Dacă ați făcut vreodată o călătorie rutieră în America, probabil că ați observat benzinăriile expansive și omniprezente care punctează marginile fiecărei autostrăzi și drumuri; sunt greu de ratat. Și toți au mult mai mult la vânzare decât simpla benzină, de la ochelari de soare la medicamente, la sifon și gustări. Și, deși sunt o opțiune foarte convenabilă în ceea ce privește mâncarea, mai ales atunci când vă grăbiți (sau pur și simplu, cu adevărat foame), este important să fiți atenți la deciziile dvs. culinare pentru a vă menține sănătoși - la urma urmei, nimic ruinează o călătorie rutieră ca un atac urât de intoxicație alimentară. Deci, indiferent dacă este vorba de nutriție sau de siguranță alimentară, iată o listă cu alimentele de la benzinărie pe care nu ar trebui să le consumați niciodată.

alimentele

Brânză Nacho

Cele mai înfricoșătoare știri de pe frontul de mâncare din 2017 au fost cele ale unui sos fatal de brânză nacho care a fost servit la o benzinărie din afara Sacramento, California. O persoană a murit de botulism după ce a mâncat sosul contaminat, o boală neobișnuită cauzată de toxinele nervoase eliberate de bacteriile clostridium botulinum și alte câteva au fost spitalizate. Botulismul se întâmplă de obicei atunci când alimentele nu sunt depozitate sau procesate corespunzător - un risc pe care îl asumați oricând lăsați pe altcineva să vă gătească mâncarea.

Este suficient să rămâneți, ar putea fi prudent să evitați sosul de brânză nacho la orice benzinărie după aceasta; dacă se poate întâmpla o dată, se poate întâmpla din nou. Și, deși nu este clar în ce moment sosul a fost contaminat, poate fi un risc pe care nu ar trebui să-l asumi.

Hot Dog-uri

Puține lucruri sunt mai americane decât hot-dog-urile, o mâncare iconică și convenabilă. Sunt deosebit de gustoase atunci când sunt consumate împreună cu o bere rece la un joc de baseball sau la colț la un vânzător ambulant din Manhattan. Completați cu chili, ceapă și muștar și aveți o experiență clasică națională.

Dar hot-dog-urile nu sunt mâncarea cea mai sănătoasă de acolo și pot fi adesea ambalate cu conservanți și alte ingrediente rău pentru tine - nu sunt noutăți pentru oricine citește o etichetă nutrițională. Este posibil ca câinele dvs. să aibă câteva sute de miligrame de sodiu (sau mai mult) și câteva grame de grăsimi saturate, dar kicker-ul este că este probabil făcut din carne separată mecanic, ceea ce a rămas după ce oasele sunt alimentate printr-o sită la un nivel ridicat. temperatura, extragând orice carne reziduală și modelând-o într-o formă de tub.

Există hot dog care nu sunt fabricați folosind aceste metode, dar tind să fie mărcile mai scumpe - probabil nu ceea ce se oferă la majoritatea benzinăriilor. Deci, dacă sunteți investit să știți exact ce mâncați și să vă asigurați că este de înaltă calitate, hot dog-ul benzinăriei nu este alegerea dvs. ideală pentru mâncare.

Ciuperci

Răsfățarea într-o benzinărie slushie este un rit de trecere din copilărie; pentru aceia dintre noi care ne-am plimbat pe bicicletă toată ziua, înghițind o băutură înghețată, cu zahăr într-o după-amiază fierbinte de vară, a făcut ca o fericire serioasă. Dar dacă vă simțiți nostalgic pentru una dintre aceste delicii înghețate, rețineți că aceste băuturi sunt bombe de zahăr. O porție de 12 uncii de zmeură albastră Fanta 7-Eleven Slurpee, de exemplu, are aproximativ 100 de calorii, ceea ce nu este atât de rău, dar are o grămadă de 25 de grame de zahăr și nu are alți nutrienți semnificativi. De asemenea, acest lucru este doar pentru dimensiunile mici, deci devine mai rău cu cât băutura dvs. este mai mare.

Dacă absolut trebuie să aveți unul, este mai bine să optați pentru opțiunile fără zahăr sau să luați un Slurpee Lite. Pancreasul tău îți va mulțumi.

Gogosi

Ah gogoși, mâncarea cea mai iubită de Homer Simpson. Sunt delicioase și toată lumea știe că nu este hrănitoare. Dar sunt cu siguranță un favorit clasic al mâncării confortabile care nu vor dispărea în curând.

Deci, dacă aveți de gând să mâncați unul, faceți-vă o favoare și cumpărați unul proaspăt de la magazinul de gogoși sau brutărie locală. Gogoșele de la benzinărie pot fi livrate în fiecare dimineață, dar după câteva ore, își pierd gustul proaspăt de la cuptor și încep să devină învechit. Și în cazul în care angajații și conducerea nu aruncă resturile de gogoși la sfârșitul zilei, ați putea ajunge cu o gogoasă de vârstă nedeterminată. De ce să pierdeți caloriile pe o patiserie inferioară?

Deci, dacă aveți de gând să vă stricați pe fața de grăsimi și calorii, faceți-o bine și asigurați-vă că este proaspătă. Evitați și aceste gogoși preambalate, deoarece acestea pot fi ambalate cu conservanți.

Gustări prăjituri

Dacă aveți un dinte dulce, este posibil să fi mâncat câteva prăjituri de gustare în viața voastră. Dar marea majoritate a acestor delicii sunt chiar mai rele pentru tine decât ai putea crede. În primul rând, sunt extrem de bogate în zahăr. De exemplu, prăjiturile umplute cu cremă de catifea roșie Debbie au 35 de grame de zahăr, iar prăjiturile lor cu cremă de ciocolată au 33 de grame - este mult zahăr.

