Alimentația atentă nu este o dietă. Este un mod conștient de a mânca și de a vă bucura de alimente atât pentru sănătate cât și pentru plăcere.

Când încetiniți și acordați atenție modului și a ceea ce mâncați, nu numai că veți aduce mai multă bucurie mâncării și veți îmbunătăți gestionarea greutății, dar veți experimenta și niveluri de energie semnificativ mai ridicate.

pași

Următoarele sfaturi provin dintr-un webinar online pe care l-am găzduit cu terapeutul nutrițional principal și vorbitorul TEDx Olga Hamilton. Deoarece webinarul a fost foarte apreciat de toți participanții, vă împărtășesc învățăturile cheie.

Când mănânci, atunci mănâncă numai! Consumul de alimente este deja o activitate suficientă. Nu este nevoie să vizionați Netflix sau Youtube.

Lasă totul deoparte și ia o pauză pentru a savura și a savura mâncarea ta.

Aduceți-vă toată atenția asupra mesei.

Dacă poți, gătește-ți mâncarea (învață să faci rețete simple dacă nu poți - timpul perfect acum). În timp ce gătești, sistemul tău digestiv se pregătește pentru mâncare - creierul îți trimite semnale către stomac pentru a începe să producă acid gastric și pentru pancreas pentru a începe să producă enzime digestive.

Odată ce mâncarea este gata, așezați-vă și priviți-o, observați cum miroase, respirați adânc 5 pentru a vă deplasa într-o stare parasimpatică (stare calmă). Uneori numit sistemul de odihnă și digestie, sistemul parasimpatic conservă energia, deoarece încetinește ritmul cardiac, crește activitatea intestinală și a glandei și relaxează mușchii sfincterului din tractul gastro-intestinal.

Creierul tău are nevoie de timp pentru a înregistra că mănânci și pentru a comunica corpului tău când ești plin. Creierul durează aproximativ 20 de minute să știe că ai mâncat suficient. O pauză între fiecare gură poate facilita un obicei sănătos de a mânca încet.

Puneți furculița între mușcături, pentru început. Pauză. Termină ce ai în gură înainte să mergi la următoarea mușcătură. Faceți ca fiecare masă să dureze cel puțin 20 de minute. Participați la stimularea conversației dacă mâncați cu prietenii sau familia.

Nu vă propuneți să vă saturați. Fi satisfacut.

Cum veți beneficia!

Este foarte probabil să mănânci mult mai puțin. În acest fel, consumul lent ajută la prevenirea supraalimentării, ceea ce determină creșterea inutilă în greutate și stresul digestiv.

Saliva este plină de enzime active care ajută la descompunerea alimentelor. Cu cât mâncarea este mai expusă la salivă (prin mestecare), cu atât se mișcă mai ușor prin intestine.

Cum veți beneficia: Mestecarea corectă începe procesul digestiv și permite o mai bună absorbție a vitaminelor și a nutrienților. Mestecatul bine va dura, de asemenea, mai mult - ceea ce vă va oferi suficient timp pentru ca creierul dvs. să înregistreze că sunteți plin și să auziți ACEST SEMNAL.

Deși este adevărat că sistemul digestiv are nevoie de hidratare pentru a procesa eficient, consumul de multă apă în timpul meselor vă poate dilua acidul stomacal. Acidul stomacului vă permite să digerați proteinele, vă ajută să vă împiedicați să dezvoltați infecții și intoxicații alimentare. De asemenea, vă asigură că absorbiți vitamina B12 în mod corespunzător și semnalează celelalte organe digestive să-și elibereze sucurile și enzimele.

Limitați consumul de lichide cu 15 minute înainte de a mânca și cel puțin 15 până la 30 de minute după masă. Dacă preferați să beți cu o masă, luați înghițituri mici. Ceaiul de mentă și apa de lămâie sunt utile pentru a ajuta digestia.

Cum se stimulează producția de acid stomacal?

Utilizați amare digestivă - verdeață amară - salată de rachete ca starter. De asemenea, puteți pune ACV sau suc de lămâie în puțină apă înainte de masă

Este ușor să cădeți într-un model de gustări fără minte sau emoționale, mai ales acum că suntem acasă și ne-am plictisit SENSELESS sau ne gândim că aveți nevoie de un anumit număr de mese în fiecare zi. Cu toate acestea, atunci când gustăm mult între mese, puteți constata că nu vă simțiți niciodată mulțumiți sau că nu vă este foame la mese. A mânca atunci când nu ți-e foame poate duce la a te simți vinovat ulterior pentru mâncare excesivă. De asemenea, consumul și digestia constantă nu oferă sistemului digestiv timp pentru a se curăța și repara.

Ascultă-ți corpul. Stomacul tău mârâie? Te simți goală sau ușoară? Ti-e sete? Dacă ți-e foame cu adevărat, mănâncă o masă sau ia o gustare sănătoasă. Nu mâncați doar pentru că există mâncare în jur. Când luați o gustare, întrebați-vă de ce o doriți înainte de a o consuma.

Programați-vă mesele - decideți câte mese aveți nevoie/doriți pe zi - poate că acesta este un moment perfect pentru a încerca postul intermitent, cum ar fi 16: 8?

Planificați ceea ce veți avea și pregătiți-l.

Ce trebuie să faceți când ați luat deja cina (și chiar și un desert planificat), dar dintr-o dată atacați pofta, nu puteți rezista și mergeți să luați o altă gustare?

Urmați acești PAȘI DE URGENȚĂ înainte de a renunța:

  • Bea un pahar cu apă caldă
  • 15 minute mai târziu, bea o ceașcă de ceai fierbinte cu o linguriță de ulei de nucă de cocos.
    Ceaiuri: hibiscus, ghimbir, verde, pe bază de plante - grăsimile din ulei vă vor trimite un semnal creierului că tocmai ați avut calorii - grăsimile au cel mai mare efect de sațietate/FACTOR.
  • Guma de mestecat cu xilitol (bună pentru dinți) - nu este bună pentru IBS
  • 15 ghemuitori
  • Spala-te pe dinti
  • Gustare: 100% proteine ​​sau grăsimi sau o combinație
    Idei: ciocolată neagră (peste 85%), carne, pește, fructe de mare, brânză

Sper că aceste sfaturi vă vor ajuta să faceți din aceasta o experiență culinară veselă și durabilă. A ajutat mii de oameni.

Mâncarea este combustibil pentru a ne energiza.

Iar mâncarea pe care o consumăm se transformă în modul în care arătăm, simțim și gândim.