deanna

Foto: KucherAV/Shutterstock.com

În timpul procesului de digestie, substanțele nutritive sunt extrase din alimentele pe care le consumați și sunt transformate în energie. Digestia este asociată cu alimentele galbene, care vă reprezintă focul. Focul reprezintă, de asemenea, putere, transformare și energie, reflectând ceea ce se întâmplă cu digestia. Sistemul digestiv include esofagul, stomacul, pancreasul, intestinul subțire, ficatul și vezica biliară. Nutrienții din alimentele pe care le consumați semnalează o transformare în întregul corp cunoscută sub numele de metabolism. La nivel celular, acest proces are loc în mitocondriile din interiorul celulelor.

O digestie adecvată permite absorbția și asimilarea substanțelor nutritive, astfel încât corpul dumneavoastră poate funcționa și efectua nenumăratele reacții chimice de care are nevoie în mod continuu. Nutrienții din alimentele pe care le consumați oferă corpului dvs. energia necesară pentru a alerga, a merge, a mânca, a respira și a citi aceste cuvinte. Când procesul de digestie este afectat, pot rezulta dezechilibre și deficiențe de nutrienți, lăsând corpul fără combustibilul de care are nevoie pentru a funcționa corect. De-a lungul timpului, pot exista efecte în aval ale unei probleme de sănătate.

O digestie adecvată necesită sucuri gastrice și enzime digestive, iar unele fructe pot ajuta la susținerea acestor componente importante ale digestiei. O altă piatră de temelie a digestiei sănătoase implică menținerea tuturor mișcării și acest lucru poate fi realizat prin includerea surselor de fibre solubile și insolubile în dieta ta. Aportul adecvat de fibre alimentare poate oferi beneficii pentru sănătate, cum ar fi scăderea nivelului de colesterol și controlul îmbunătățit al zahărului din sânge, pe lângă normalizarea mișcărilor intestinale (rezolva constipația și diareea), care ajută la detoxifiere.

Fibrele solubile se găsesc în alimente precum nuci, semințe, fasole, linte și unele fructe și legume. Absoarbe apa și se transformă într-un gel în timpul digestiei, încetinind procesul digestiv. Acest tip de fibre este asociat cu scăderea nivelului de colesterol. Fibrele insolubile pot fi găsite în alimente precum tărâțe de grâu, legume și cereale integrale. Acesta adaugă volum în scaune și ajută alimentele să treacă mai repede prin tractul digestiv.

  • Fibrele dietetice se referă la o varietate de substanțe vegetale care sunt rezistente la digestie de către enzimele gastrointestinale.
  • Cercetările au descoperit niveluri mai scăzute de aport zilnic de fibre la pacienții cu sindrom de colon iritabil predominant în constipație.
  • Fibrele dietetice vă pot ajuta să reduceți riscul de a dezvolta boli de inimă, diabet, constipație și cancer de colon. Este important pentru sănătatea tractului digestiv și poate reduce nivelul colesterolului total și LDL.
  • Aportul zilnic total de fibre ar trebui să fie de cel puțin 25 - 30 de grame pe zi din surse alimentare, nu din suplimente și se recomandă ca femeile să consume 25 de grame pe zi și bărbaților 38 de grame pe zi.

Fructele galbene care vă ajută focul să ardă puternic și vă susțin sistemul digestiv includ:

Banane

  • Bananele conțin fibre solubile.
  • Bananele conțin pectine și fructooligozaharide (FOS). Pectinele au fost studiate pentru efectele lor asupra nivelului de zahăr din sânge, iar FOS este un prebiotic care oferă hrană bacteriilor sănătoase din intestinul inferior.
  • Pentru a accelera procesul de coacere, așezați bananele într-o pungă de hârtie sau înfășurați-le într-un ziar; adăugarea unui măr va accelera și mai mult procesul.

Ananas

  • Ananasul conține bromelaină, o substanță proteolitică care descompune proteinele și, prin urmare, poate ajuta la digestie.
  • Ananasul este foarte perisabil. Căutați ananas care este greu pentru dimensiunea lor, fără pete moi, vânătăi și zone întunecate și ar trebui să aibă un miros parfumat și dulce la tulpină. Puteți păstra ananasul la temperatura camerei timp de până la 2 zile înainte de a-l mânca; cu toate acestea, după acel moment, veți dori să vă asigurați că îl înfășurați bine și să-l păstrați la frigider, unde poate păstra timp de 3 până la 5 zile. Un ananas tăiat trebuie refrigerat într-un recipient etanș pentru a-l păstra proaspăt.

Legumele galbene care vă susțin focul și digestia includ:

Fasole Garbanzo

  • Cei care consumă naut sau hummus pot avea aporturi mai mari de fibre dietetice, acizi grași polinesaturați, vitamine A, C și E, folat, potasiu, magneziu și fier în comparație cu cei care nu le consumă.
  • Consumul de naut poate îmbunătăți sănătatea generală a intestinului prin creșterea frecvenței scaunelor și prin înmuierea consistenței scaunului.
  • Cercetările au arătat efecte benefice asupra nivelului de colesterol total și LDL cu consumul de fasole garbanzo.
  • Garbanzii uscați nu ar trebui să aibă dovezi de umiditate sau daune ale insectelor atunci când le cumpărați și ar trebui să fie întregi, nu crăpate. Dacă achiziționați făină de naut, asigurați-vă că este făcută din fasole gătită, deoarece în forma lor crudă, acestea pot fi greu de digerat și pot provoca probleme stomacale, cum ar fi flatulența.

Squash galben de vară

  • Dovleacul de vară este o sursă bună de fibre dietetice.
  • Dovleacul de vară face parte dintr-o mare familie de plante cunoscută sub numele de familia tărtăcuței, împreună cu dovleceii de iarnă și pepenii. Dovleacul ar trebui să fie greu pentru dimensiunea lor, strălucitor și fără pete, iar coajele nu ar trebui să fie foarte dure, ceea ce indică faptul că pot fi prea coapte. Dovlecele mai mari pot fi mai fibroase, iar cele mai mici pot avea o aromă mai mică, așa că selectați dovleacul de vară care are o dimensiune medie.

Exemple de alte legume galbene care vă susțin focul și digestia includ porumb, ghimbir, linte, mazăre galbenă, ardei gras galben, cartofi aurii Yukon și fasole galbenă. Cerealele integrale pot susține, de asemenea, digestia și focul galben. Amarantul, orezul brun, făina de porumb, meiul, mămăliga, quinoa, pâinea integrală și cerealele integrale sunt opțiuni bogate în fibre și nutrienți și pot ajuta la digestia corectă și la foc.

Invită mai multe culori în viața ta!

Doriți mai multe informații despre modul în care alimentele colorate vă pot ajuta să atingeți nu doar sănătatea fizică, ci și claritatea mentală, bunăstarea emoțională și împlinirea spirituală?

Găsiți toate barierele dvs. toxice și obțineți o sănătate optimă pe termen lung cu programul personalizat de 21 de zile de la Dr. Cartea lui Deanna Minich Whole Detox.

Invită sănătatea curcubeului în viața ta. Descoperiți cum se îmbină practicile antice de vindecare și mâncare cu știința nutrițională pentru a vă ajuta să prosperați cu Dr. Cartea lui Deanna Minich The Rainbow Diet!