Pentru cei dintre noi cu diete restrictive alimentare, mâncarea la restaurante poate fi mai stresantă decât gătitul acasă. Acest lucru este valabil mai ales pentru cei care urmează o dietă cu conținut scăzut de oxalat, deoarece majoritatea restaurantelor nu sunt încă foarte familiarizați cu reducerea adecvată a oxalatului. Dar nu există niciun motiv pentru care ar trebui să pierdeți nopțile de restaurant cu prietenii și familia. Am adunat 10 mese favorabile rinichilor, cu conținut scăzut de oxalat, pe care le puteți găsi în meniurile din cinci bucătării diferite. Mizați pe aceste feluri de mâncare pentru mese aromate, care nu vă vor întrerupe dieta, indiferent de locul în care luați masa.

lucruri

Italiană

Acest clasic italian vă va încălzi într-o noapte cu prietenii. Se gătește cu ingrediente cu conținut scăzut de oxalat, inclusiv pui și bulion de pui, unt, smântână, ciuperci și vin Marsala. Pui marsala este de obicei servit cu pătrunjel cu ierburi ambalate în oxalat, dar atunci când este folosit doar ca garnitură, nu ar trebui să renunțe la dieta ta pentru o zi. Dacă sunteți aproape de aportul recomandat, solicitați pur și simplu masa fără garnitură de pătrunjel.

  1. Calamari

Calamari, sau calmar gătit, este un fel de mâncare cu fructe de mare cu conținut scăzut de oxalat, care este excelent pentru a fi împărtășit în jurul mesei. Se servește de obicei prăjit, dar îl puteți comanda la grătar pentru un fel de mâncare mai ușor și mai prietenos pentru rinichi. În timp ce calamarii în sine sunt săraci în oxalat, restaurantele servesc de obicei acest fel de mâncare cu sos de roșii; pentru o alternativă cu oxalat mai scăzut, solicitați în schimb sos de scufundare fermă.

american

Acest fel de mâncare american clasic, consistent, funcționează bine în dieta cu conținut scăzut de oxalat. La fel ca majoritatea cărnii, friptura are un conținut scăzut de oxalat și este plină de proteine. În loc de cartofi, care sunt încărcați cu oxalați, întrebați chelnerul dacă oferă o opțiune de conopidă piure. Dacă nu, cereți o parte a unor broccoli la grătar, dovlecei și/sau dovlecei ca opțiune potrivită pentru rinichi.

  1. Somon la gratar

Încercați somon la grătar pentru o alternativă mai puțin calorică la friptură și alte cărnuri roșii. Puteți să-l comandați cu o parte din orez alb pentru o masă cu conținut scăzut de oxalat, care nu vă va împovăra. Lămâia cu care se servește de obicei este cu conținut scăzut de oxalat. limba franceza

  1. Clătite de căpșuni

Vrei un fel de mâncare delicios, potrivit pentru diete, pe care să îl poți comanda la brunch? Clătitele de căpșuni sunt ușoare, dar dulci și cu conținut scăzut de oxalat. De asemenea, puteți comanda clătite cu alte fructe cu conținut scăzut de oxalat, inclusiv banane, afine și pere.

  1. Coquilles St. Jacques

Acest fel de mâncare clasic francez a fost transmis de generații și din motive întemeiate. Coquilles St. Jacques (sau scoici) sunt gătite cu ingrediente delicioase, reconfortante, care din fericire sunt, de asemenea, cu conținut scăzut de oxalat, inclusiv unt, smântână, vin alb, ciuperci și brânză.

Hispanic

Fajitele sunt ambalate cu legume cu conținut scăzut de oxalat, inclusiv ardei dulci și ceapă. Puteți comanda fajitas cu pui sau friptură, ambele având un conținut scăzut de oxalat și vă puteți delecta cu brânză. Asigurați-vă că săriți toppingurile ambalate cu oxalat, inclusiv roșii, avocado sau guacamole. Dar, nu vă faceți griji, puteți totuși comanda acea parte a smântânii.

  1. Ropa Vieja

Această specialitate cubaneză este o tocană bogată, aromată, care are și un conținut scăzut de oxalat. La fel ca fajitas, este gătit în mod obișnuit cu legume adecvate rinichilor, inclusiv ceapă și ardei dulci. Rugați-l pe chelnerul dvs. să lase deoparte fasolea care este inclusă și să comandați cu orez alb și păstăi dulci.

asiatic

Puteți conta pe sushi pentru o masă ușoară, cu conținut scăzut de oxalat, atâta timp cât acordați puțină atenție ce rulouri comandați. Cele mai simple roluri de sushi (orez și pește) sunt favorabile rinichilor, sărace în calorii și o sursă de grăsimi sănătoase. Evitați să aveți prea multe bucăți de sushi din rulouri care includ avocado ambalat în oxalat, tofu și alte produse din soia, sparanghel sau roșii.

  1. Pho

Pho este o supă de tăiței vietnameză populară pe scară largă, făcută cu ingrediente adecvate rinichilor, inclusiv tăiței de orez, carne, ceapă și var, de obicei și cu alte garnituri. Când comandați, aveți grijă de pătrunjel sau alte verdeață cu frunze, care sunt uneori servite peste bulion Pho, și îndepărtați-le înainte de a mânca.

O notă despre băuturi

Deși apa este întotdeauna recomandată, dacă comandați o băutură alcoolică împreună cu masa, rămâneți la vin. S-a dovedit că vinul are, în general, niveluri mai scăzute de oxalat decât alte băuturi tari.