Osteoartrita este una dintre cele mai frecvente afecțiuni care afectează adulții în vârstă. Poate afecta orice articulație din corp, deși majoritatea oamenilor raportează disconfort și durere la genunchi, șolduri, coloana vertebrală și degete. Osteoartrita apare atunci când capetele oaselor devin mai puțin protejate în timp, deoarece cartilajul care le amortizează începe să se uzeze. Este important să identificați și să tratați această boală de îndată ce o observați, deoarece dauna nu poate fi inversată odată ce apare. Din fericire, există o mulțime de modalități de a trata osteoartrita și de a încetini progresia acesteia, inclusiv adăugarea acestor alimente pentru combaterea artritei în dieta ta.

Ulei de măsline extra virgin

Dacă vă place să gătiți cu unt, luați în considerare schimbul de ulei de măsline extravirgin. Acest ulei are plin de proprietăți antiinflamatorii care vor reduce durerile și umflăturile articulare. Aceasta include acizii grași omega-3, precum și oleocantal. Ca bonus, este mai bine pentru inima și talia ta decât omologii săi de unt și margarină. Este o veste minunată, deoarece supraponderalitatea și lipsa exercițiilor fizice pot exacerba simptomele osteoartritei. Uleiul de măsline face, de asemenea, o substituție excelentă pentru sosul de salată, deci există o mulțime de modalități de a-l adăuga în dieta dvs. pentru a profita de beneficiile.

alimente

Dacă nu consumați deja pește, adăugarea acestuia la dietă cel puțin de două ori pe săptămână vă poate ajuta să luptați împotriva durerilor osteoartritei. Multe tipuri de pești sunt ambalate cu acizi grași Omega-3, care sunt cunoscuți pentru capacitatea lor de a combate inflamația și de a reduce durerea și umflarea. Pentru cei cu osteoartrita, Omega-3 pot ajuta, de asemenea, la calmarea rigidității și disconfortului articulațiilor. Nu toți peștii sunt egali, dar există o mulțime de opțiuni: tonul, somonul, heringul, păstrăvul, stavridul și sardinele se află chiar în fruntea listei. Asigurați-vă că mâncați pește proaspăt și organic pentru beneficii maxime.

Cireșe și fructe de pădure

Adăugarea mai multor fructe în dieta dvs. poate fi o modalitate excelentă de a reduce simptomele osteoartritei, în timp ce consumați în continuare alimente cu gust excelent. Cireșele conțin antocianine, care reduc inflamația și umflarea în tot corpul. Multe alte fructe de pădure conțin și antocianine, inclusiv căpșuni și afine. Încercați să faceți smoothie-uri sau să serviți o porție de salată de fructe la micul dejun pentru a le încorpora în ziua voastră. De asemenea, le puteți folosi pentru a salata, iaurturile și alte feluri de mâncare. Doar asigurați-vă că ridicați soiuri proaspete sau congelate care nu conțin zaharuri și conservanți adăugați, deoarece acestea vor dilua efectele fructelor.

Fasole

Toată lumea știe că fasolea este excelentă pentru sănătatea inimii, dar știați că pot reduce și simptomele osteoartritei? Fasolea conține o varietate de vitamine și minerale importante. Cel mai frecvent, acestea sunt citate ca o sursă bună de fibre, dar conțin și o mulțime de proteine, fier, potasiu și magneziu. Toți acești nutrienți sunt importanți pentru menținerea inflamației la un nivel minim și pentru a avea un sistem imunitar puternic și sănătos. Pentru a obține beneficiile de fasole în moduri gustoase, încercați să le utilizați ca bază pentru o salată sau faceți-vă un burger de fasole neagră în locul hamburgerului obișnuit.

Usturoi

Nu există multe afecțiuni de sănătate pe care usturoiul nu le poate ajuta, iar osteoartrita nu face excepție. Usturoiul conține un compus cunoscut sub numele de disulfură de dialil, care inhibă creșterea enzimelor care provoacă osteoartrita și alte boli articulare și ale cartilajului. Usturoiul are și multe proprietăți antioxidante și antiinflamatoare, ceea ce îl face un superaliment atunci când vine vorba de artrită. Este, de asemenea, versatil, astfel încât să vă puteți umple de o varietate de moduri. Adăugați usturoi proaspăt tocat la preparatele din carne sau legume sau prăjiți cuișoare de usturoi și folosiți-le pentru a acoperi o pizza vegetală. Suplimentele cu usturoi sunt, de asemenea, disponibile, dar obținerea directă de la sursă este întotdeauna cea mai bună.

