mea îmi trimite un pachet mare de acasă cu unul dintre mâncărurile mele germane preferate: Nürnberger Lebkuchen. Sunt o prăjitură tradițională de Crăciun, care constă dintr-o napolitană subțire, acoperită cu un topping de nuci, fructe uscate și condimente și apoi acoperită cu glazură de ciocolată sau zahăr. Îi iubesc! Christstollen este o altă mâncare germană celebră consumată în preajma sărbătorilor. Este o pâine de drojdie umplută cu stafide, lămâie și portocale confiate, nuci și acoperită cu o glazură de zahăr. Din moment ce nu-mi plac stafidele, acesta nu este cu adevărat sau mâncarea mea germană preferată, totuși și din fericire nașa mea mă cunoaște suficient de bine ca să nu-mi trimită niciunul 😉

Ai fost în Germania? Care au fost alimentele tale preferate germane pe care le-ai încercat?

German Foods: Pin pentru mai târziu