Gustările sănătoase sunt mai greu de găsit ca niciodată în aceste zile, mai ales cu fluxul de alimente ambalate cu cuvinte jucăușe care pretind că au mai puțin zahăr, grăsimi, sodiu și orice altceva ai prefera să eviți. Dar realitatea este sănătoasă ar trebui să însemne multe fibre, grăsimi sănătoase, proteine, vitamine și minerale. Deci, dacă numărarea caloriilor este modul în care stabiliți ce să mâncați, s-ar putea să latrați un copac nutrițional greșit, mai ales atunci când vine vorba de desert.

„Un aliment poate fi bogat în calorii, dar și plin de vitamine, minerale și substanțe nutritive”, Erin Palinski-Wade, R.D., autor al Grăsimea de pe burtă pentru manechini, și blogger la Mommyhood Bytes, a declarat pentru The Cheat Sheet. "Pe de altă parte, un aliment poate avea un conținut scăzut de calorii, dar fiecare calorie conține puțină sau deloc valoare nutritivă." Așadar, citiți acele etichete - data viitoare când faceți cumpărături, lăsați aceste coșuri aparent bune pentru dvs. din coș.

1. Cookie-uri cu meringă

care

Nu vă lăsați păcăliți de aceste cookie-uri de bezea. | iStock.com/reid3850

S-ar putea să credeți că aceste prăjituri ușoare se potrivesc facturii „sănătoase” (hei, la urma urmei sunt făcute din albușuri de ou!) Dar acest lucru nu ar putea fi mai departe de adevăr. Asta pentru că, pentru fiecare prăjitură pe care o gustați, primiți o cantitate foarte mică de albuș de ou. Cantitatea de zaharuri adăugate pe care o consumați, pe de altă parte, este șocant de mare. „În schimb, savurați un cookie făcut din făină integrală”, a sugerat Palinski-Wade. "Acest lucru vă va oferi mai mulți nutrienți, un conținut mai ridicat de fibre și un desert care vă va satisface de fapt dulceața și foamea."

2. Conserve de fructe

Conserva de fructe este încărcată cu zahăr. | iStock.com/pioneer111

Dacă este fruct, trebuie să fie sănătos, nu? Din păcate, nu este atât de simplu. Când mănânci fructe proaspete, te-ai tăiat singur, mănânci fructe în forma sa cea mai sănătoasă. Cu toate acestea, fructele preambalate într-o ceașcă sunt încărcate cu siropuri, conservanți și zahăr adăugat. „Atunci când fructele sunt conservate în sirop - de asemenea, pe etichetă scrie„ sirop ușor ”sau„ sirop greu ”, înseamnă că s-a adăugat zahăr”, a declarat dietista Amy Gorin, proprietarul Amy Gorin Nutrition din Jersey City, New Jersey, a spus într-un interviu cu The Cheat Sheet. "Mai bine ai fructe proaspete, fructe conservate în apă sau suc 100% sau fructe congelate neîndulcite."

3. Gelatină aromată

Treci peste acest favorit din copilărie. | iStock.com/DreamBigPhotos

Cine nu iubește bătrânul bun Jell-O? Este ceea ce majoritatea dintre noi am crescut mâncând - și, în cea mai mare parte, este un desert relativ ușor. Adică, până când aruncați o privire asupra cantității de zahăr adăugat și a aromelor artificiale de pe eticheta nutrițională. „Gelatina în sine poate fi o sursă de proteine; cu toate acestea, majoritatea gelatinelor aromate sunt pline de zaharuri adăugate și arome artificiale fără mulți, dacă există, alți nutrienți ”, a explicat Palinski-Wade. "În schimb, schimbați acest lucru cu un iaurt acoperit cu fructe proaspete pentru o opțiune dulce, care este plină de proteine, calciu și antioxidanți din fructe".

