data-caption data-expand data-tracking-container

Eric Nathan/Getty Images

Strugurii nu sunt doar roșii sau verzi. Acestea vin într-o gamă întreagă de nuanțe cu o mulțime de profile de aromă pentru a porni. Căutați unul dintre aceste soiuri pe o piață din apropierea dvs. de la sfârșitul verii până toamna, când strugurii sunt la maxim.

Dacă se întâmplă să-ți crești proprii struguri, nu uita să recoltezi niște frunze la începutul sezonului când sunt încă fragede și să facă frunze de struguri conservate!

Strugurii Regali de Toamnă

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Serviciul de cercetare agricolă/Wikimedia Commons/Domeniul public

Acești mari struguri fără semințe sunt în sezon pe tot parcursul toamnei.

Corint negru (struguri de șampanie)

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

MmeEmi/Getty Images

Acestea nu sunt de fapt folosite la fabricarea șampaniei, dar dimensiunile lor mici, rotunde și marketingul inteligent au făcut ca acești struguri dulci și crocanți să fie populari pentru uz de masă. Sunt văzute și mai des uscate sub formă de coacăze Zante.

Struguri negri Monukka

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Molidul/Molly Watson

Strugurii negri Monukka sunt folosiți pentru stafide, dar sunt, de asemenea, un struguri de masă clare și dulci. Cu toate acestea, pielea lor subțire înseamnă că nu sunt excelente pentru transport. Căutați-le proaspete pe piețe sau încercați să vă dezvoltați propriile.

Struguri Bronx

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Cat Dolphin/Getty Images

Strugurii Bronx sunt un hibrid, prețuit pentru textura și aroma lor de mătase. Seamănă mult cu strugurii aromatici de Muscat, care au și o culoare hibridă verde-roșu.

Struguri Cardinali

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Panga Natalie Ucraina/Getty Images

Strugurii cardinali sunt remarcabil de „roșii” și într-adevăr destul de dulci. Sunt o încrucișare între Red Flame (sau Flame Tokay) și strugurii Ribier. Strugurii cardinali sunt mari, au piei groase, crocante și sunt cunoscuți pentru semințele lor notabile (mari).

În mod similar, strugurii Emperor sunt mari, roșii, dulci și însămânțați. Au piei groase și o aromă ușoară de cireșe.

Struguri Concord

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Tadao Yamamoto/Getty Images

Strugurii Concord sunt adesea folosiți pentru suc și jeleu, dar produc și struguri de masă grozavi. Sunt purpurii - aproape negri - și vor pata orice pot, așa că consideră-te avertizat! Strugurii Concord au o culoare albastru-negru profund, mare și extrem de dulce.

Concordiile sunt originare din America de Nord și fac parte dintr-un grup de struguri cunoscut sub denumirea de struguri „alunecați”. Pielea alunecă ușor de pe carne, totuși carnea și semințele se lipesc strâns una de alta.

Struguri Muscat

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Molidul/Molly Watson

Strugurii Muscat variază de la o culoare verde pal (aproape alb) la o culoare profundă, violetă (aproape neagră). De multe ori sunt considerați ca un strugure de vin, dar fac și struguri de masă gustoși.

La fel ca strugurii Muscat, strugurii perlette sunt mici, verzi, rotunzi și au un „îngheț” alb minunat pe piele. Este o varietate rezistentă, bună în grădinile casnice.

Struguri de flacără roșie (Struguri de flacără Tokay)

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Molidul/Molly Watson

Strugurii de flacără roșie sunt fără semințe, crocanți și au un echilibru drăguț de dulciuri.