autorul

Lumea dietei poate deveni extrem de confuză și copleșitoare - rapid. Există atât de multe informații despre nenumărate diete de încercat, ceea ce face dificilă alegerea a ceea ce vi se potrivește. Adevărul este că poți citi sute de recenzii și cărți despre toate dietele și planurile de masă, dar nu vei ști niciodată dacă funcționează efectiv pentru tine până nu o încerci. Cu toate acestea, dacă sunteți pe pulsul a ceea ce bâzâie în lumea sănătății, probabil că ați auzit un lucru sau două despre dieta ceto până acum.

Dieta keto (prescurtare pentru ketogenă) este un regim bogat în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, care s-a dovedit că arde eficient corpul rapid. În esență, implică tăierea carbohidraților și consumul unei cantități moderate de grăsimi sănătoase. Am discutat cu persoana care știe cel mai bine, cel mai bine vândut autor al Dietei Keto și creatorul The Healthful Pursuit Leanne Vogel, pentru a ne completa toate alimentele din care constă dieta keto.

„Keto este un stil de alimentație cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi, în care consumăm grăsimi sănătoase în loc să ardem carbohidrați drept combustibil”, explică Vogel. „Când mănânci carbohidrați, corpul nostru generează un lucru numit glucoză și îl stocăm în mușchii și ficatul nostru. Când mâncăm prea mulți dintre acești carbohidrați, ceea ce vedem adesea este că trigliceridele noastre ajung să crească și de aceea așa este mulți oameni au trigliceride mari, deoarece doar mănâncă prea mulți carbohidrați. "

Vogel, care a mâncat odată mese strict bazate pe plante, a devenit fascinat de dieta keto pe Instagram. „Am verificat câteva poze și am văzut că toată lumea mănâncă brânză și cârnați”, a spus Vogel râzând. "Am încercat-o 30 de zile și am pierdut 12 kilograme, 8% grăsime corporală, iar creșterea în greutate hormonală cu care mă luptam s-a topit atât de repede. Dieta ketogenică se află sub umbrela dietei cu conținut scăzut de carbohidrați. abordarea dietei ceto este abordarea extrem de scăzută în carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi și proteine ​​moderate, care de multe ori nu se concentrează pe densitatea nutrienților sau pe calitatea ingredientelor, ci doar dacă mănânci suficiente grăsimi, nu o tonă de carbohidrați, și proteine ​​moderate. În mod obișnuit, oamenii cred că, dacă urmăriți tot ceea ce mâncați, veți rămâne într-o stare de cetoză și veți pierde în greutate. starea, scoatem carbohidrații din conversație și permitem corpului nostru - pentru că nu are glucoza pe care să se bazeze în mod constant - să genereze un lucru numit cetone. Corpul nostru se poate scurge de cetone ca energie, în loc de glucoză. când folosim cetone ca energie, nu este nevoie să mâncăm tot timpul mâncând, corpul nostru ne arde de fapt grăsimea ca energie. "

De când a creat un stil de viață în afara dietei ceto, Vogel a avut rezultate uimitoare. „Am reușit să renunț la medicamentele pentru ADHD, anxietatea mea este mult mai mică, am slăbit, hormonii mei se îmbunătățesc și, după ce fiecare medic mi-a spus că nu voi mai putea menstrua din nou, în sfârșit a făcut după ani de încercări ", spune Vogel.

Nu sunteți sigur de unde să începeți cu planul de masă? Derulați pentru un eșantion de plan de dietă keto, rețete pentru fiecare masă a zilei, apoi pregătiți-vă să vă pregătiți următoarea listă de magazine alimentare.