Un pește frumos coapte face o cină simplă și rapidă. Am scos cele mai bune 11 rețete de pește coapte care folosesc puține ingrediente și mai puține ustensile pentru a face o masă delicioasă.

NDTV Food | Actualizat: 23 iunie 2020 17:23 IST

bune

Rețete de pește la cuptor pentru a încerca acasă.

Rețete de pește- Un pește frumos coapte face o cină simplă și rapidă într-o zi în care ești leneș, dar poftești ceva delicios. Știm cât de cumplită poate fi planificarea meselor, gătitul și curățenia într-o zi agitată. Deci, pentru a ajuta, am scos cele mai bune rețete de pește coapte care folosesc puține ingrediente și mai puține ustensile - o situație câștig-câștig. Să nu uităm, și ei sunt sănătoși.

Dar mai întâi, să învățăm cum să coacem peștele la perfecțiune fragedă. Înainte de a începe lecțiile de coacere, să înțelegem un lucru direct - coacerea nu este același lucru cu grătarul sau prăjirea. Toate cele trei sunt tehnici de gătit cu căldură uscată care utilizează aer cald pentru a conduce căldura. În timp ce prăjirea adaugă o textură destul de clară la carne, grătarul și coacerea sunt metode de gătit relativ mai sănătoase. Permit grăsimii să se gătească și să se scurgă. Coacerea este o metodă de gătit lent, cu intensitate redusă și durează mai mult decât grătarul.

Iată câteva sfaturi importante de care trebuie să ții cont pentru un pește de aur perfect la cuptor Sfaturi și trucuri pentru un pește perfect la cuptor

1. Dacă peștele este înghețat, lăsați-l să se dezghețe în frigider înainte de al folosi.

2. Pentru fileuri, preîncălziți cuptorul la 230 de grade Celsius, iar pentru peștele îmbrăcat, căldura ar trebui să fie puțin mai mică cu aproximativ 175 de grade Celsius.

3. Clătiți peștele și apoi lăsați-l să se usuce. Așezați peștele într-un singur strat într-o tigaie unsă.

4. Dacă coaceți file de pește, introduceți orice margini subțiri. Fripturile de pește sau fileurile durează aproximativ 6 până la 10 minute până la coacere.

5. Îl puteți peria cu ulei de măsline, pesto sau roșii de casă pentru a menține peștele umed.

6. Pentru a verifica dacă peștele este copt, introduceți un cuțit în carne și răsuciți-l puțin. Pentru coacere, peștele ar trebui să înceapă să se fulgeze și sucurile de pește alb lăptos se vor scurge.


Rețete de pește la cuptor

Acum, că știi toate secretele, este timpul să experimentezi. Vă prezentăm cele mai bune 11 rețete de pește coapte pe care veți dori să le marcați pe viață.

1. Basa indian în stil Khud

Pește Basa marinat cu condimente, semințe de coriandru, fenicul și caș agățat. Se învelește apoi într-o frunză de banană și se coace auriu.

O rețetă delicioasă de pește la cuptor, frumos învelită în frunze de banană.

2. Snapper la cuptor cu sare

Pește gingaș, acoperit cu un sos delicios, cu arome de lămâie și jaggery. Un pește întreg la cuptor pentru o cină excelentă pentru familie și prieteni.

Pește întreg marinat în condimente și copt cu o crustă de sare.

3. Rawas în crustă de sfeclă roșie

Luați cina în timpul săptămânii cu o rețetă ușoară și delicioasă, gata în 30 de minute. Ce mai e? Cu bunătatea sfeclei roșii este foarte sănătos.

Servit cu o delicioasă aromă de fructe de stea, această rețetă de pește este obligatorie.

4. File de pește cu sos cald de pătrunjel

Un pește ușor și minunat, acoperit cu nuci și pesmet și servit cu un sos de ierburi proaspăt făcut.

Aceste fileuri de pește sunt servite cu sos cald de pătrunjel și sunt prea delicioase pentru a rezista.

5. Machchi ke Sooley

O rețetă frumoasă Rajasthani în fileuri de pește, ardei iute roșii și pudră de mango. Pur și simplu puneți totul împreună și lăsați cuptorul să facă munca grea.

Asociați acest lucru cu orez sau chapati pentru o masă întreagă.

6. Peste crustat cu nuci la cuptor

O rețetă pe care să o folosești când ai chef de ceva elegant. Acest pește cu coajă de nuci este făcut din halibut, un pește alb ferm, care este delicios când este copt. Replică un restaurant preferat în propria bucătărie.

O rețetă clară, cu nuci, pentru a-ți îndeplini toate durerile de foame.

7. Pește Algerienne

O rețetă franceză amăgitoare, peștele Algerienne este o rețetă delicată de pește la cuptor, în care fileurile sunt marinate în suc de lime și îmbrăcate într-o aromă proaspătă de roșii.

Coaptă și acoperită cu un sos de roșii proaspăt preparat, această rețetă este despre arome delicioase.

8. File de somon cu legume

Fileuri de somon învelite în ierburi proaspete și apoi scăldate într-un vin alb impresionant și sos de unt. Servit cu o parte din legume condite la aburi. Simplu, dar impresionant!

O porție ușoară și minunată de pește pentru a pregăti cu ocazii speciale.

9. Pește Andlouse

Pește gingas condimentat cu un sos de roșii aspru, cu busuioc proaspăt și cimbru. Făcută în mai puțin de 30 de minute, aceasta este o masă completă pentru nopțile aglomerate.

Un preparat de pește ușor de urmărit, coapte într-un sos divin din roșii și un amestec eclectic de ierburi proaspete și uscate.

10. Pește la cuptor în sos alb

Un amestec de brânză de pește copt auriu împreună cu un sos alb făcut de la zero. Fileuri de pește delicate, unse într-o marinată simplă de suc de lime și sare, arse auriu și scăldate într-un sos cremos.
O rețetă minunată de pește, coaptă la perfecțiunea buzelor.

11. Folie de pește la cuptor

O rețetă ușoară de pește, coaptă la perfecțiune învelită într-o folie. O rețetă unică, interesantă și extrem de delicioasă pe care să o pregătești ca starter pentru o cină.

Bucurați-vă de sezonul de iarnă cu prietenii și familia, coacând aceste delicii de pește.