plante

Deci ai trecut la o dietă pe bază de plante. Ți-ai făcut cercetările. Ai urmărit unul dintre documentarele precum Forks Over Knives sau What the Health. Ați citit articole și studii care arată că o dietă alimentară integrală, pe bază de plante, poate inversa bolile cronice, cum ar fi bolile de inimă, diabetul de tip 2 și hipertensiunea. Ceva a făcut clic. Te-ai interesat de beneficiile pentru sănătate și mediu. Ați dat mâncarea în acest fel și ați găsit rapid un nou nivel de energie, tensiunea arterială a scăzut și hainele au început să vi se potrivească altfel. Te simți minunat! Vrei să le spui tuturor celor pe care îi cunoști să lase dieta americană standard în praf și să-și umple farfuria cu alimente întregi, cu mâncăruri pe bază de plante. Este ceea ce trebuie făcut - mai bine pentru tine, mai bine pentru planetă. Este complet logic să faci această schimbare. Desigur!

Luați câteva minute cu un pix și hârtie și faceți o listă cu toate alimentele pe bază de plante pe care familia dvs. le consumă deja ca parte a rotației normale a mesei.

Dar ... familia ta nu este la bord cu acest plan. Soțul/soția dvs. spune că sunt un consumator de carne, au fost întotdeauna, vor fi întotdeauna. Și brânza - ei bine, aceasta este doar o parte a vieții. Apropo, cafeaua nu este cafea fără jumătate și jumătate. Și ce zici de Ziua Recunoștinței?

Deci, ce trebuie să facă un nou consumator de plante? Forțați o dietă completă, pe bază de plante, asupra soțului/soției lor care nu dorește? Probabil ca nu. În schimb, iată câteva sfaturi pentru a rămâne pe bază de plante atunci când soțul nu este:

1. Atracție Nu Promovare
Îți amintești să te întâlnești cu acel vegan vocal la cină care te-a făcut să te înfiorezi? Nu vrei să fii acea persoană. Pe măsură ce mâncați în continuare în acest fel, vă veți simți mai bine, veți fi mai sănătoși și veți avea mai multă energie. Fii exemplul bun de ce contează să mănânci așa. Arată, nu spune.

2. A se vedea clar (pot fi deja peste 50% pe bază de plante)
Emoțiile noastre ne pot copleși adesea gândurile raționale. Ne putem simți foarte emoționați atunci când partenerul nostru nu susține pe deplin noul nostru stil de viață. O tactică este de a vedea situația actuală cât mai clar posibil. Luați câteva minute cu un pix și hârtie și faceți o listă cu toate alimentele pe bază de plante pe care familia dvs. le consumă deja ca parte a rotației normale a mesei dvs.: fulgi de ovăz, pâine prăjită cu cereale integrale, PB&J, banane, struguri, mere, paste, legume la grătar, cartof copt, o salată mare, ceai. Și apoi enumeră articolele care sunt ușor de partajat cu sau fără carne sau lactate; mese, cum ar fi burritos de fasole neagră, tacos, salturi, hash de cartofi, supe și spaghete.

Când vă uitați la listă, veți observa că nu tot ce mănâncă familia dvs. conține carne sau lactate. Acum aveți ceva de construit. Când pregătiți o masă, serviți mai multe dintre aceste articole, iar familia vă va fi familiară.

3. Amintiți-vă propria călătorie
Nu cu mult timp în urmă când mâncai și dieta americană standard. Gândește-te la ce te-a făcut să faci schimbarea. Ai compasiune pentru sinele tău mai tânăr care nu avea informațiile pe care le ai acum despre consumul unei alimente întregi, dietă pe bază de plante. Și să ai aceeași compasiune pentru soțul tău. Amintiți-vă: a avea un predicator vegan la voi nu v-ar fi ajutat sinele mai tânăr. Mâncarea este o parte esențială a cine suntem, a modului în care sărbătorim și a modului în care ne conectăm la familiile noastre și la istoria noastră etnică. Și există mesaje mixte acolo despre ceea ce este sănătos. Chiar și medicii au diferențe de opinie. Propria voastră călătorie către o dietă alimentară întreagă, bazată pe plante, a fost încurcată în toate aceste probleme și vă ajută să vă amintiți că suntem pe drumul nostru.

4. Dragostea și conexiunea contează cel mai mult
Știi că dragostea este ceea ce contează cel mai mult. Păstrați problemele dietetice ușoare. Rămâneți vesel și râdeți mai mult. A intra în argumente despre mâncare nu este niciodată o idee bună și nu ne duce niciodată acolo unde vrem să fim. Nu lupta; conectați în schimb. Și ascultă. Care sunt îngrijorările și temerile și viziunile asupra lumii care decurg din decizia de a nu vă alătura într-o dietă alimentară integrală, bazată pe plante?

5. Pregătiți resursele
Dr. Campbell’s NutritionStudies.org și Dr. Greger’s NutritionFacts.org, sunt resurse excelente pentru a obține răspunsul la vechea întrebare „de unde îți iei proteinele” - și celelalte lucruri pe care oamenii le întreabă adesea atunci când îți schimbi dieta. Furnizați datele numai atunci când cineva vă pune la îndoială. Nu-l oferiți (nu uitați, fără predicare!). Păstrați răspunsurile ușoare, dar cunoașteți-vă faptele. De asemenea, încercați să evitați să intrați în aceste conversații în mijlocul unei mese. Oamenii au tendința de a fi mult mai puțin receptivi la auzul despre ceea ce nu este în regulă cu mâncarea lor atunci când sunt implicați în mod activ în consumul acesteia. Dacă par cu adevărat interesați, ați putea spune: „Nu vreau să-ți stric cina. Dacă sunteți interesat, reamintiți-mă mai târziu și vă voi oferi câteva informații. " Aceasta este, de asemenea, o modalitate excelentă de a evita o dezbatere inutilă cu unchiul tău obstinat care vrea doar să se certe.

Câștigă certificat de nutriție pe bază de plante

6. Schimbarea este o colecție de pași mici
Schimbarea este grea. Se simte adesea ca doi pași înainte și un pas înapoi. Vă ajută să vă amintiți că toate modificările mari sunt de fapt o colecție de mici modificări. Sau, așa cum spune întotdeauna un prieten boxer, „modalitatea de a câștiga un meci sunt ciorchini de pumni”. Ce lucru mic poți face astăzi?

7. Conectați-vă cu alte persoane bazate pe plante
Nu ești singur. Există o mulțime de resurse online pentru conectarea cu alții care au trecut, de asemenea, la o dietă completă, pe bază de plante, cu sau fără membrii familiei lor la bord. Căutați grupuri de Facebook, potlucks locali și alte adunări pe bază de plante. Sau începeți un grup propriu.

8. Distribuiți alimente delicioase pe bază de plante
Luați-o ca o provocare personală să faceți mese pe bază de plante care să stea singure - una care nu determină pe nimeni să întrebe „unde este carnea?” Servirea unei plăcinte de ciobănesc pe bază de linte unui grup de prieteni și ca nimeni să nu facă alt comentariu decât „a fost delicios” este un câștig. De asemenea, atunci când gătești pentru un grup de omnivori, respectă rețetele pe care le cunoști și pe care le iubești. Dacă faceți ceva care se dovedește a fi un neajuns, aveți un simț al umorului. Încercați rețete de pe site-urile dvs. preferate pe bază de plante sau comandați de la companii precum MamaSezz și livrați mâncarea chiar la ușa dvs., gata de încălzit și mâncat.