Scris de: Loise Kinyanjui

negativi

Scris la: 14 iulie 2020

Jupiterimages/Brand X Pictures/Getty Images

Legumele și fructele au efecte pozitive asupra corpului uman parțial datorită conținutului ridicat de ioni negativi. Ionii negativi funcționează alimentând corpul cu electroni suplimentari; cu o abundență de ioni negativi, procesele metabolice și de reglare din organism se desfășoară mai eficient.

Ionii negativi neutralizează, de asemenea, ionii pozitivi acidifianți și radicalii liberi, reducând vectorii care pot provoca daune organismului.

Legume cu conținut ridicat de ioni negativi

Cele mai bune legume sunt cele cu o puternică putere alcalinizantă, ceea ce înseamnă că sunt capabile să restabilească echilibrul pH-ului corpului aproape neutru și să întârzie efectele alimentelor foarte acide. Printre aceste legume se numără broccoli, varză, morcovi, conopidă și castraveți, precum și vinete, ciuperci, dovleci, spanac, spirulină, cartofi dulci și roșii. Alimentele care au efectul opus includ porumbul, măslinele, linte și dovleacul de iarnă.

Fructe cu conținut ridicat de ioni negativi

Fructele care sunt capabile să ofere un conținut ridicat de ioni negativi pentru o aciditate mai neutră a corpului includ mere, avocado, banane și fructe de pădure. Alții sunt struguri, portocale, ananas, piersici, căpșuni și pepene verde. Stai departe de fructele care au un conținut ridicat de ioni pozitivi, care includ fructe conservate sau preprelucrate, afine, afine, coacăze, prune și prune.

Proteine

Pe lângă fructe și legume, există și surse de proteine ​​bogate în ioni negativi. Acestea includ praf de migdale, castane, mei și proteine ​​din zer. Aceștia care se acidifică includ slănină, carne de vită, scoici și pești, precum și miel, homar, somon, sardine, cârnați, scoici, creveți, ton, curcan și carne de vânat. Când gătiți proteine ​​animale foarte acide, echilibrați pH-ul total al alimentelor gătite adăugând cât mai multe ingrediente cu un conținut ridicat de ioni negativi posibil. Acest lucru va oferi organismului suficiente surse de hrană pentru a neutraliza efectul alimentelor foarte acide.

  • Pe lângă fructe și legume, există și surse de proteine ​​bogate în ioni negativi.
  • Acest lucru va oferi organismului suficiente surse de hrană pentru a neutraliza efectul alimentelor foarte acide.

Condimente alcalinizante

Condimentele fac ca mâncarea să aibă un gust bun și există multe surse de condimente bogate în conținut de ioni negativi, cum ar fi ardeii iute, scorțișoară, curry, ghimbir, miso, majoritatea ierburilor, muștar, sare de mare și tamari. Mergeți doar pentru condimente naturale ori de câte ori este posibil; stați departe de glutamatul monosodic, deoarece acest lucru vă poate crește semnificativ conținutul de ioni pozitivi și poate duce la tot felul de boli.

Mai multe articole

Progesteron inferior și estrogen →

Ce alimente conțin celuloză? →

Alimente pe care le poți mânca care ajută vasele de sânge să se dilate →

Cu sediul în Nairobi, Kenya, Loise Kinyanjui scrie din 2009. Lucrează ca scriitoare de caracteristici la Kitabu Publishers și a contribuit cu articole de știri la diverse reviste și ziare, inclusiv „Weekly Citizen” și „Kenyan Times”. Kinyanjui este licențiat în literatură la Universitatea Baraton.