Nutriția este o știință destul de nouă și abia începem să înțelegem interacțiunile complexe dintre nutrienții din alimente și corpul uman.

timpului

Cu toate acestea, există câteva bucăți solide de informații care au rezistat testului timpului:

1. Nu trebuie să îți placă tot ce mănânci și nu trebuie să mănânci tot ce îți place.

Acum, adevărat, ca nutriționist, vreau ca clienții mei să-i placă alimentele sănătoase, dar există unele alimente care merită să fie învățate să le placă. Sfecla și somonul se află în partea de sus a listei.

A doua parte este puțin mai complicată. Mai simplu spus, a face o alegere pentru a mânca mai sănătos poate însemna uneori să alegeți să NU consumați anumite alimente, chiar dacă știți că vă plac. Stabilirea păcii cu acest lucru este un pas important în schimbarea stilului de viață.

2. Lasă mâncarea să fie medicamentul tău.

De trei până la cinci ori pe zi, în fiecare zi, avem ocazia să ne influențăm sănătatea fizică și emoțională.

Împart mâncarea în trei grupe: șuviți, neutri și ajutători.

Zappers sunt alimente care pot lua mai mult din corpul nostru decât dau. Dacă nu puteți pronunța ingredientul, este posibil ca organismul dvs. să nu știe cum să-l folosească. Stai departe de ingrediente cu cuvintele hidrogenate, hidrolizate, artificiale și autolizate și ingredientele care au un # lângă ele (cum ar fi roșu # 3).

Cei mai mulți dintre noi, chiar și cei care sunt deja atenți la sănătate, mănâncă neutrele. Acestea sunt alimente care nu dăunează și nici nu ajută. Gândiți-vă la cereale integrale (deși procesate).

Ajutoarele sunt alimente care au o ofertă robustă de substanțe nutritive, cum ar fi fitochimicale și antioxidanți, care ne măresc vitalitatea și energia. Alimentele precum afine, broccoli, curcuma, ghimbir și scorțișoară sunt toate ajutoare. Pentru cei dintre voi gata să-l intensificați un pic, vă recomandăm să încercați rădăcina de maca sau spirulina în următorul smoothie.

3. Respectă-țicorp.

Spuneam copiilor mei că la naștere era atașată o etichetă care să spună: „Ai un singur corp, ai grijă de el. Mutați-vă zilnic. Mănâncă bine. " Cred în această filozofie din toată inima.

4. Odihnește-te, digerează și stress mai puțin.

Gândiți-vă la ora meselor ca la oportunități pentru momente mini-meditative în ziua voastră aglomerată și grăbită. Pauză înainte de masă. Luați un moment și respirați adânc pentru a ieși din modul luptă sau zbor și în modul odihnă și digestie.

Această practică vă va permite sistemului digestiv să se angajeze cu adevărat în utilizarea acelor alimente frumoase pe care urmează să le consumați. Întregul tău corp va beneficia.

5. Creați o farfurie colorată.

Îi provoc pe clienții mei să primească cel puțin cinci culori ale curcubeului pe farfurii în fiecare zi. Acest lucru poate fi mai ușor decât crezi:

  • Smoothie verde pentru a începe ziua
  • Afine proaspete și iaurt grecesc la jumătatea dimineții
  • Supă de roșii pe partea de prânz
  • Morcov, ardei roșu și farfurie de hummus la mijlocul după-amiezii
  • Dovleac de nucă la cuptor și o salată simplă de rucola pentru cină

6. Reveniți la înțelepciunea antică.

Chiar dacă știința nutriției avansează rapid în jurul nostru, se dovedește că unele dintre cele mai bune alimente pentru sănătate pot fi în continuare acele alimente pe care bunicele noastre le-au pus pe masă. (Gândiți-vă la bulion de oase.)

Bogat în gelatină și în aminoacizii glicină și arginină, bulionul osos este un mod rentabil de a calma sufletul și corpul.

7. Fă-ți cont de bunătățile dulci.

Toată lumea îi place ceva dulce din când în când. Umpleți-vă mușchii cu combustibil dulce pe care îl poate folosi, de exemplu, curmale, ghimbir cristalizat, lapte de migdale cu ciocolată sau o băutură sportivă de casă.

8. Post mai mult decât mănânci.

Menținerea consumului limitat la nouă până la doisprezece ore ale zilei la intervale de trei până la patru ore, spre deosebire de planul de pășunat pe tot parcursul zilei, are un efect pozitiv asupra metabolismului.

9. Urmați regula 80:20.

S-ar putea să nu fie sănătos să fii sănătos tot timpul. Păstrați un echilibru de 80% alimente sănătoase și celelalte 20% rezervate distracției și plăcerii.

Distracția și plăcerea se pot amesteca cu sănătoase într-un castron frumos cu floricele cu drojdie nutrițională sau chiar o salată de kale cu o brânză extrem de drăguță.

10. Păstrează realul, realul.

Este ușor de extras prin ambalare, dar alimentele reale nu vin într-o cutie sau într-o pungă. Păstrați starea farfuriei dvs. reale concentrându-vă asupra alimentelor care arată cel mai aproape de starea lor naturală. Alimentele precum somonul, orezul brun și varza de Bruxelles prăjită sunt adevărata afacere.

11. Înțelegeți legătura dintre mâncare și cum vă simțiți.

Acest lucru depășește „tu ești ceea ce mănânci”. Este important să apreciați modul în care nutrienții din alimente comunică cu corpul dvs. și vă influențează sănătatea și starea de spirit. Aceasta este o informație puternică pe care o putem folosi pentru a ne modela sănătatea și energia.

12. Faceți din timpul mesei o pauză.

Mesele sunt o pauză naturală în timpul zilei. Folosiți acest lucru pentru a vă face timp să apreciați și să fiți recunoscători pentru toate modurile în care viața vă hrănește, inclusiv mâncarea pe care o consumați. A fi atent la mese nu necesită mult timp, ci doar puțină practică.