Potrivit Institutului Național al Cancerului, cea mai ușoară și mai rentabilă modalitate de a reduce riscul de cancer este de a mânca mai bine. Deși majoritatea oamenilor știu ce să evite pentru a rămâne sănătoși - în principal alimentele procesate, alimentele bogate în grăsimi saturate și cele ambalate cu zahăr (în special fructoză) - știind care alimente conțin cel mai nutritiv pumn poate fi mai puțin clar.

alimente

Majoritatea experților sunt de acord că o dietă bogată în ingrediente de combatere a cancerului este în mare parte pe bază de plante. Regula generală atunci când vă așezați placa este de două părți plante la o parte proteină sau cereale integrale. Deci, în timp ce toate fructele și legumele sunt bune pentru dvs., există anumite alimente care sunt chiar mai bune. Iată cinci dintre aceste alimente care luptă împotriva cancerului, pe care toată lumea ar trebui să le adauge la dieta lor.

Alimente bogate în folat

Legumele verde închis, cu frunze, se revarsă cu această vitamină din complexul B. Niveluri suficiente de folat protejează împotriva mutațiilor ADN-ului, care la rândul nostru ne protejează împotriva cancerului. Cu toate acestea, chiar dacă nu mănânci atâtea legume de culoare verde închis, poți obține în continuare folat în forma sa sintetică - acid folic - deoarece mulți producători de cereale, paste și pâine își fortifică produsele cu el.

Fructe de padure

Boabele conțin antioxidanți deosebit de puternici care luptă împotriva procesului de oxidare natural, care creează molecule dăunătoare cunoscute sub numele de radicali liberi care pot deteriora celulele. Toate fructele de pădure sunt pline de antioxidanți, dar zmeura neagră conține în special concentrații foarte mari de compuși de combatere a cancerului numiți antociani, care pot ajuta la prevenirea creșterii sau răspândirii cancerului.

Ceai verde

La fel ca multe alimente pe bază de plante, ceaiul verde conține flavonoizi, care sunt cunoscuți pentru efectele lor antioxidante. După cum sa menționat mai sus, antioxidanții vă protejează de radicalii liberi care pot deteriora ADN-ul celular. Un flavonoid în special, kaempferolul, găsit în ceai, a prezentat efecte protectoare împotriva cancerului.

Legume crucifere

Membrii familiei de varză precum conopida, broccoli și varza de Bruxelles vă pot ajuta să luptați împotriva cancerului. Un antioxidant numit sulforaphane este eliberat atunci când mestecați aceste legume, iar sulforaphane a fost documentat ca având un efect protector asupra celulelor corpului.

Ghimbir

Cercetările au relevat capacitatea ghimbirului de a ucide celulele canceroase în două moduri. La ambele, ghimbirul acționează direct asupra celulelor canceroase pentru a provoca apoptoză și autofagie. În apoptoză, celulele canceroase „se sinucid” fără a afecta celulele din jur. În autofagie, celulele dăunătoare sunt înșelate să mănânce singure. Ghimbirul poate fi folosit în supe, sosuri, marinate sau ca supliment la băutura ta preferată.