4. Mini eclere

Nu vă lăsați păcăliți de mărimea lor. | iStock.com/Lisovskaya

Doar pentru că au un „mini” în numele lor nu le face mai bune pentru tine - mai ales dacă îți lipsește stăpânirea de sine când vine vorba de gustări. „Acestea nu dețin prea mult în ceea ce privește nutriția și, la fel ca dimensiunile mari, mini-urile sunt încărcate cu o umplutură de cremă bogată în grăsimi și zahăr”, a spus Gorin. Dacă căutați ceva cremos, ea vă recomandă o farfurie cu fructe de pădure și iaurt grecesc. "Iaurtul grecesc este bogat in proteine ​​si sarac in zahar", a remarcat ea. În plus, nu ar trebui să aveți nevoie de zahăr adăugat împreună cu acele fructe dulci natural.

5. Șerbet

Șerbetul nu este mai bun decât înghețata. | iStock.com/dulezidar

O altă gustare aparent ușoară, care este de fapt încărcată cu zahăr, este șerbetul. De fapt, ar putea fi mai puțin hrănitoare decât înghețata tradițională. Palinski-Wade spune, în majoritatea cazurilor, că este o alegere mai înțeleaptă pentru a ajunge la înghețata obișnuită, plină de grăsimi, decât majoritatea șerbeturilor de pe piață. "Păstrați doar dimensiunile porțiunilor sub control, deoarece o ceașcă ar trebui să fie suficientă pentru a vă satisface pofta fără a merge peste bord", a spus ea.

6. Brownie fără zahăr

Nimeni nu își dorește cu adevărat unul dintre aceste brownies triste, fără zahăr. | iStock.com

Dacă te gândești că gătiturile fără zahăr sunt prea bune pentru a fi adevărate, ai putea avea dreptate. S-ar putea să nu conțină zahăr, dar conțin alcooli de zahăr, care pot fi incredibil de greu pentru sistemul digestiv să se descompună, spune Gorin. Acest lucru duce adesea la un stomac teribil mai târziu.

În schimb, ea recomandă să aveți o bucată mică (aproximativ o uncie) de ciocolată neagră. Avantaj adăugat: consumul regulat de ciocolată neagră poate reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral!

7. Gheață aromată

Gheața aromată este practic zahăr. | iStock.com

La fel ca majoritatea deserturilor cu conținut scăzut de calorii care sunt considerate sănătoase atunci când vine vorba de pofta de după cină, gheața aromată este adesea încărcată cu arome artificiale și îndulcitori fără valoare nutritivă. „Gheața aromată oferă puține grăsimi sau proteine, deci este garantat că vă va lăsa foame la scurt timp și poate chiar să declanșeze pofte dulci suplimentare din toate zaharurile adăugate”, a avertizat Palinski-Wade. "Nix gheața italiană și optează în schimb pentru o glazură înghețată care este făcută din fructe 100%." Sau, puteți face gheață pentru bricolaj. Pur și simplu aruncați fructele preferate în blender, adăugați puțin lapte de cocos, apoi congelați peste noapte.

8. Biscuiți cu grăsime redusă

Fursecurile cu conținut redus de grăsime nu sunt o alegere bună. | iStock.com

Acestea ar putea fi comercializate ca o opțiune mai sănătoasă, dar o privire asupra etichetei nutriționale arată că nu sunt atât de diferite de produsul original. „Când companiile scot grăsimea din produsele lor, trebuie să adauge din nou aroma într-un fel și fac adesea acest lucru crescând cantitatea de zahăr”, a declarat Eliza Whetzel, dietetician din New York, într-un interviu pentru The Cheat. Foaie. „Dacă consumați un cookie care conține 12 grame de zaharuri, înseamnă că consumați aproximativ 30% din consumul zilnic de zahăr doar într-o bucată din desertul dvs.!”

