amidonul
Dieta Carb Lovers a fost creată de Ellen Kunes și Frances Largeman-Roth, editori ai revistei Health.

Această carte risipe mitul potrivit căruia carbohidrații sunt dușmanii când vine vorba de slăbit și dacă îi selectați cu atenție, vă pot ajuta să eliberați kilograme în plus.

Autorii dezvăluie cercetări avansate care arată că anumite alimente bogate în carbohidrați vă pot stimula metabolismul deoarece conțin un ingredient numit amidon rezistent.

Consumul acestor alimente poate acționa ca un inhibitor al apetitului și poate produce, de asemenea, o creștere a ratei de ardere a grăsimilor, o reducere a grăsimii corporale (în special a grăsimii abdominale), o creștere a masei musculare slabe și o suprimare a apetitului.

Noțiuni de bază despre dieta iubitorilor de carbohidrați

Potrivit lui Largeman-Roth, „Suntem spălați pe creier împotriva carbohidraților. Dar este mesajul greșit. Glucidele sunt bune pentru dvs. dacă alegeți cele potrivite și controlați porțiile - carbohidrații bogați în amidon rezistent pot fi glonțul magic în pierderea în greutate. ” Aceste alimente ne pot ajuta să ne simțim mai energici, să reducem foamea și să ne sporim capacitatea de a arde grăsimi.

Dieta pentru iubitorii de carbohidrați începe cu cea strictă „Planul Kickstart pentru iubitorii de carbohidrați” de 7 zile unde vă limitați aportul de calorii la 1200 pe zi și consumați patru mese mici. Acest plan va elimina balonarea și vă va permite să slăbiți șase kilograme într-o săptămână.

Urmează acest lucru „Planul de imersie a carbohidraților” de 21 de zile unde aveți permis cinci mese mici pe zi cu 1600 de calorii și o mai mare flexibilitate în ceea ce privește alegerile alimentare. O dată pe săptămână, aveți voie să savurați o delicatese cu ciocolată, plăcintă cu mere, 2 beri ușoare sau 2 pahare de vin.

Dieta Carb Lovers are cinci reguli:

  1. Consumați cel puțin un aliment rezistent la amidon (numit CarbStars) la fiecare masă.
  2. 25% din caloriile din fiecare masă ar trebui să conste din amidon rezistent, cu restul din proteine ​​slabe, grăsimi sănătoase, fructe și legume.
  3. Acordați atenție dimensiunilor porțiilor.
  4. Evitați privarea prin includerea alimentelor preferate cu moderare.
  5. Creați o cămară electrică (aprovizionați cu alimente rezistente la amidon).

Fundația acestui program este accentul pus pe amidonuri rezistente, care sunt tipuri specifice de amidon, similare fibrelor, care trec prin corp fără a fi digerate. Urmând planul de masă sugerat, veți crește aportul de amidon rezistent de la media zilnică de 4,8 grame până la 10 până la 15 grame.

Dieta Carb Lovers include, de asemenea, o colecție de 85 de rețete cu o fotografie colorată a fiecărei mese.

Amidon rezistent recomandat și alte alimente

Pâine integrală, paste integrale, cereale integrale, bare de granola, orez brun, fulgi de ovăz, cartofi, banane, fasole, mazăre, alune, mere, broccoli, castraveți, iaurt grecesc, friptură, somon, ouă, pui, brânză, ciocolată, ceai verde.

Exemplu de plan de dietă pentru iubitorii de carbohidrați

Se recomandă antrenament de forță

Exercițiul este o parte importantă a dietei pentru iubitorii de carbohidrați, deoarece vă permite să obțineți rezultate mai rapide cu pierderea în greutate. Cartea include un antrenament de tonifiere a corpului care implică utilizarea ganterelor pe care ar trebui să le efectuați de două până la trei ori pe săptămână. În zilele în care nu faceți antrenament cu greutăți, se recomandă să faceți o formă de exercițiu aerob, cum ar fi mersul pe jos sau cu bicicleta.

Costuri și cheltuieli

Dieta pentru iubitorii de carbohidrați: mănâncă ceea ce iubești, devine subțire pentru viață, la prețul de 24,95 USD.

  • Bun pentru persoanele care fac dietă cărora le place să mănânce alimente cu carbohidrați.
  • Dezmembrează câteva dintre miturile despre carbohidrați și pierderea în greutate.
  • Descurajează utilizarea îndulcitorilor artificiali.
  • Include un plan de masă și rețete cu fotografii colorate ale fiecărei mese.
  • Poate fi urmat de dietetici vegetarieni.
  • Încurajează exercițiile fizice regulate ca parte a unui plan de slăbire.
  • Titlul este oarecum înșelător, deoarece planul elimină unele alimente cu conținut de carbohidrați pe care mulți oameni de dietă le plac, cum ar fi cojile, gogoșarii, pizza și fursecurile.
  • Saptamana introductiva de 1.200 de calorii poate fi prea restrictiva, mai ales pentru persoanele care tin dieta fizic.
  • Recomandă consumul de banane verzi ca amidon rezistent, care poate provoca tulburări digestive.
  • Unele dintre rețete includ ingrediente care pot fi dificil de găsit.
  • Sprijină utilizarea unor alimente procesate, cum ar fi fulgi de porumb și chipsuri de cartofi.

Amidonul rezistent este egal cu mai multe fibre

Dieta pentru iubitorii de carbohidrati promite persoanelor care tin dieta ca pot slăbi până la opt kilograme în 30 de zile, subliniind alimentele rezistente din amidon. Din păcate, pentru persoanele care țin dieta care iubesc alimentele cu carbohidrați, cum ar fi înghețata, fursecurile și gogoșarii, vor fi dezamăgiți, deoarece aceste alimente nu fac parte din dietă.

Majoritatea persoanelor care țin dietă vor pierde în greutate în cadrul acestui plan, cu toate acestea acest lucru este probabil legat de restricția caloriilor și de creșterea activității fizice, mai degrabă decât din cauza unor calități speciale care au fost atribuite amidonului rezistent.