Dar, în mod surprinzător, zahărul nu este nici măcar problema cea mai problematică cu aceste prăjituri. Luați în considerare faptul că prăjiturile umplute cu cremă de catifea roșie au, de asemenea, 16 grame de grăsimi, dintre care 9 sunt saturate. De asemenea, au grăsimi trans, care a fost considerată nesigură de FDA, deoarece este atât de nesănătoasă. Și multe dintre aceste prăjituri au ingrediente artificiale de pornit.

Este mai bine să evitați aceste tratamente omniprezente, de benzinărie.

Sandvișuri și burgeri

Multe benzinării oferă o mare varietate de alimente perisabile, cum ar fi sandvișuri și burgeri care sunt fie preambalate, fie asamblate la fața locului, apoi înfășurate sau ambalate pentru reîncălzire. Și, deși unele dintre aceste elemente pot tinde spre cele nesănătoase, nu aceasta este preocuparea majoră aici.

Problema este cea a siguranței alimentelor, deoarece aceste produse trebuie depozitate și refrigerate corespunzător, asigurându-se că sunt păstrate fie suficient de fierbinți, fie refrigerate în mod adecvat. Deci, sunteți practic la mila sistemului lor de refrigerare sau angajamentul angajatului față de standardele de siguranță. Și chiar dacă intențiile lor sunt bune, lucrurile pot totuși să meargă; de exemplu, dacă sandvișurile sunt stivuite unele peste altele, în scopul afișării sau pentru economisirea spațiului, este posibil să nu fie la fel de răcite în partea de sus ca în partea de jos. Și dacă nu sunt refrigerate în mod corespunzător, atunci sunt paturi potențiale de incubație pentru bacterii și viruși. Și nu cumpărați niciodată unul dintre aceste articole dacă a trecut data expirării.

Este mai bine să apucați un burger la un fast food sau să alegeți un produs congelat.

Chipsuri

Fiecare benzinărie are cel puțin unul sau două dedicate gustărilor sărate, în saci, precum chipsuri de cartofi. Și, deși sunt tentanți, mai ales atunci când conduceți pe distanțe lungi și recurgeți la gustarea plictiselii, sunt unul dintre cele mai proaste articole pe care le puteți obține într-un magazin alimentar, din punct de vedere nutrițional.

Luați o pungă de 1 uncie de chipsuri de cartofi clasice Lay: are 160 de calorii, ceea ce nu este prea groaznic de la sine, dar 90 dintre aceste calorii provin din grăsimi - mai mult de jumătate din conținutul total. De asemenea, are 170 de miligrame de sodiu.

O altă problemă este că acele jetoane sunt adesea expirate, deci dacă pur și simplu trebuie să le aveți, verificați datele.

Bastoane de vita

Carnea sub formă de băț nu este niciodată o idee bună. Luați în considerare, de exemplu, Classic Slim Jim. Se înregistrează la 160 de calorii modeste, dar 110 dintre aceste calorii provin din grăsimi - adică 13 grame și o cincime din cantitatea zilnică recomandată de grăsimi. De asemenea, are 550 de miligrame de sodiu, ceea ce reprezintă aproape un sfert din ceea ce ar trebui să mănânci.

Bastoanele de vită vin adesea în dimensiuni jumbo și sunt asortate și cu un baston de brânză. De aceea, cel mai bine este să eviți bombele de sodiu în formă de băț, umplute cu grăsime.

Energizante

Oricât de inofensive ar părea aceste băuturi, multitudinea de băuturi energizante disponibile pentru cumpărare la benzinării poate fi de fapt extrem de periculoasă. Realitatea este că pot provoca o serie de probleme de sănătate, inclusiv dependența de cofeină, anomalii ale inimii, anxietate, probleme digestive, insomnie și, în unele cazuri, moarte atunci când sunt consumate în exces sau în combinație cu alte produse cu cofeină. Iar pentru adolescenții cu vârste cuprinse între 12 și 18 ani, asta înseamnă că mai mult de 100 de miligrame de cofeină pe zi este prea mult.

Cofeina nu este singura problemă cu aceste băuturi - taurina și alți aditivi pot avea un impact și asupra corpului. Majoritatea acestor băuturi conțin, de asemenea, zahăr și vitamine adăugate, precum și substanțe precum guarana, care nu apar în concentrații atât de mari în mod natural.

Este de înțeles că aceste băuturi sunt atât de populare, dar pentru că au fost legate de atâtea condiții adverse de sănătate, cel mai bine este să rămâi cu cafeaua.

Ce să mănânci în schimb

Cu atâtea opțiuni de pe masă, ce mai rămâne la benzinării pe care să le poți mânca? Un bun rezultat este sacadat, care poate fi bogat în sodiu, dar este, de asemenea, bogat în proteine ​​și sărac în grăsimi și calorii - asigurați-vă că evitați sacadatul cu marinate și arome dulci. Murăturile în sac sunt, de asemenea, o alegere bună, deoarece sunt foarte sărace în calorii, dar bogate în aromă și pot fi conservate fără refrigerare. Și barele de granola, covrigii în pungă și nucile în pungă sunt opțiuni minunate care, de obicei, nu sunt gem ambalate cu zahăr. În cele din urmă, o mulțime de stații vor avea fructe de vânzare, care sunt bune pentru dvs. și sunt protejate cu o coajă groasă - asigurați-vă că le spălați mai întâi.