Maioneză, astăzi vă sărbătorim.

Pentru anumite scufundări, sandvișuri și salate, maioneza este o necesitate absolută. Acesta joacă un rol de susținere, dar important pentru tater tots, ouă diabolice, salată de pană și multe altele. Maioneză, astăzi vă sărbătorim.

fără

Când vine vorba de sardine, mergem cu sardinele Matiz în ulei de măsline.

Chef Erickson are acces la cele mai bune fructe de mare de oriunde; când vine vorba de sardine, ea merge cu sardinele Matiz în ulei de măsline.

Frunzele de salată Bibb sunt suficient de solide și crocante pentru a echilibra slănina, roșiile și avocado pentru aceste împachetări prietenoase pentru prânz.

Frunzele de salată Bibb sunt suficient de solide și crocante pentru a echilibra slănina, roșiile și avocado pentru aceste împachetări potrivite pentru prânz. Această rețetă face parte din seria noastră de prânz pentru o săptămână; Consultați restul pentru zilele rămase aici.

Umplutura pentru aceste ouă este piure grosolan și împânzită cu țelină crocantă și scallion.

Umplutura pentru aceste ouă este piure grosolan și împânzită cu țelină crocantă și scallion.

Această slaw semnată este făcută cu gustul de murături al lui Hillstone, care poate fi achiziționat la restaurantele sale, dar va funcționa cu o marcă cumpărată de la magazin.

Această slaw semnată este făcută cu gustul de murături al lui Hillstone, care poate fi achiziționat la restaurantele sale, dar va funcționa cu o marcă cumpărată de la magazin.

Salata iceberg este feliată în rondele în loc de pene unghiulare, expunând întreaga suprafață pansamentului alb și brânzeturilor.

Salata iceberg este feliată în rondele în loc de pene unghiulare, expunând întreaga suprafață pansamentului alb și brânzeturilor.

Slănina groasă este esențială pentru acest fel de mâncare. Cumpărați-l ambalat dacă îl puteți găsi sau de la măcelar.

Slănina groasă este esențială pentru acest fel de mâncare. Cumpărați-l ambalat dacă îl puteți găsi sau de la măcelar.

Ne place acest amestec de creveți îngrămădit în rulourile de casă de la Kindred, dar puteți folosi marca preferată de chifle split-top dacă coacerea nu vă place.

Ne place acest amestec de creveți îngrămădit în rulourile făcute în casă de Kindred, dar puteți folosi marca preferată de chifle split-top dacă coacerea nu vă place.

Pentru o versiune scufundabilă a ranchului, împrăștiați sub smântână pentru zeama și serviți cu crudités.

Această rețetă este adaptată din versiunea lui April Bloomfield din A Girl and Her Greens. Pentru o versiune scufundabilă a ranchului, împrăștiați sub smântână pentru zeama și serviți cu crudités.

Nu există lipsă de respect față de copiii înghețați pe care se bazează, dar a-ți face propria este mult mai distractiv decât a deschide o geantă (și au și un gust mai bun).

Nu există lipsă de respect față de copiii înghețați pe care se bazează, dar a-ți face propria este mult mai distractiv decât a deschide o geantă (și au și un gust mai bun).

Încercați să nu împachetați prea bine amestecul de crab; vrei ca acestea să-și țină doar forma, astfel încât să se prăjească ușoare și aerisite. Și amintiți-vă: prăjiturile cu crab sunt la fel de bune ca și crabul pe care îl folosiți; cumpărați tot ce vă puteți permite.

Încercați să nu împachetați prea bine amestecul de crab; vrei ca acestea să-și țină doar forma, astfel încât să se prăjească ușoare și aerisite. Și amintiți-vă: prăjiturile cu crab sunt la fel de bune ca și crabul pe care îl folosiți; cumpărați tot ce vă puteți permite.

Jucați-vă cu diferite ierburi, cum ar fi patrunjelul sau menta, și alte citrice, cum ar fi grapefruit în loc de portocală.

