În general, savurăm bananele mari, galbene și ușor coapte; cu toate acestea, este posibil să fi dat peste banane mici și pitice, care sunt mai dulci și, de asemenea, mai scumpe. Acest soi este cunoscut sub numele de Elaichi Banana în Mumbai, Yelakki în Bengaluru și Chinia în Bihar.

Sarika Rana Actualizat: 05 septembrie 2017 14:32 IST

vreodată

  • Banana este, fără îndoială, unul dintre cele mai reconfortante fructe
  • Este posibil să fi dat peste banane mici și de dimensiuni pitice
  • Acest soi este cunoscut sub numele de Elaichi Banana în Mumbai și Yelakki în Bengaluru

Banana este, fără îndoială, unul dintre cele mai reconfortante fructe de care vă puteți bucura oriunde și oricând. Este unul dintre cele mai bune alimente pentru a bate acele pofte nedorite și a satisface un dinte dulce. Conform Book Healing Foods de DK Publishing, banana este un fruct extrem de versatil și sănătos. Este bogat în potasiu, care este esențial pentru menținerea tensiunii arteriale la niveluri sănătoase și este un stimulent energetic excelent. În general, savurăm bananele mari, galbene și ușor coapte; cu toate acestea, este posibil să fi dat peste banane mici și pitice, care sunt mai dulci și, de asemenea, mai scumpe. Acest soi este cunoscut sub numele de Elaichi Banana în Mumbai, Yelakki în Bengaluru și Chinia în Bihar. Dacă nu ați făcut-o deja, vă oferim suficiente motive pentru a le încerca.

Banane Elaichi sau Yelakki: Delicii mici

Yelakki și Elaichi se traduc literalmente în cardamom în kannada și hindi și Chinia înseamnă dimensiuni mici. Contrar a ceea ce ați fi crezut, denumirea de Elaichi sau Yelakki a fost dată acestor banane din cauza dimensiunilor mici și nu a gustului. Au un gust foarte asemănător cu bananele obișnuite, dar sunt mai dulci și nici măcar la fel de mari ca palma ta.

Acestea se găsesc frecvent în Mumbai și chiar în Bengaluru și sunt mai abundente decât cele obișnuite din aceste orașe. Potrivit bucătarului-șef Manjusha, care organizează cursuri de gătit în Gurugram, „am gustat aceste banane de dimensiuni mici în Bihar, unde sunt cunoscute sub numele de„ Chinia ”Kela. Sunt aromate natural, aromate și dulci. În general, sunt folosite pentru a face „Pua” - un tip de gustare dulce. Aceste banane mici sunt foarte dulci dacă sunt coapte și pot fi folosite la prepararea deserturilor, iar cele crude sunt folosite pentru a găti mâncăruri sărate. ”

Aceste banane mici sunt foarte dulci dacă sunt coapte

Sunt aceste mini banane mai sănătoase?

Comentarii Știm că bananele Elaichi au dimensiuni mai mici, dar diferă în ceea ce privește numărul lor de calorii și valoarea nutrițională de cele obișnuite? Consultant Nutriționist Dr. Rupali Dutta împărtășește: „S-ar putea să aibă dimensiuni diferite, dar au aceeași valoare nutrițională ca și bananele obișnuite. Cu toate acestea, au calorii mai mici datorită dimensiunilor mici. Puteți înlocui cu ușurință consumul bananelor obișnuite cu aceste mici, astfel încât să vă verificați caloriile pentru o zi. ” Aceste banane mici sunt bogate în vitamina C și pline de potasiu, ceea ce o face o gustare ideală după antrenament. Sunt convenabile și gustoase, dar sunt și bogate în carbohidrați - cei buni. Bananele elaichi produse local au tendința de a fi și mai hrănitoare și mai delicioase.