Veți mânca mai bine și veți păstra mai mulți bani în portofel, datorită acestor strategii inteligente.

mâncarea

Verdele au devenit maro înainte de a le putea folosi ... din nou. Suna familiar? Nu esti singur; Aproape 40 la sută din alimentele din Statele Unite sunt nemâncate din cauza deteriorării, vânătăilor sau petelor, potrivit Consiliului de Apărare a Resurselor Naturale. De fapt, consiliul a constatat că familia americană medie de patru persoane pierde până la 2.275 dolari anual din cauza risipei de alimente. Folosiți aceste sfaturi pentru a opri alimentele să nu se mai rău.

1. Magazinul produce în mod corect.

La frigider: Mere, caise, broccoli, prune, castraveți, varză de Bruxelles, melan, conopidă și salată.

Lăsați afară pe tejghea: Piersici, avocado, nectarine, banane, pepene verde (întreg), roșii.

A se păstra într-un loc răcoros și întunecat: Cartofi, ceapă și usturoi. Stocați separat în dulapul de bucătărie sau cămară, astfel încât să nu absoarbă mirosurile celuilalt.

2. Păstrați obiectele la vedere.

Păstrați alimentele care se strică relativ repede, cum ar fi produsele lactate sau fructele moi, în partea din față a frigiderului sau pe tejghea, astfel încât să aveți mai multe șanse să le luați. Dacă în cutia dvs. există cutii de supă neexpirată pe care știți că nu le veți folosi la timp, donați-le la o cămară locală pentru alimente.

3. Faceți swapuri inteligente.

Dacă o rețetă necesită spanac, dar aveți kale în frigider, faceți schimbul. Puteți, de asemenea, să vă scufundați în pere pentru mere într-un crumble de fructe; resturi de peste pentru pui sau vita in tacos; și oregano proaspăt pentru busuioc sau cimbru într-un sos. Ai ideea - rețetele nu sunt așezate în piatră!

4. Cubează-ți stocul.

Se toarnă supa lichidă rămasă sau stocul într-o tavă cu cuburi de gheață, se congelează, apoi se transferă cuburile solide într-o pungă ziptop sigură pentru congelator. Când pregătiți un sos sau o garnitură, scoateți doar câteva cuburi și topiți-le chiar în tigaie sau oală. Uneori, când gătesc orez brun sau quinoa, voi înlocui un pic de apă cu aceste cuburi pentru un plus de aromă.

5. Înghețează-ți și vinul.

Dacă nu ajungeți să terminați o sticlă, înghețați suplimentul într-o tavă cu cuburi de gheață. Puteți adăuga un cub sau două de roșu la sosul marinara preferat pentru mai mult corp, sau aruncați niște albe în scampi de creveți sau alte sosuri ușoare de paste.

6. Deveniți un magazin alimentar obișnuit.

Sună contraintuitiv să faceți cumpărături mai des, dar făcând călătorii frecvente la supermarket puteți cumpăra cantități mai mici și puteți preveni deteriorarea. Dacă nu doriți să adăugați o altă comisie la lista de sarcini, vă recomandăm să comandați online.

7. Multitareați-vă ingredientele.

Pe măsură ce planificați mese săptămânale, încercați să veniți cu mai multe utilizări pentru produse și produse în vrac. De exemplu, vă puteți bucura de ardei grași ca o gustare, umplută cu curcan măcinat sau într-o omletă alb-ouă.

8. Dați resturilor o viață nouă.

Oricât de tentant ar fi să aruncați resturile în noaptea doi sau trei, provocați-vă să fiți creativi. Folosiți chiftele și sos suplimentar pentru a face pizza personale cu legume. Aruncați restul de orez și paste în supă. Adăugați resturi de legume atunci când faceți brânză de pui - sau aruncați toate cotele de produse și se termină împreună pentru un salt.

9. Se prepară porții mai mici.

Mâncarea de pe farfurii mai mici înseamnă mai puțin merge în gunoi, dacă vă saturați. De asemenea, vă ajută să vă lipiți de porțiuni mai subțiri, ceea ce este un câștig și pentru talie!

10. Evitați „ick” cu hacks inteligente.

Împiedicați aceste alimente obișnuite să nu funcționeze prost cu aceste hacks.

Banane: Sigilați tulpinile bananelor în folie de plastic pentru a le menține proaspete mai mult timp. Dacă devin prea coapte, folosiți-le în pâini, briose sau smoothie-uri.

Guacamol: Sunt un mare fan al guac-ului și aduc adesea un lot pentru familia mea. Dar când nu-l lustruim, restul devine maro. Încercați acest truc pentru a vă menține rău și verde: Neteziți guacul cu o lingură de lemn și dați bolului câteva repezi pe tejghea pentru a forța buzunarele de aer. Se toarnă deasupra un strat subțire de apă (o jumătate de centimetru este suficient); formează o barieră și păstrează aerul afară. Acoperiți cu un capac sau folie de plastic și dați-le la frigider și ați cumpărat câteva zile în plus. Când sunteți gata să săpați, turnați apa și amestecați rapid.

Unturi de nuci uscate: Unturi de nuci naturale separate; uleiul ajunge în vârf, lăsând untul pe fund. Dacă nu îl amesteci de fiecare dată, ai putea ajunge la un sandwich foarte trist. Sfatul meu: Păstrați borcanul cu capul în jos și răsturnați-l înainte de a-l folosi, astfel încât uleiul să pătrundă automat în unt.

11. Folosiți resturile de pâine pentru a reîmprospăta alte alimente.

Adăugați câteva felii de pâine veche în recipientul cu zahăr brun întărit și păstrați-l etanș la aer cel puțin o săptămână. Când scoateți pâinea, zahărul va fi moale și gata de utilizare.

12. Bateți o rețetă de frumusețe DIY.

Transformați bananele într-un exfoliant pentru față care vă va înmuia pielea. Amestecați bananele coapte și 2 lingurițe de miere împreună și păstrați amestecul într-un recipient etanș. Când sunteți gata să folosiți masca de casă, aplicați-o pe față și lăsați-o să stea timp de 15 minute înainte de a o clăti.

Puteți folosi, de asemenea, iaurt vechi și resturi de nuci pentru a face o scrub pentru picioare. Mai întâi, mărunțiți sau tăiați fin nucile și adăugați-le în iaurt, amestecând bine. Aplicați pe picioare după cum este necesar și concentrați-vă pe plasturi uscați și calusuri pentru a vă înmuia pielea.