Pierderea în greutate este matematică simplă. Dacă eliminați 3.500 de calorii din dietă în decursul unei săptămâni, fără a vă reduce activitatea zilnică, vă puteți lua rămas bun de la un kilogram întreg de grăsime.

Da, citirea acestei propoziții este mai ușoară decât o faceți efectiv, dar două trucuri ușurează treaba. În primul rând, tăiați caloriile în trepte mici - 50 aici, 100 acolo - mai degrabă decât într-o bucată mare. În al doilea rând, în loc să renunți la alimentele pe care le iubești cu adevărat (și apoi să te simți lipsit), treci la versiunile cu conținut scăzut de grăsimi.

caloriile

1 Treceți la produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi.

Laptele și produsele lactate sunt cea mai bună sursă de calciu care menține oasele puternice. Dar aceleași produse pot avea, de asemenea, un conținut ridicat de colesterol, grăsimi saturate și calorii. Reduceți toate cele trei alegând un produs din lapte cu conținut scăzut sau fără grăsimi.

De exemplu, o ceașcă de lapte integral are 150 de calorii, dar o ceașcă de lapte degresat are doar 85. O felie de brânză americană Kraft obișnuită are 60 de calorii, dar o felie de brânză americană Kraft Free are doar 30. Un sandviș făcut cu trei feliile de brânză sunt cu 90 de calorii mai ușoare dacă brânza este „gratuită”. Și nu vă faceți griji cu privire la un sandviș de brânză cu grăsimi cu conținut scăzut de grăsime topit ușor. De-a lungul anilor, băieții de tehnologie de la companiile alimentare au găsit o modalitate misterioasă de a face ca substitutul să se topească la fel de plăcut ca brânza „adevărată”.

2 Folosiți înlocuitori de zahăr.

Cafeaua și ceaiul nu au calorii, dar fiecare linguriță de zahăr pe care o amesteci în ceașcă are 15 mari. Înmulțiți-l cu patru (câte 1 linguriță fiecare în patru căni de cafea), iar băutura naturală fără calcare poate adăuga 60 de calorii pe zi în dieta dvs.

Șaizeci de calorii pe zi, de șapte zile pe săptămână, sunt egale cu 420 de calorii, cam câte obțineți din patru sau cinci felii medii de pâine prăjită nebătută sau cinci mere medii. Deci, acesta este un moment bun pentru a menționa că un pachet de înlocuitor de zahăr are absolut zero calorii? da.

3 Serviți tocană în loc de friptură.

Indiferent de felul în care îl tăiați, carnea roșie este carne roșie - colesterol, grăsimi saturate și altele. Dar, dacă vă fierbeți carnea de vită, mielul sau carnea de porc, mai degrabă decât să le fierbeți sau să le prăjiți, puteți elimina o mulțime de grăsimi bogate în calorii. Faceți tocană și apoi lipiți-o în frigider pentru câteva ore până când un strat de grăsime se întărește deasupra. Lingură-l: Fiecare lingură de grăsime pură scade 100 de calorii din cină. Și, da, ar trebui să tăiați și toate grăsimile vizibile înainte de a pregăti carnea. Economisiți 100 de calorii pe lingura de grăsime.

4 Alegeți deserturi cu conținut scăzut de grăsimi.

Cine spune că trebuie să suferi pentru a reduce caloriile? O jumătate de cană (105 grame) de înghețată cu ciocolată Häagen-Dazs are 260 de calorii. Portia de aceeași dimensiune a sorbetului de ciocolată Häagen-Dazs are 130 de calorii. Trecerea de la primul la al doilea nu reprezintă sacrificiu în satisfacție.

5 Curățați păsările de curte.

Cea mai mare parte a grăsimii din păsările de curte se află în sau chiar sub piele. Un piept de pui prăjit cu piele are 217 de calorii; fără piele, are doar 160. O jumătate de rață prăjită (cu piele) are 1.287 de calorii enorm; fără piele, este doar 444. Chiar dacă aveți un piept de pui prăjit în fiecare seară timp de o săptămână, puteți economisi 399 de calorii scoțând pielea înainte de a găti pasărea. Împărtășiți șapte jumătăți fără piele cu un prieten și fiecare economisiți 2.950 de calorii pe săptămână, îndepărtând pielea. Este practic un kilogram chiar acolo.

6 Editați sosul de salată.

Este adevărat, salata poate fi o masă cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de calorii. Aruncați niște piept de pui și câteva crutoane fără grăsimi sau cuburi de brânză și este încă în mare parte crocantă.

Dar pansamentul te poate ajuta. De exemplu, 2 linguri de dressing italian obișnuit Wishbone conțin 90 de calorii. Dar treceți la Wishbone Light și aceleași două linguri sunt doar 35 de calorii. Faceți salată o dată pe zi timp de o săptămână și puteți economisi 385 de calorii.

7 Faceți sandvișuri cu o felie.

În funcție de marcă, o felie de pâine din sandwich-ul zilnic de prânz poate avea între 65 și 120 de calorii. Faceți așa cum fac scandinavii: eliminați o felie și serviți-vă sandvișul deschis. Această strategie poate reduce până la 840 de calorii din totalul săptămânal. Dacă faceți o felie de pâine, grâu integral adaugă fibre dietetice în meniul dvs.

8 Eliminați ingredientul bogat în grăsimi.

Un sandwich cu slănină, salată și roșii vine de obicei cu trei fâșii de slănină, 100 de calorii pe felie. Lăsați o bandă și economisiți 100 de calorii. Lasă două, economisește 200 de calorii. Lăsați trei, economisiți 300 de calorii - și savurați-vă sandvișul de salată și roșii cu maioneză cu conținut scăzut de grăsimi. Sau ați putea folosi „slănină” de curcan, dar citiți cu atenție eticheta pentru a vă asigura că există o economie reală în sandviș. Unele produse de curcan au mai multe grăsimi și calorii decât ați crede că ar avea.

Iată câteva alte modalități de a elimina caloriile grase:

Faceți sos de spaghete fără ulei de măsline (100 de calorii o lingură).

Faceți supă de mazăre despărțită fără șuncă (55 până la 90 de calorii pe uncie).

Faceți sosuri de smântână cu lapte degresat în loc de smântână (470 calorii pe cană pentru smântână; 85 până la 90 de calorii pentru laptele degresat).

Pulverizați tăvile, mai degrabă decât să le ungeți. Spray-urile sunt cu adevărat produse cu un nivel scăzut de cal.

Se sotează cu sucuri naturale în tigăi antiaderente.

Coaceți cu hârtie pergament în loc să ungeți cratițe.

9 Condimentați legumele în loc să le înecați în unt.

Condimentați legumele cu ierburi în loc să le ungeți și economisiți 100 de calorii pentru fiecare lingură nefolosită de unt, margarină sau ulei. Gândiți-vă la mărar pe cartofi, arpagic pe porumb, oregano pe fasole verde - orice vă prinde imaginația.

10 Spălați carnea tocată.

Umpleți un ceainic. Porniți arzătorul. În timp ce apa fierbe, puneți carnea tocată într-o tigaie și fierbeți-o până se rumeneste. Se toarnă grăsimea, se transformă carnea într-o strecurătoare și se toarnă peste ea o cană de apă fierbinte. Repetați de două ori. După cum știți, fiecare lingură de grăsime care se topește sau se scurge din carne vă economisește 100 de calorii, plus colesterol și grăsimi saturate. Utilizați carnea degresată în sosul spaghetti.