13 cele mai bune rețete de orez: găsiți aici lista celor 13 cele mai bune rețete de orez (vegetariene și non vegetariene), cum ar fi orezul prăjit cu usturoi și ou, risotto de ciuperci, biryani de oaie și multe altele, cu ingrediente cheie și cum să faceți procesul.

NDTV Food | Actualizat: 21 octombrie 2020 16:16 IST

bune

13 rețete populare de orez pentru a încerca acasă.

  • Orezul este o dietă de bază pentru majoritatea Indiei
  • Știați că există mai mult de 40.000 de soiuri de orez?
  • Nu amestecați în timp ce orezul este gătit, acesta face ca orezul să fie aglomerat

Rețete de orez: Orezul este o dietă de bază pentru majoritatea Indiei. Unul dintre cele mai versatile ingrediente, poate fi gătit sub formă de antipas, de casă sau desert! Știați că există mai mult de 40.000 de soiuri de orez? În multe culturi, orezul este considerat un simbol de bun augur al vieții și fertilității. Interesant este că orezul este cea mai importantă cultură alimentară din India, care acoperă aproximativ o pătrime din suprafața totală recoltată, oferind hrană aproximativ jumătate din populația Indiei.

Japonezii cred că este important să nu irosiți orezul. De fapt, este considerat nepoliticos să lăsați orez în castron! Orezul este un ingredient care poate pretinde cu mândrie că aparține fiecărei bucătării. Câte experimente ați făcut cu prietenul preferat al acestui bucătar? Ei bine, am enumerat câteva rețete uimitoare de orez, cum ar fi murgh koftey ki biryani, handi biryani, orez prăjit cu usturoi și ouă, pulao de pui Kashmiri și multe altele.

Comentarii Dacă nu, nu este niciodată prea târziu! Vă aducem o selecție de 13 cele mai bune rețete de orez de la pisica noastră.
Sfat rapid: Nu amestecați în timp ce orezul este gătit, acesta face ca orezul să fie aglomerat.

1. Murgh Koftey Ki Biryani

Koftas preparat cu pui condimentat și gătit cu orez basamati pentru a face un biryani parfumat. Servit cu o raită de usturoi parfumată, pentru a complimenta aromele. Un adevărat fel de mâncare albastru Awadhi cel mai potrivit pentru o sărbătoare regală!

2. Handi Biryani

Orez gătit lent, cu straturi de legume, o varietate de masale și pui. O melanjă frumoasă care va câștiga cu siguranță multe inimi la masa de cină.

Rețete de orez: orez gătit lent, cu straturi de legume, o varietate de masale și pui. Credit de imagine: iStock

3. Orez prăjit cu usturoi și ou

O rețetă rapidă și plină de aromă pentru a îndepărta acele dureri de foame premature! Orez aruncat cu bunătatea oului, explozia de usturoi și câteva arome orientale.

Rețete de orez: o rețetă rapidă și plină de aromă pentru a îndepărta acele dureri de foame premature. Credit de imagine: iStock.

4. Trei orez stratificat

Săpați adânc în straturi de orez, crăpăturile aloo lachchas, panerele cu lână și ciuperci de roșii. Toate acestea, acoperite cu câteva condimente rustice, creează împreună o explozie de arome pentru papilele tale gustative.

Rețete de orez: săpați adânc în straturi de orez, crăpăturile aloo lachchas, paneer și tangul de roșii. Credit de imagine: iStock

5. Pulao de pui Kashmiri

Un pulao aromat de pui care izbucnește în arome adânci de condimente întregi calde, ardei iute din Kashmiri, stafide dulci și ghee desi.

Rețete de orez: un pulao aromat de pui izbucnit cu arome profunde de condimente întregi calde. Credit de imagine: iStock

6. Zafrani Pulao

Un preparat dulce făcut cu orez Basmati, nuci, șofran, lapte și smântână. Orezul Basmati este gătit bine în șofran, nuci și cardamom. Împreună cu un amestec de zahăr și lapte, acest pulao este uimitor de delicios.

Rețete de orez: un preparat dulce făcut cu orez basmati, nuci, șofran, lapte și smântână. Credit de imagine: iStock

7. Pilaf de orez Basmati maro

Pentru dieta conștientă, o rețetă sănătoasă cu orez brun, ulei de măsline, broccoli și prune. Un pilaf este un fel de mâncare din Orientul Mijlociu în care orezul este gătit într-un bulion condimentat (stoc).

8. Carnea de oaie Biryani

O încântare de iarnă, bucăți de oaie stratificate cu orez indus de șofran și stil dum gătit. Dacă ești un iubitor de carne de oaie, acesta este cu siguranță un fel de mâncare pe care nu trebuie să-l ratezi.

9. Risotto de ciuperci

Vă aducem un platou aburit de risotto cu ciuperci unt. Acest risotto cu unt este tot ceea ce aveți nevoie într-o zi de săptămână mohorâtă, când nu doriți să gătiți nimic major.

10. Scheherazade Biryani

Biryani în stil tradițional iranian stratificat cu pește marinat și ceapă prăjită. Condimentat cu stafide și caju. Aroma apei de trandafiri vă va lăsa să vă doriți mai mult.

11. Rețetă tailandeză cu orez de ananas

Combinația magică de bucăți dulci de ananas și condimente thailandeze fierbinți este una pe care nu o puteți rata. Tot ce aveți nevoie este lapte de cocos, orez, bucăți de ananas, frunze de curry, ceapă, ghimbir thailandez și amestec de condimente.

Rețete de orez: combinația magică de bucăți dulci de ananas și condimente thailandeze fierbinți. Credit de imagine: iStock

12. Rețetă Basanti Pulao

Cunoscut și sub denumirea de Mishti pulao, acest fel de mâncare este o desfătare festivă bengaleză, care este pregătită în timpul prilejului de Durga Puja sau Anul Nou Bengalian. Cu toate acestea, vă puteți bucura de aromele sale oricând și oriunde. O mâncare de orez parfumată cu bunătatea cajuilor și stafidelor are o dulceață plăcută pe care nu o puteți rata.

Rețete de orez: De asemenea, cunoscut sub numele de Mishti pulao, acest fel de mâncare este o desfătare festivă bengaleză, care este pregătită în timpul festivalurilor. Credite imagine: iStock

13. Rețetă Chawal ki Kheer

Acesta este pentru toți iubitorii dulci. Se face din orez și lapte împreună cu zahăr, makhana sau jaggery. Este preparat în ocazii speciale și este similar cu payasam de orez preparat în gospodăriile din sudul Indiei.

Anunțați-ne care dintre aceste feluri de orez ați plăcut în secțiunea de comentarii de mai jos.