nectarinelor

Beneficiile pentru sănătate ale nectarinelor includ o mai bună funcționare celulară și o sănătate cardiovasculară și digestivă îmbunătățită. Mecanismul de apărare antioxidant al nectarinelor se poate dovedi eficient în combaterea afecțiunilor majore, cum ar fi complicațiile legate de obezitate, degenerescența maculară și, de asemenea, sprijină în prevenirea cancerului. Consumul de nectarină bogată în mai mulți nutrienți ajută la întărirea sistemului imunitar, promovând pielea tânără și este o altă opțiune excelentă de gustare în timpul sarcinii și altfel.

Ce sunt nectarinele?

Nectarina este un fruct delicios care aparține familiei Rosaceae, la fel ca prunele și piersicile. De fapt, acestea sunt destul de asemănătoare cu piersicile în aparență, cu excepția lipsei de neclaritate a pielii, care există pe piersici. Nectarinele cultivate într-o regiune temperată mai caldă sunt, de asemenea, denumite fructe de piatră sau drupe, deoarece conțin o sămânță tare în carnea lor exterioară suculentă.

Cunoscut cu numele botanic Prunus persica var. nectarina în lumea cercetării, nectarinele sunt clasificate în două grupuri, și anume clingstone și freestone. Soiul Freestone implică acele fructe a căror pulpă se separă fără efort de sămânță și sunt de obicei preferate pentru consumul proaspăt, în timp ce pietrele aglomerate sunt cele în care carnea de fructe ține sau se agață strâns de groapă și sunt utilizate în general în scopuri de conservare. Copacii au o viață scurtă și se întind până la o înălțime medie. Au frunze verzi lungi, strălucitoare și strălucitoare, cu margini ușor zimțate. Pe baza soiurilor, carnea delicată a fructului de nectarină aromatică poate avea nuanțe de galben intens sau alb crem, cu pielea exterioară având culori precum roz, roșu, alb sau galben.

Valoare nutritivă și calorii

Nectarina este un fruct bogat în nutrienți și cu un conținut scăzut de calorii, care aduce o varietate de componente sănătoase în dieta noastră. Oferă o gamă impresionantă de antioxidanți puternici și compuși fenolici împreună cu fibre dietetice. Bogăția vitaminică a nectarinelor include vitamina A, vitamina B1 (tiamină), vitamina B2 (riboflavină), vitamina B3 (niacină), acid pantotenic, vitamina B6, folat, vitamina C (acid ascorbic), vitamina E (alfa-tocoferol) și vitamina K (filochinona). Nectarinele sunt surse excelente de potasiu și alte minerale precum fosfor, magneziu și calciu, fără colesterol dăunător.

Calorii: Fructul de nectarină are doar 44 de calorii la 100gm.

Beneficiile pentru sănătate ale nectarinelor

Apărare antioxidantă

Nectarinele au o minunată putere antioxidantă, cu o cantitate bună de polifenoli, conținut de vitamina C și carotenoizi, cum ar fi beta-carotenul și criptoxantina. Pielea fructului nectarin are o concentrație mai mare de astfel de componente în comparație cu pulpa, așa că trebuie doar să spălați fructele în mod corespunzător și să mâncați fără curățare. Acești antioxidanți de protecție exercită activități de eliminare a radicalilor liberi și ajută la neutralizarea efectelor dăunătoare ale moleculelor fără oxigen.

Tratează obezitatea

Nectarinele se pot dovedi utile în condițiile obezității și a complicațiilor asociate acesteia. Studiile de cercetare au arătat că fructele de piatră, cum ar fi nectarinele, conțin compuși bioactivi, cum ar fi antocianine, catehină, acid clorogenic și derivați de quercitină, care au potențialul de a combate afecțiunile medicale legate de obezitate, cum ar fi diabetul și tulburările cardiace. Calitățile anti-obezitate și anti-diabetice pot acționa împotriva sindromului metabolic și pot reduce oxidarea colesterolului rău, care este implicat în bolile de inimă legate de obezitate.

