Copiii care consumă o dietă bogată în pește, fructe și legume tind să aibă un risc mai mic de astm și respirație șuierătoare, în timp ce copiii care mănâncă mai mulți hamburgeri pe săptămână pot avea un risc mai mare, potrivit unei noi cercetări publicate săptămâna aceasta în jurnalul internațional de respirație Torace.
Analiza, efectuată de o echipă de cercetători internaționali condusă de Dr. epidemiolog. Gabriele Nage de la Universitatea din Germania Ulm, a inclus aproximativ 50.000 de copii din 20 de țări din întreaga lume. Informațiile despre astmul și simptomele respirației șuierătoare din dietă au fost colectate prin chestionare adresate părinților copiilor de la 8 la 12 ani, în timp ce 30.000 de copii au fost testați pentru sensibilitate la alergeni obișnuiți, cum ar fi polenul, pentru a vedea dacă alergiile ar putea contribui la riscul de astm, separat de dietă.
Autorii studiului au descoperit că, atât în țările mai sărace, cât și în cele mai bogate, copiii care consumau o dietă mediteraneană - sau una bogată în fructe, legume și pește - erau semnificativ mai puțin susceptibili de a suferi astm sau respirație șuierătoare. În rândul copiilor din țările mai bogate, acest lucru a fost deosebit de pronunțat atunci când dieta era bogată în pești; în rândul celor din țările mai sărace, corelația a fost mai puternică atunci când copiii au consumat concentrații mai mari de verde gătit.
Cu toate acestea, în timp ce, în general, cercetătorii nu au găsit nicio corelație între dietele grele din carne și riscul de astm, în rândul copiilor din țările mai bogate a existat o asociere marcată între consumul de rutină de hamburgeri - de peste trei ori pe săptămână - și riscul crescut de astm.
Autorii studiului spun că legătura dintre consumul de mulți burgeri și confruntarea cu un risc crescut de astm este în concordanță cu cercetările anterioare, dar rețineți că discrepanța dintre această constatare între națiunile bogate și cele mai sărace sugerează că consumul de burger poate fi indicativ pentru elemente mai mari ale stilului de viață. . Pe măsură ce scriu:
"Frecvența consumului de hamburgeri ar putea fi considerată ca un proxy pentru factori de stil de viață necunoscuți, care pot varia în funcție de contextul social, de mediu și de alți factori de stil de viață."
Cu toate acestea, în timp ce pot fi necesare cercetări suplimentare pentru a dezvolta o viziune mai nuanțată a interacțiunii dintre consumul de hamburger și riscul de astm, cel puțin constatările actuale se adaugă cercetărilor anterioare care subliniază beneficiile consumului regulat de pește, fructe și legume. După cum concluzionează:
„Observațiile noastre susțin rapoartele anterioare conform cărora aderarea la o„ dietă mediteraneană ”poate oferi protecție împotriva șuieratului și astmului în copilărie. Deoarece consumul de pește, fructe și legume este recomandat pe scară largă pentru prevenirea bolilor cardiovasculare și a cancerului, constatările noastre sugerează că [eforturile de creștere a consumului acestor alimente] sunt puțin probabil să fie dăunătoare în raport cu simptomele astmului copilariei și pot fi benefice în reducerea prevalența respirației șuierătoare în rândul copiilor în diverse situații din întreaga lume. ”
- Consumul de seară este asociat cu un aport caloric total mai mare și cu o dietă EurekAlert de calitate inferioară!
- Dieta legată de un risc mai scăzut de deces prin cancer de sân MDedge Hematology and Oncology
- Mănâncă atât de mulți ardei iute legați de un risc mai scăzut de a muri de boală cardiacă
- Alimentația bogată în antioxidanți poate reduce riscul de infecție la pacienții cu leucemie pediatrică
- Aderarea la o dietă mediteraneană reduce riscul apariției bolii Parkinson MDedge Neurology