9. Înghețate și iaurturi cu conținut scăzut de calorii

Înghețata cu conținut scăzut de cal nu este tot ceea ce a fost spart. | iStock.com/AnnaPustynnikova

Aceste mărci „prietenoase pentru dietă” susțin că au aceeași aromă cremoasă și dulce, cu jumătate din cantitatea de calorii și conținut de grăsimi. Dar multe dintre aceste produse sunt fabricate cu îndulcitori artificiali, despre care nenumărate studii s-au dovedit a fi dăunătoare sănătății dumneavoastră generale. O opțiune mai bună ar fi să-ți faci propria înghețată acasă folosind ingrediente naturale precum fructe, cremă de cocos sau ulei și lapte de migdale. Puteți găsi nenumărate rețete online sau pe Pinterest.

10. Snack baruri

Snack barurile pot părea sănătoase, dar nu vă lăsați păcăliți. | iStock.com/HandmadePictures

Mărci precum Fiber One și Luna sunt excelente pentru a oferi o creștere rapidă a energiei în mișcare, cu mult mai puține calorii decât barele energetice cu drepturi depline. Cu toate acestea, consumarea lor pentru desert ar putea să nu fie cea mai inteligentă idee. Sunt adesea încărcate cu zahăr și nu oferă aproape atât de multă valoare nutrițională pe cât ai crede. „Multe dintre aceste bare conțin totul, de la malț de orz, sirop de porumb, fructoză, melasă și proteine ​​din soia izolate din OMG-uri, ca să nu mai vorbim de maltodextrină, polidextroză, inulină și celuloză, care sunt fibre și carbohidrați nedigestibili care se adaugă în vrac crește conținutul de fibre ”, a spus Whetzel.

11. Pachetele de fructe

Pachetele de fructe nu sunt o alegere sănătoasă. | iStock.com/violleta

Acest tratament preferat pentru copilărie este comercializat ca un aliment sănătos, cu conținut scăzut de calorii, care conține chiar și o anumită vitamină C (adică de la aditivul citric, adică), dar aveți grijă. Multe mărci folosesc ulei hidrogenat, un produs care a fost interzis în unele țări din cauza legăturilor dintre acizii grași trans și diabetul, cancerul și bolile de inimă. O femeie a început chiar un proces pentru asta. Linia de fund: în loc să cumpărați pachete preambalate, creați-vă propriul.

12. Iaurt congelat

Toate aceste topping-uri sunt sigur de a împacheta pe calorii. | iStock.com/TraceRouda

Având în vedere cantitatea de mărci fro-yo care au explodat în ultimul deceniu, de la Pinkberry la Red Mango, nu ne mirăm că oamenii cred că omologul de înghețată este cât se poate de sănătos. Deși s-ar putea să nu fie la fel de caloric ca unele înghețate obișnuite de pe piață, nu este încă minunat pentru dvs. Acest lucru este valabil mai ales atunci când adăugați nenumăratele toppinguri disponibile în majoritatea locurilor - gummies, ciocolată, cupe cu unt de arahide, bărbierit de nucă de cocos și așa mai departe. Nu este nimic în neregulă să vă bucurați de aceste lucruri ocazional, dar aveți grijă de topping-uri.

13. Smoothies

Fii atent la ceea ce intră în smoothie-ul tău. | iStock.com/zefirchik06

Când îți faci propriul smoothie, ai un anumit control asupra conținutului de calorii, grăsimi și zahăr, dar nu și atunci când te apropii de smoothie-ul tău preferat în drum spre serviciu. Doar pentru că sunt încărcate cu fructele și legumele preferate nu înseamnă că nu înclină cântarul în ceea ce privește conținutul de calorii și grăsimi. Mai ales dacă le cumpărați premade, puteți garanta că au adăugat zahăr.

14. Granola

Granola este plină de grăsimi și zahăr. | iStock.com

Iubită pentru textura crocantă și aroma dulce, granola a fost o obsesie în America de peste o jumătate de secol. Da, este încărcat cu boabe potrivite pentru dvs., dar există și o doză mare de zahăr și grăsime. Deși nu este îngrozitor cu moderare, este înțelept să mănânci doar o mână la un moment dat și să te bucuri cu un iaurt grecesc fără grăsime sau cu lapte degresat.

[Nota editorului: această poveste a fost publicată inițial pe 11 mai 2017]