Ceai verde

Ceaiul verde are multe beneficii pentru sănătate, inclusiv capacitatea de a încetini progresia osteoartritei. Indiferent dacă preferați ceaiul rece sau fierbinte, ceaiul verde este încărcat cu antioxidanți și proprietăți antiinflamatorii care pot ajuta la reducerea vitezei de distrugere a cartilajului, precum și la limitarea umflăturii și durerii. Ceaiul verde conține polifenoli, care sunt un tip specific de antioxidant despre care cercetătorii spun că ar putea fi cheia proprietăților liniștitoare ale acestei băuturi. Ceaiul verde are o multitudine de alte beneficii, astfel încât adăugarea unei căni sau două din acesta în dieta zilnică poate fi foarte benefică pentru sănătatea ta.

Brocoli

Broccoli este un aliment excelent pentru reducerea inflamației și cercetările timpurii sugerează că ar putea chiar opri progresul osteoartritei. Acest lucru se datorează faptului că conține vitamine și minerale valoroase, cum ar fi calciu, vitamina K și vitamina C. Are, de asemenea, sulforafan, care reduce umflarea și inflamația. La fel ca majoritatea produselor, broccoli este cel mai valoros atunci când este proaspăt și organic. Cu toate acestea, soiurile congelate conțin încă cantități mari de substanțe nutritive care fac din acesta un aliment excelent pentru combaterea osteoartritei. Pentru a-l adăuga la mese, încercați să-l aromatizați cu lămâie și să-l serviți ca o garnitură caldă. De asemenea, puteți mânca broccoli crud cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau hummus.

Ghimbir

La fel ca majoritatea alimentelor de pe această listă, ghimbirul conține componente care reduc inflamația și durerea cauzată de osteoartrita. Ghimbirul a fost mult timp considerat un condiment valoros, chiar și în societățile antice. Rădăcina de ghimbir este ieftină și se găsește în aproape toate magazinele alimentare, făcându-l un ingredient foarte accesibil pentru gătit. Pentru a găti cu ghimbir, tocați rădăcina proaspătă de ghimbir pentru a adăuga un vârf de condiment la orice fel de mâncare. Cu toate acestea, cel mai popular mod de a folosi ghimbirul ca ajutor antiinflamator este să fierbeți rădăcina de ghimbir timp de până la o oră pentru a crea un ceai de ghimbir delicios.

Nuci

Nucile sunt o sursă excelentă de antioxidanți și conțin, de asemenea, o mulțime de minerale și vitamine utile. Aceasta include proteine, zinc, vitamina E și fibre. Gustarea cu nuci este o modalitate excelentă de a vă umple, dar uleiul de nucă este, de asemenea, o sursă valoroasă. Unele cercetări sugerează că uleiul de nucă ar putea avea de zece ori mai mulți acizi grași Omega-3 decât uleiul de măsline extravirgin, care se află deja pe lista alimentelor care previn osteoartrita. Nucile nu sunt singura nucă cu aceste beneficii. Fisticul, migdalele, pinele și chiar arahidele sunt surse la fel de bune pentru acești nutrienți. Nu uitați să le consumați cu moderare, deoarece sunt bogate în grăsimi și calorii.

Verzi cu frunze

La fel ca broccoli, verdele cu frunze închise la culoare conține o abundență de antioxidanți care încetinesc progresul osteoartritei. Vitamine și minerale importante, cum ar fi vitamina K, vitamina C și vitamina A, toate acționează pentru a limita inflamația și a reduce durerea articulațiilor. Există o mulțime de legume care se încadrează în acest grup, așa că, chiar dacă varza și ceapa elvețiană nu sunt amestecul dvs. preferat de salată, puteți încărca în continuare spanac, varză, varză de Bruxelles și bok choy pentru a vă umple de verdeață cu frunze. Deși nu este considerată în mod normal o legumă verde, conopida poate fi o altă modalitate bună de a obține aceste substanțe nutritive în corp și de a opri progresia bolii.

