Un milkshake clasic cubanez fabricat fără lactate și fără zahăr rafinat folosind lapte condensat îndulcit paleo, lapte de caju și cereale de grâu pufos.

fără

Să mă cunoști înseamnă să știi că un batido de trigo este milkshake-ul meu preferat din toate timpurile. Poate pentru că este nostalgic sau poate pentru că este delicios de cremos. Oricum ar fi, un batido de trigo (tradus prin milkshake de grâu) este un milkshake clasic cubanez făcut cu lapte condensat îndulcit, lapte integral, zahăr și cereale de grâu pufos. Mă bucur de această rețetă încă de la naștere și sincer nu m-am săturat niciodată de ea.

Iată ce se întâmplă - mulți dintre prietenii și familia mea sunt fie alergici la lactate, cu intoleranță la lactoză sau diabetici. Așa că mi-am dorit foarte mult să fac acest milkshake cu ei în minte. De aceea am transformat acest batido de trigo într-un milkshake de grâu rafinat fără zahăr, fără lactate!

Dacă nu v-ați născut într-o familie cubaneză sau în Florida de Sud, toate acestea vă sunt străine. Puteți găsi acest milkshake servit la restaurantele cubaneze împreună cu multe alte soiuri de fructe. Acesta, dintr-un anumit motiv, a fost întotdeauna preferatul meu.

Un batido de trigo obișnuit se face cu:

  • 1 cană de lapte integral
  • 3 linguri lapte condensat îndulcit
  • 3 linguri zahăr
  • 1/2 ceașcă de gheață zdrobită
  • 1 cană de cereale umflate
  • vârf de cuțit de sare

Adică, cât de bine sună asta? Încercarea mea de a face acest milkshake fără lactate și fără zahăr rafinat s-a dovedit destul de bună! Are un gust aproape la fel de bun ca cel real, exact ceea ce îmi doream. Iată cum am reușit.

Cum să faci Batido De Trigo fără lactate

Ei bine, mai întâi, trebuie să prepari laptele condensat îndulcit paleo înainte de a face milkshake-ul propriu-zis. Dacă găsiți un lapte condensat îndulcit fără lactate la un magazin alimentar, nu ezitați să îl folosiți în schimb.

Pentru a face laptele condensat îndulcit paleo, adăugați lapte de cocos, miere și extract de vanilie într-o cratiță. Gatiti scazut si lent pana se reduce si usor ingrosat apoi lasati-l sa se raceasca inainte de utilizare. Se va îngroșa pe măsură ce se răcește. Rețeta de mai jos face aproximativ 4 uncii de lapte condensat paleo îndulcit, care durează aproximativ 5-7 zile la frigider.

Pentru a agita grâul, adăugați lapte de caju (sau laptele dvs. preferat de nuci), cereale de grâu pufos, lapte condensat îndulcit paleo, un vârf de sare și gheață într-un blender de mare viteză. Acesta este blenderul pe care îl folosesc și Îmi place. Se amestecă ingredientele până se omogenizează, apoi se servește. Asta este!

Chiar dacă nu sunteți o echipă fără lactate, am sentimentul că vă va plăcea această variantă. Spuneți-mi ce părere aveți în comentariile de mai jos!