hranei

A face mâncare pentru copii este ușor și urmând aceste sfaturi de bază, va fi sigur.

Spălați-vă bine mâinile și echipamentul

Ar trebui să se acorde o atenție specială atunci când se prepară alimentele pentru copii, deoarece acestea sunt mai vulnerabile la bacterii decât copiii mai mari și adulții. Înainte de a prepara alimente pentru bebeluși, spălați-vă întotdeauna bine mâinile și echipamentele în apă fierbinte, cu săpun. Folosiți un prosop de hârtie de unică folosință pentru a vă usca bine mâinile, dar lăsați echipamentul să se usuce la aer.

Păstrați alimentele crude și fierte separate

Nu lăsați niciodată mâncarea gătită să intre în contact cu alimentele crude. Spălați temeinic plăcile de tăiat și ustensilele care au fost utilizate cu alimente crude pentru a evita contaminarea încrucișată care este responsabilă pentru multe boli de origine alimentară.

Gatiti alimente de inalta calitate

Când preparați alimente pentru bebeluși, utilizați alimente de înaltă calitate care sunt gătite bine prin abur, fierbere, prăjire, fierbere sau gătit la cuptorul cu microunde, fără adaos de grăsime, sare sau zahăr.

Verificați alimentele gătite la temperatura corectă

Folosiți un termometru pentru alimente. Asigurați-vă că gătiți păsări de curte la 165 grade F sau mai mult, iar carnea de vită și porc la 160 F sau mai mult. Îndepărtați pielea, oasele și grăsimile din carne. Curățați legumele și fructele și îndepărtați semințele.

Procesați până la omogenizare

Așezați alimentele într-un blender, moară sau sită pentru a face mâncarea bebelușului. Poate fi necesară adăugarea de formulă, lapte pasteurizat integral sau suc pasteurizat pentru a purifica alimentele fără probleme.

Depozitați în siguranță

Fructe si legume: Fructele și legumele de casă pot fi păstrate la frigider până la 3 zile și la congelator până la 8 luni.

Carne: Carnea trebuie păstrată nu mai mult de 1 zi la frigider sau 2 luni la congelator.

Congelați porțiile individuale

Pentru a congela porții individuale, puneți amestecul într-o tavă cu cuburi de gheață. Acoperiți cu folie de plastic rezistentă până când alimentele sunt congelate. Apoi, introduceți cuburile într-un sac congelator sau într-un recipient etanș și datați-l.

Nu lăsați mâncarea pentru bebeluși la temperatura camerei

Nu lăsați mâncarea bebelușului să stea la temperatura camerei mai mult de 2 ore. Bacteriile dăunătoare din alimente cresc foarte bine la temperatura camerei. Refrigerați sau congelați alimentele pentru copii cât mai curând posibil.

Consultați instrucțiunile pentru conservarea alimentelor pentru copii pe bază de fructe pe site-ul web al Centrului Național pentru Conservarea Alimentelor la domiciliu.