Seminte de in

Pentru cei cărora le place să mănânce gustări sănătoase, semințele de in sunt probabil deja o caracteristică comună a dietei tale. Pentru toți ceilalți, este un superaliment pe care ar trebui să-l adaugi imediat în viața ta. Acest lucru se datorează faptului că semințele de in conțin mai mulți acizi grași omega-3 decât aproape orice altă sursă și are multe beneficii pentru sănătate dincolo de combaterea osteoartritei. Aceasta include reducerea riscului de boli de inimă, diabet și colesterol ridicat. Pentru a obține beneficiile maxime pentru sănătate din semințele de in, adăugați semințe de in zdrobite la alimentele pe care le consumați deja, cum ar fi cerealele și salatele. Puteți, de asemenea, să-l amestecați în smoothie-uri sau să îl utilizați pentru a vă adăuga ceașca de iaurt de dimineață.

Portocale

Portocalele sunt o alegere excelentă pentru cei cu osteoartrita, deoarece conțin cantități mari de vitamina C. Acest nutrient este cunoscut pentru capacitatea sa de a stimula sistemul imunitar, ajutând la reducerea inflamației și a durerii cauzate de o boală. Totuși, nu ar trebui să adăugați doar portocale la dieta dumneavoastră. Toate citricele conțin cantități mari de vitamina C, așa că încercați alimente noi, cum ar fi grapefruit, mango și ananas. Puteți folosi chiar și suc de lămâie și lămâie la gătit, adăugând vitamina C la orice fel de mâncare. Citricele fac smoothie-uri grozave și sunt felul de mâncare perfect pentru micul dejun, așa că este ușor să mâncați mai mult din acest aliment care combate artrita.

Ceapă

Ceapa este o altă opțiune excelentă pentru cei cu osteoartrita. La fel ca usturoiul, ceapa face parte din familia allium, care este plină de compuși care ajută totul, de la inima ta până la genunchi. La fel ca usturoiul, ceapa conține disulfură de dialil - o substanță chimică antiinflamatoare care oprește deteriorarea articulațiilor. Toate tipurile de ceapă oferă opțiuni excelente pentru gătit și mâncare sub formă de topping crud: ceapă tradițională roșie, galbenă și albă, ceapă verde și praz și chiar șalotă. Dacă nu-ți place gustul cepei, fierberea lor într-un strop de ulei de măsline poate ajuta la obținerea unei arome mai blânde fără a adăuga o mulțime de calorii inutile.

Avocado

Avocado este foarte benefic în încetinirea răspândirii osteoartritei. Acestea conțin cantități mari de grăsimi mononesaturate, care pot ajuta la scăderea inflamației și la reducerea daunelor care apar la nivelul articulațiilor. Sunt, de asemenea, surse excelente de vitamina E și fibre, făcându-le un aliment excelent. Avocado poate fi folosit pe salate, sandvișuri și chiar mâncat ca gustare, dar există și alte modalități de a adăuga acest fruct la dieta ta. În special, uleiul de avocado este unul dintre tipurile de ulei mai sănătoase, cu legături cu riscul redus de boli de inimă și accident vascular cerebral. Încercați să-l utilizați în loc de unt sau margarină atunci când gătiți.

Curcumă

Deși majoritatea oamenilor nu folosesc curcuma în preparatele tradiționale occidentale, este foarte popular în multe mese indiene, cum ar fi curry. Cercetătorii încep să observe că turmericul este un condiment cu puteri superalimentare, iar proprietățile sale antiinflamatorii îl fac o opțiune bună pentru cei care speră să-și reducă simptomele de osteoartrita. Motivul pentru care turmericul este atât de eficient este că conține curcumină, care blochează inflamația să apară, mai degrabă decât să o ușureze după aceea. Deși gătitul cu curcuma necesită disponibilitatea de a încerca alimente noi, curry-urile sunt ușor de preparat și pot fi preparate la fel de picante sau blânde pe care le preferați.