Într-un minut, parcurgeți sarcinile zilnice și în următorul: citiți din nou același e-mail de patru ori, pentru că pur și simplu nu vă puteți concentra. Dacă sună ca o zi de lucru tipică: ceea ce mănânci (și bei) îți afectează probabil abilitatea de a te concentra și de a fi productiv.

mituri

Indiferent dacă obiectivele dvs. includ mișcarea energică a scării corporative - sau găsirea mai urgentă a modului de navigare prin următoarea dvs. prezentare mare, fără nervozitate anxioasă - este probabil timpul să aruncați o privire mai atentă asupra dietei înainte de a opta pentru o a doua (sau a treia) cană de cafea.

În ceea ce privește alimentația pentru succes: nutriționiștii și dieteticienii înregistrați sunt adesea întrebați când să mănânce, ce să mănânce și cât să mănânce pentru a pierde în greutate sau pentru a obține o sănătate optimă. Dar știu și ce este mai bine să consumi la locul de muncă pentru realizarea carierei.

Punct necompletat: există o mulțime de dezinformări pe Internet despre alimente, mai ales în ceea ce privește productivitatea. Pentru a combate aceste mituri dietetice, am solicitat dieteticienilor și nutriționiștilor înregistrați să vă explice ce să mâncați, ce să evitați și ce altceva trebuie să știți, pentru a vă îndeplini cea mai bună muncă.

Mit: Începerea zilei cu cafea vă va menține energizat pe tot parcursul zilei

Adevărul: „ Există o mulțime de beneficii pentru cafea, dar există un dezavantaj imens ", a spus Dr. Daryl Gioffre, nutriționist celebru din New York City. „Este încărcat cu acizi care stimulează efectiv inflamația și vă pot scurge de mineralele pe care trebuie să le efectuați, atât mental cât și fizic. Verdele cu frunze închise la culoare, cum ar fi varza, spanacul, năsturelul și bătul elvețian sunt cele mai bogate surse de minerale. De asemenea, acestea sunt bogate în beta-caroten și vitamina C, necesare pentru creșterea nivelului de antioxidanți și pentru a susține funcționarea optimă a creierului. ”

Mit: Alte forme de cofeină sunt mai puțin perturbatoare decât cafeaua

Adevăr: „Când ne gândim la o explozie rapidă de energie, mulți dintre noi ne gândim la cafea sau băuturi cu cofeină pentru o scuturare rapidă”, a spus Brooke Scheller, DCN, CNS, Director Nutriție la Freshly. „Cu toate acestea, consumul excesiv de cofeină poate crește nivelul anxietății la anumite persoane. Asta înseamnă că prea mult lucru bun vă poate reduce efectiv concentrarea și productivitatea. Vă recomand să înlocuiți cea de-a doua ceașcă cu mai multă apă. Deshidratarea poate aduce de fapt focalizare scăzută și scăderea energiei. O recomandare generală este să consumați jumătate din greutatea corpului în uncii de apă. ”

Mit: Gustare frecventă pentru o energie optimă

Adevăr: „Aceste fluctuații constante ale zahărului din sânge pot declanșa de fapt mai multe dureri de foame și mai puțină concentrare și productivitate”, a spus Scheller. „Cel mai bine este să programați mese și gustări la o distanță de aproximativ trei până la patru ore. Dacă vă asigurați că luați suficiente proteine ​​și grăsimi sănătoase, veți rămâne mai echilibrat în ceea ce privește nivelul de energie. "

Mitul: carbohidrații sunt nesănătoși și te obosesc

Adevăr: „Un carbohidrat este un macronutrient și multe dintre sursele preferate de combustibil ale celulelor noastre”, a declarat Leah Silberman, fondatorul Tovita Nutrition și RD la Wellhaus. „Anumite tipuri de carbohidrați prelucrați au puțină sau deloc valoare nutritivă - pâine albă, orez alb etc. - dar mulți carbohidrați sunt surse incredibile de vitamine, minerale, nutrienți și fibre. De fapt, unele dintre cele mai sănătoase alimente conțin carbohidrați. Boabele bogate în antioxidanți au o mulțime de carbohidrați! Cartofi dulci încărcați cu beta caroten = carbohidrați! Fasole și leguminoase încărcate cu fibre și prebiotice naturale!? Da, și ele sunt grele în carbohidrați. ”

Mitul: Sunt prea ocupat, pot suplimenta mâncarea decât să o consum

Adevăr: "În timp ce suplimentele pot oferi o poliță de asigurare incredibilă dietelor noastre, acestea sunt menite să completeze dietele noastre - să nu fie consumate în locul acestora", a spus Silberman. „Suplimentele oferă de obicei doze unice de vitamine sau minerale sau un cocktail de câteva vitamine selectate. Cu toate acestea, alimentele conțin o gamă largă de vitamine, minerale, antioxidanți, fitonutrienți și multe altele, care oferă o serie de beneficii pentru sănătate. Dacă ar fi să ne bazăm puternic pe suplimente, am pierde efectul sinergic al nutrienților din alimente. ”

Mitul: dacă este organic, este sănătos

Adevărul: „ Organic înseamnă că un anumit aliment nu conține pesticide, erbicide sau ingrediente artificiale. Cu toate acestea, un aliment încărcat cu zahăr organic din trestie, zahăr organic din nucă de cocos și/sau gume organice nu este considerat sănătos - cel puțin în cartea mea ”, a spus Silberman. „Îmi încurajez clienții să fie detectivi de etichete și să citească cu adevărat liste de ingrediente, dincolo de publicitatea din partea din față a cutiei!”

Mitul: O ceașcă de cafea va rezolva „accidentul de după-amiază”

Adevărul: „ Scăderea după-amiezii este un proces natural și normal, rezultat probabil dintr-o combinație a ritmului natural al corpului tău, stând liniștit ore întregi și, eventual, mâncând un prânz bogat în carbohidrați simpli și sărac în proteine ​​”, a declarat Tracy Lockwood Beckerman, dietetician și autor din soluția alimentară de perioadă mai bună. „Ați putea crede că cel mai bun mod de a depăși prăbușirea este să luați o altă ceașcă de cafea, dar cel mai bun lucru de făcut este să creați o gustare plină de fibre, proteine ​​și grăsimi - cum ar fi legumele sau biscuiții din cereale integrale cu hummus sau un măr crocant și răcoritor cu untul dvs. preferat de nuci. ”

Mit: Toate caloriile sunt create egale

Adevărul: „ O calorie poate fi doar o calorie, dar metabolismul tuturor este unic ”, a spus Dr. Philip Goglia, cofondator al G-Plans. De exemplu, dacă metabolizați mai bine grăsimile și proteinele, dar mâncați o dietă bogată în carbohidrați, acele calorii pe care le ingerați nu vă vor repara și alimenta în mod eficient corpul. Mulți oameni sub-mănâncă, deoarece consideră mâncarea ca fiind contradictorie - ceea ce le îngrașă. La rândul lor, acestea se află într-o stare constantă de degradare. Rezultatul este retenția de apă, acumularea grăsimilor, epuizarea, starea de digestie inconsistentă și modele de somn. ”

Înainte de următoarea pauză de cafea sau de mers pe jos până la frigider, rețineți aceste adevăruri și sfaturi pentru o zi de lucru mai productivă.