iarnă

Se spune adesea că coloana vertebrală a mâncării britanice și irlandeze este bogăția fierturilor și a caserolelor sale. Există atât de multe rețete tradiționale încât ar fi aproape imposibil să le menționăm pe toate. Cu toate acestea, există câteva tocănițe și caserole consistente care sunt esențiale pentru bucătăria din Insula Britanică.

Există o diferență mică între o caserolă și o tocană. Un purist ar spune că o caserolă intră în cuptor, încălzind vasul din toate direcțiile, în timp ce o tocană merge pe plită și este încălzită de jos. Un alt punct de diferență este că o caserolă este numele vasului folosit pentru gătit. A devenit cunoscută și ca metodă de gătit. Cele două, cu toate acestea, sunt relativ interschimbabile, deoarece rezultatul final este foarte similar. Orice le-ai numi, un lucru este sigur; Aceste feluri de mâncare sunt preferate pentru lunile reci de iarnă.