Îmbunătățiți vederea

Nectarinele conțin luteină, un nutrient important care încurajează sănătatea ochilor și ajută la reducerea riscului unei boli precum degenerescența maculară legată de vârstă. Diverse cercetări au arătat că luteina este, de asemenea, un antioxidant extrem de puternic, care ajută la reducerea riscului de cataractă nucleară. Luteina locuiește în pigmetul macular al ochiului și ajută la protejarea țesuturilor retiniene de daunele cauzate de stresul oxidativ și de lumina cu lungime de undă mare. În plus, beta-carotenul prezent în fruct încurajează sinteza vitaminei A și contribuie la menținerea vederii sănătoase și previne boli precum orbirea și xeroptalmia.

Prevenirea hipokaliemiei

Nectarinele conțin potasiu, care este esențial pentru funcționarea corectă a nervilor și a celulelor. Potasiul prezent în fructele de piatră, cum ar fi nectarina, ajută la sinteza proteinelor, la funcționarea mușchilor, la menținerea echilibrului electrolitic și la utilizarea optimă a carbohidraților și susține procesele metabolice. Deficitul de potasiu din organism poate duce la tulburări precum hipokaliemia, care poate degrada sănătatea musculară și poate provoca aritmie cardiacă.

Îmbunătățiți sănătatea cardiacă

Consumul regulat de fructe de piatră, cum ar fi nectarinele, se poate dovedi benefic în menținerea sănătății cardiovasculare, atribuită prezenței antioxidanților prietenoși cu inima. Acidul clorogenic și antocianinele prezente în nectarine exercită acțiune inhibitoare împotriva oxidării colesterolului LDL, previn întărirea arterelor și încurajează circulația corectă a trombocitelor umane. Flavonoidele găsite în nectarine pot ajuta la prevenirea creșterii agregării trombocitelor și la reducerea riscului de apariție a aterosclerozei.

Prevenirea cancerului

După cum sa menționat mai sus, nectarinele conțin acid clorogenic, un compus natural care are multiple beneficii pentru sănătate, inclusiv prevenirea diferitelor tumori și a cancerului, cum ar fi cancerul de colon. Acidul clorogenic, așa cum sugerează studiile, posedă proprietăți chimiopreventive care inhibă proliferarea carcinogenezei colonului. Studiile de cercetare au prezentat, de asemenea, dovezi calitative cu privire la rolul beta-carotenului prezent în grupul botanic Rosaceae, care include, de asemenea, nectarinele în asigurarea protecției împotriva cancerului pulmonar.

Sporiți imunitatea

Includerea drupelor, cum ar fi nectarinele, ajută la îmbunătățirea mecanismului de apărare imună a corpului. Abundența de antioxidanți precum vitamina C, zinc și alte componente fenolice de protecție din fruct mărește capacitatea organismului de a combate diferite infecții prin promovarea sintezei anticorpilor. Aceste componente de apărare reduc riscul și intensitatea bolilor precum malaria și răceala obișnuită și conduc la recuperarea rapidă a rănilor și a altor boli.

Ingrijirea pielii

Bioflavonoidele prezente în fruct contribuie productiv la îngrijirea pielii. Componentele anti-oxidative, cum ar fi vitamina C, luteina și betacarotenul care se găsesc în nectarine, iau creditul pentru un astfel de efect defensiv. Beta-carotenul, care este un precursor al vitaminei A, este esențial în exercitarea unei acțiuni de protecție împotriva afectării pielii cauzate de expunerea la radiații UV. Vitamina C contribuie la sinteza colagenului, ajută la menținerea țesuturilor tonifiate și menține tinerețea pielii. În plus, studiul de cercetare a susținut efectul foto-protector al luteinei prezente în nectarine în protejarea pielii împotriva deteriorării radicalilor liberi și a eritemului indus de UV.

Ajutor la digestie

Prezența fibrelor dietetice și a naturii alcaline a nectarinei o face perfectă pentru menținerea sănătății digestive, precum și a sănătății generale. Conținutul de fibre prezent în nectarină absoarbe apa, adaugă volum în dietă, reglează mișcările intestinului și previne probleme precum gastrita, constipația și ulcerele. De asemenea, ajută la prevenirea legării toxinelor de pereții colonului și promovează detoxifierea prin eliminarea toxinelor din corp.

