dejun

Creat pentru Greatist de către experții Healthline. Citeste mai mult

Se spune că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Acest lucru ar putea fi adevărat mai ales dacă aveți diabet: Cercetările au arătat că pentru persoanele cu tipul 2, sărind de masa de dimineață este legat de creșterea numărului de zahăr din sânge pe parcursul zilei.

Cu alte cuvinte, este o idee bună să vă alimentați la începutul zilei. Dar care sunt cele mai bune alimente pentru micul dejun pentru zahărul din sânge? Și care sunt câteva modalități neplictisitoare de a te bucura de ele?

Iată o privire la cele mai bune alimente pe care să le aprovizionați pentru micul dejun potrivit pentru diabet, plus rețete ușoare, care sunt atât sănătoase, cât și super gustoase.

Un mic dejun excelent, potrivit pentru diabet, începe cu ingrediente sănătoase, care nu vă vor crește glicemia. Câteva idei despre ceea ce trebuie ținut la îndemână pentru o zi rapidă și satisfăcătoare mușcături:

Acum, că știți elementele de bază ale unei mese de dimineață solide, potrivite pentru diabet, este timpul să vă creați. Iată 10 opțiuni îmbucurătoare care vă vor menține glicemia stabilă - și burtica mulțumită - direct până la prânz.

1. Castroane de ovăz tăiate peste oțel peste noapte

Personalizați aceste castroane ușor de gătit cu orice fruct, nuci și semințe aveți la îndemână. În loc de zahăr sau miere, primesc un indiciu de dulceață din scorțișoară măcinată, care poate avea un efect benefic asupra zahărului din sânge.

2. Parfait de mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați

Aceste perfecte de iaurt grecesc își obțin aroma dulce dintr-un sos de afine de casă fără adaos de zahăr. O granola fără nuci, fără cereale, adaugă o criză satisfăcătoare, fără a crește numărul de carbohidrați.

La scurt timp? Faceți un lot mare în borcane de zidărie individuale în weekend și luați unul înainte de a ieși pe ușă.

3. Paine prajita cu avocado cu oua prajite

Îmbinându-vă pâinea prăjită de avocado cu un ou prăjit sau doi, îl duceți de la o gustare simplă la un mic dejun plin de proteine. Sucul de lămâie proaspăt stors și fulgii de ardei roșu conțin un pumn de aromă mare pentru practic niciun efort suplimentar.

4. Cartofi dulci mexicani umpluți cu ouă

Iată o idee delicioasă de brunch la sfârșit de săptămână care nu implică vafe sau clătite încărcate cu carbohidrați: cartofi dulci cu usturoi umpluți cu ouă la cuptor, stropiți cu sos cremos de avocado-lime și acoperiți cu o mulțime de roșii proaspete tocate.

5. Smoothie de avocado cu fructe de padure

Majoritatea smoothie-urilor cumpărate din magazin sunt încărcate cu zahăr și carbohidrați. Nu este așa cu această băutură amestecată, care este făcută cu avocado, fructe cu conținut scăzut de zahăr, cum ar fi căpșuni și afine, iaurt grecesc și lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

6. Pâine prăjită pentru toate micul dejun

Bagelurile uriașe și făinoase nu fac un mic dejun potrivit pentru diabet. Dar puteți obține aceleași arome delicioase prin prăjirea pâinii prăjite cu cereale integrale cu humus cremos, bogat în proteine ​​și o stropire cu tot felul de condimente.

Completați cu un ou fiert moale pentru proteine ​​suplimentare și putere de menținere.

7. Taco ușor de mic dejun cu fasole neagră

În loc de ouă și pâine prăjită obișnuite, încercați să faceți un amestec rapid cu fasole neagră și să-l pliați în tortilla de porumb. (Porumbul este un cereale întregi, FYI!) Avocado tăiat în cuburi, salsa în borcan și un duș de coriandru proaspăt tocat, crește și mai mult factorul de aromă.

8. Clătite cu brânză de vaci de ovăz

Schimbați clătitele tipice de făină albă pentru aceste flapjacks făcute cu brânză de vaci bogată în proteine ​​și fulgi de ovăz cu ambalaj de fibre.

Un lot mare se reunește în 20 de minute, dar le puteți face și înainte, le puteți îngheța și le puteți reîncălzi în prăjitor de pâine pentru mâncări aproape instantanee.

9. Mic dejun cu nucă de cocos căpșuni coaceți

Această cantitate mai mică de carbohidrați cu fulgi de ovăz coapte folosește inteligent fulgi de nucă de cocos neîndulcită, nuci tocate și semințe de chia în loc de ovăzul laminat obișnuit. Căpșunile în cuburi și piureul de banane adaugă doar cantitatea potrivită de dulceață cu IG scăzut.

10. Foaie pentru micul dejun

Gătit pentru o mulțime? Puneți legume și slănină fără nitrați pe o tigaie, rupeți câteva ouă deasupra și adăugați un strop de ulei de măsline și un strop de tot condimentul pentru bagel. Apoi coaceți și serviți direct din tigaie. (Oamenii care doresc mai mulți carbohidrați pot adăuga doar pâine prăjită!)

Deoarece micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, avem câteva sfaturi bonus pentru tine:

  • Ești un iubitor de cereale? Nu trebuie să jurați cereale cu un diagnostic de diabet. Consultați acest ghid pentru alegerea cerealelor sănătoase, sățioase și care nu sunt încărcate cu zahăr.
  • Ați lovit magazinul alimentar? Imprimați această listă de cumpărături aprobată de diabet de tip 1 și tip 2.

S-ar putea să fie de la sine înțeles, dar hei, o vom aduce oricum: Urmărirea carbohidraților este esențială pentru menținerea controlului zahărului din sânge - și pentru a vă simți cât mai bine toată ziua.

Persoanele cu diabet ar trebui să se descurce 45% din caloriile lor din carbohidrați.

Asta inseamna 30 până la 45 de grame de carbohidrați pe masă pentru femei și 45 până la 60 de grame de carbohidrați pe masă pentru bărbați. (Totuși, toți sunt puțin diferiți, așa că lucrați cu medicul dumneavoastră pentru a identifica numărul potrivit pentru dvs.)

După ce știți câte carbohidrați ar trebui să mâncați dimineața, puteți folosi o aplicație pentru a vă introduce masa și pentru a vă da seama dacă sunteți pe drumul cel bun pentru o zi.