Jucați-vă cu diferite ierburi în această rețetă de salată de homar, cum ar fi pătrunjel sau mentă și alte citrice, cum ar fi grapefruit în loc de portocală.

Asigurați-vă că scoateți cât mai mult lichid posibil din spanac. Adăugarea de spanac prea umed ar putea supăra armonia cremoasă a restului ingredientelor.

Asigurați-vă că scoateți cât mai mult lichid posibil din spanac. Adăugarea de spanac prea umed ar putea supăra armonia cremoasă a restului ingredientelor. Aceasta face parte din BA's Best, o colecție de rețete esențiale.

S-ar putea să vă întrebați: Are acest sandwich cu adevărat nevoie de maioneză? Raspunsul este da. O glisare de maion, nu de unt, pe pâine încurajează acel exterior superb.

S-ar putea să vă întrebați: Are acest sandwich cu adevărat nevoie de maioneză? Raspunsul este da. O glisare de maion, nu de unt, pe pâine încurajează acel exterior superb. Aceasta face parte din BA's Best, o colecție de rețete esențiale.

Nu fi timid în a-ți lăsa ceapele să obțină niște caractere.

Nu fi timid în a-ți lăsa ceapele să obțină niște caractere.

În căutarea unui topit clasic de ton? Acesta este cel mai bun lucru pe care l-am încercat. Palace Diner își face propriile murături, dar, bineînțeles, puteți începe cu cumpărarea din magazin.

În căutarea unui topit clasic de ton? Acesta este cel mai bun lucru pe care l-am încercat. Palace Diner își face propriile murături, dar, bineînțeles, puteți începe cu cumpărarea din magazin.

„Acidul și textura sunt cele mai importante lucruri”, spune bucătarul-șef Eli Kulp, High Street on Market, Philadelphia. Sandwichul său consistent de mic dejun vegetarian - cu amestecul său de ciuperci marinate, ouă moi, brânză topită și o ruladă prăjită cu unt - demonstrează punctul său de vedere.

„Acidul și textura sunt cele mai importante lucruri”, spune bucătarul-șef Eli Kulp, High Street on Market, Philadelphia. Sandwichul său consistent de mic dejun vegetarian - cu amestecul său de ciuperci marinate, ouă moi, brânză topită și o ruladă prăjită cu unt - demonstrează punctul său de vedere.

Păstrați vara un pic mai mult: serviți-le cu o grămadă de porumb aburit, cu unt.

Păstrați vara un pic mai mult: serviți-le cu o grămadă de porumb aburit, cu unt.

Cheie atunci când faceți acest aluat: asigurați-vă că berea și soda de club sunt reci ca gheața și răciți aluatul dacă vă pregătiți înainte.

Cheie atunci când faceți aluatul pentru aceste pește și chipsuri: asigurați-vă că berea și soda de club sunt reci ca gheața și răciți aluatul dacă vă pregătiți înainte.

Această rețetă a fost creată de cititorul Kim Smithers în provocarea noastră cu salata de cartofi Chef Watson.

Această rețetă a fost creată de cititorul Kim Smithers în provocarea noastră cu salata de cartofi Chef Watson.

Această rețetă este excelentă pentru servirea în stil de familie: puneți toate ingredientele separat și lăsați-i pe oaspeți să pună porumbul după cum doresc.

Această rețetă este excelentă pentru servirea în stil de familie: puneți toate ingredientele separat și lăsați-i pe oaspeți să pună porumbul după cum doresc. Urmăriți videoclipul pas cu pas aici.

Acest dressing este la fel de bun stropit peste ouă fierte sau cu crudité pentru scufundare.

Acest dressing este la fel de bun stropit peste ouă fierte sau cu crudité pentru scufundare.

Gătirea creveților cu cojile lor îi ajută să păstreze aroma; marcarea lor de-a lungul spatelui vă permite să îndepărtați vena și ușurează peelingul. Câștig-câștig.

