Prima zi de primăvară este aici și este timpul să începeți să vă schimbați dieta pentru „anul nou al naturii”, spune John Douillard, co-lider al cursului online Yoga Journal Ayurveda 101.

Imparte asta

Alătură-te Yoga Journal

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

ayurveda

Ai deja un cont?

Alătură-te Yoga Journal

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

Ai deja un cont?

„Primăvara este noul an al naturii. Pe măsură ce zăpada se topește și pământul se înmoaie puțin, căprioarele sapă rizomi sau rădăcini de suprafață ale anumitor plante. Aceste plante vă curăță ficatul și frecați vilozitățile intestinale de reziduurile de alimente grele slab digerate pe care le-ați mâncat toată iarna ", explică Douillard.

Consumul de alimente recoltate în primăvară va restabili și capacitatea organismului de a arde grăsimi, adaugă Douillard. „Primăvara este o perioadă foarte austeră a anului, un sezon natural foarte scăzut de grăsimi, care forțează corpul să ardă grăsimi - acesta este un sezon de slăbire”, spune el. „Toxinele stocate în celulele de grăsime, acesta este momentul pentru a le arde și a scăpa de ele. Oamenii slăbesc primăvara, deoarece mâncăm în mod natural și poftim mai puțin, motiv pentru care este OK să ne îngrășăm în timpul iernii, deoarece primăvara o pierdem. ” Alte beneficii ale detoxifierii primăvara prin consumul în conformitate cu natura includ o energie mai durabilă și mai stabilă; dispoziție mai bună, mai stabilă; un somn mai bun, mai profund, mai stabil; și zahăr din sânge stabil, notează el.

Gata să fii mai ușor, mai energic, mai fericit și mai bine odihnit în această primăvară? Douillard recomandă această curățare sezonieră în 3 pași.

Curățare de primăvară ayurvedică în 3 pași

1. Curăță-ți ficatul și stimulează digestia cu rădăcini amare.

Primele rădăcini amare ale primăverii - inclusiv rădăcină de păpădie, rădăcină de brusture, sigiliu auriu, rădăcină de turmeric, ghimbir, struguri din Oregon, sigiliu auriu și afine - frecați mucoasa intestinală și vă ajută la detoxifierea ficatului. Aceste rădăcini pot fi preparate într-un ceai, adăugate la supe și tocănițe, sau luate ca supliment pentru a crește aportul de rădăcini de primăvară. În fiecare primăvară, populațiile de bacterii benefice din sol cresc în jurul acestor rădăcini. Deci, mâncând aceste rădăcini în forma lor întreagă, non-extrasă, vă inoculați intestinul cu un nou grajd de probiotice sezoniere.

2. Fertilizați microbiomul cu verdeață de primăvară.

Primăvara, văile se transformă într-o nuanță fluorescentă de verde. Acești muguri verzi sunt încărcați cu clorofilă și uneori au de 400 de ori mai mulți nutrienți decât o plantă crescută complet. De asemenea, acționează ca îngrășăminte pentru noii microbi de primăvară care încearcă să devină noul tău microbiom de primăvară. Faceți un efort pentru a mânca mai mulți muguri, microgreen și verdeață de primăvară, cum ar fi salată verde, spanac, bietă, verde de păpădie și bok choy.

3. Spălați-vă sistemul limfatic.

Asigurați-vă că mâncați cireșe și fructe de pădure imediat ce sunt recoltate spre sfârșitul primăverii. Majoritatea alimentelor, cum ar fi fructele de pădure și cireșele, care au fost utilizate în mod tradițional ca coloranți, sunt produse de curățare a sistemului limfatic natural. Antioxidanții care abundă în aceste alimente funcționează prin sistemul limfatic al corpului, care este sistemul de livrare de bază al corpului pentru energie, un sistem de detoxifiere și un purtător pentru sistemul imunitar.