Alimente pentru sarcină

Viitoarele mame pot beneficia de comoara de vitamine și minerale prezente în nectarine, în special conținutul de folat, care ajută la reducerea riscului de defecte ale tubului neural, cum ar fi spina bifida și, de asemenea, contribuie la sănătatea generală a mamei și a bebelușului. Abundența de potasiu ajută la prevenirea crampelor musculare și menține nivelurile de energie prin construirea proteinelor. Fibrele mențin sănătatea digestivă, iar conținutul de vitamina C contribuie la creșterea și dezvoltarea adecvată a mușchilor, a dinților și a vaselor de sânge ale bebelușului în creștere. Așadar, dacă sunteți gravidă, data viitoare când vă este foame, luați o nectarină și simțiți-vă îmbogățit!

Sănătatea celulară

Nectarinele conțin fosfor, un mineral esențial care joacă un rol important în funcționarea normală a celulelor și a țesuturilor. Fosforul din fruct ajută la formarea dinților și oaselor puternice și ajută la metabolismul carbohidraților și grăsimilor. Își extinde sprijinul în întreținerea și reparațiile celulare și, de asemenea, ajută la funcționarea renală, contracția musculară, ritmul cardiac normal și comunicarea nervoasă. În plus, fierul prezent în fruct ajută la formarea hemoglobinei în celulele roșii din sânge și contribuie major la creșterea și dezvoltarea generală.

Utilizare culinară

Nectarinele sunt fructe suculente care pot fi utilizate pentru a accentua aroma și factorul de sănătate al iaurturilor, plăcintelor, gemurilor, piureurilor, shake-urilor, prăjiturilor. Pentru a simplifica lucrurile, fructele pot servi și ca un plus delicios la porția de fructe împreună cu orice masă din timpul zilei sau doar ca o gustare între mese. Împreună cu varietatea proaspătă, pot fi folosite și în varianta lor uscată.

Cum să selectați și să stocați?

Fructele de bună calitate sunt ferme la atingere și lipsite de vânătăi sau deteriorări ale bolilor. Cele coapte au o culoare frumoasă și proaspătă, care variază pentru diferite soiuri. Acestea ar trebui consumate cât mai repede posibil, deoarece tind să piară la temperaturi ridicate. Nectarina necoaptă poate fi păstrată într-o pungă de hârtie la temperatura camerei pentru a accelera procesul de coacere. Pentru utilizare ulterioară, nectarinele coapte și gata pot fi păstrate la frigider pentru câteva zile și în depozite frigorifice pentru cel mult două săptămâni.

Cuvânt de avertizare

Gropile sau semințele de nectarine conțin cantități mici de cianogeni care, după ingestie, pot fi metabolizate în cianură. Deși rare, excesul de ingestie accidentală a acestor gropi poate duce la otrăvirea cu cianură. De fapt, aceste gropi pot provoca, de asemenea, probleme de sufocare la copiii mici, dacă sunt lăsate nesupravegheate.

În afară de aceasta, nectarina nu conține alergii majore și este în general sigură pentru consum. Deși pentru primii timers, este întotdeauna recomandabil să fii precaut în mod natural înainte de a încerca ceva nou în viață, mai ales atunci când nu ești conștient de reacțiile alergice.

rezumat

În ansamblu, numeroasele beneficii pentru sănătate ale nectarinelor se datorează unora dintre uimitorii fitonutrienți ascunși în structura sa mică. Conținutul de magneziu prezent în nectarină ajută la reglarea sistemului nervos, îl menține calm și previne condițiile de hiperactivitate a nervilor și mușchilor. Conținutul de fibre prezent în nectarină susține o senzație de plenitudine pentru o perioadă mai lungă de timp, ceea ce se poate dovedi fructuos în regimurile de slăbire. Prezența conținutului de zinc în nectarină exercită efecte anti-îmbătrânire și menține rezistența împotriva antigenelor. Consumul de fructe, cum ar fi nectarinele, poate aduce beneficii unui individ multidimensional în toate fazele vieții, inclusiv în primii ani, adolescență și maturitate, și chiar în timpul fazelor speciale, cum ar fi recuperarea după boli, sarcină și alăptare.