Gătirea creveților cu cojile lor îi ajută să păstreze aroma; marcarea lor de-a lungul spatelui vă permite să îndepărtați vena și ușurează peelingul. Câștig-câștig.

Gochujang, o pastă de chile coreeană, dulce și fierbinte, este secretul acestei mayo-uri revoluționate. Nu o puteți pronunța? Este în regulă: mergeți cu „sos cremos special picant”.

Gochujang, o pastă de chile coreeană, dulce și fierbinte, este secretul acestei mayo-uri revoluționate. Nu o puteți pronunța? Este în regulă: mergeți cu „sos cremos special picant”.

Acest aioli erbacee este, de asemenea, grozav lingurat peste legume simplu preparate, cum ar fi cartofi noi fierți sau rampe prăjite.

Acest aioli erbacee este, de asemenea, grozav lingurat peste legume simplu preparate, cum ar fi cartofi noi fierți sau rampe prăjite.

Maioneza din aluat nu este atât de ciudată pe cât pare - este doar ouă și ulei, la urma urmei. De asemenea, de ce acest tort este atât de umed.

Maioneza din aluat nu este atât de ciudată pe cât pare - este doar ouă și ulei, la urma urmei. De asemenea, de ce acest tort este atât de umed.

Broccoli crud este făcut pentru salată. Este dulce și crocant - și poate fi îmbrăcat cu ore înainte.

Broccoli crud este făcut pentru salată. Este dulce și crocant - și poate fi îmbrăcat cu ore înainte.

Rulourile calde, prăjite, cu unt sunt esențiale. Dacă nu găsiți chifle în stil New England, tăiați 1/4 inch de ambele părți ale chiflelor standard pentru hot dog pentru a îndepărta crusta și a expune mai multă suprafață.

Rulourile calde, prăjite, cu unt sunt esențiale. Dacă nu găsiți chifle în stil New England, tăiați 1/4 inch de ambele părți ale chiflelor standard pentru hot dog pentru a îndepărta crusta și a expune mai multă suprafață.

Nu sunt ouăle diabolice standard, acestea sunt strălucitoare din adăugarea de oțet și hrean înainte de servire.

Nu sunt ouăle diabolice standard, acestea sunt strălucitoare din adăugarea de oțet și hrean înainte de servire.

În timp ce restaurantul își face propria maioneză și murături, am folosit koshers-urile preferate cumpărate în magazin și maia lui Hellmann - și am câștigat raves.

În timp ce restaurantul își face propria maioneză și murături, am folosit koshers-urile preferate cumpărate în magazin și maia lui Hellmann - și am câștigat raves.

Petrecerea ta a sunat. Vrea aceste pâine prăjită.

Puteți înlocui păstrăvul cu somn alb sau somon afumat la cald.

Puteți înlocui păstrăvul cu somn alb sau somon afumat la cald.

Punctul întreg al unei rulouri de crab este crabul - obțineți tot ce puteți găsi și nu vă încurcați prea mult. Și acel coc: trebuie să fie împărțit în partea de sus.

Punctul întreg al unei rulouri de crab este crabul - obțineți tot ce puteți găsi și nu vă încurcați prea mult. Și acel coc: trebuie să fie împărțit în partea de sus.

Park 121 își face propriile murături de dovlecei pentru aceste sandvișuri dezordonate (într-un mod bun); înlocuiți cu mărar feliat subțire sau murături de pâine și unt, dacă doriți.

Park 121 își face propriile murături de dovlecei pentru aceste sandvișuri dezordonate (într-un mod bun); înlocuiți cu mărar feliat subțire sau murături de pâine și unt, dacă doriți.

Folosiți un cheddar foarte ascuțit pentru a face acest lucru - este diferența dintre brânză pimiento și maioneză brânză.

Folosiți un cheddar foarte ascuțit pentru a face acest lucru - este diferența dintre brânză pimiento și maioneză brânză.

Păstrați gălbenușurile de ou fierte pentru accesoriile dvs. de caviar.

Păstrați gălbenușurile de ou fierte pentru accesoriile dvs. de caviar.