DOSAR - În acest oct. 1, 2014 fotografie de fișier făcută cu un obiectiv de ochi de pește arată un raft de dietă și băuturi răcoritoare obișnuite într-un frigider la K&D Market din San Francisco. S.U.A. volumul de sodă a scăzut pentru al zecelea an consecutiv în 2014, băuturile răcoritoare dietetice mergând mai rău decât omologii lor obișnuiți, potrivit unui raport publicat joi, 26 martie 2015. (AP Photo/Jeff Chiu, File)

distrus

Numărul de copii și adolescenți care caută băuturi răcoritoare sau băuturi îndulcite cu conținut scăzut de calorii este în creștere, dar asta nu înseamnă că talia se micșorează.

Un nou studiu publicat în revista Pediatric Obesity a descoperit că tinerii din S.U.A. care au consumat băuturi îndulcite cu conținut scăzut de calorii sau zero calorii au luat aproximativ 200 de calorii în plus pe zi și mai multe calorii din zaharurile adăugate, comparativ cu cei care au băut apă.

Știri conexe

„Deci, 200 de calorii este destul de puțin”, a declarat Allison Sylvetsky, profesor asistent de științe ale exercițiului și nutriției la Școala de Sănătate Publică a Institutului Milken al Universității George Washington și autor principal al studiului.

"Este echivalentul a aproximativ o bomboană și este un aport de calorii substanțial mai mare."

Cu toate acestea, ceea ce a fost mai surprinzător pentru cercetători a fost că grupul care a băut atât băuturi îndulcite cu conținut zero sau scăzut de calorii, cât și unele băuturi îndulcite cu zahăr au consumat mai multe calorii globale decât grupul care tocmai a băut băuturi îndulcite cu zahăr.

„Acest grup a fost, de fapt, mai prost în ceea ce privește aportul global de calorii și macronutrienți”, a spus Sylvetsky, făcând referire la studiul care a examinat datele de la 7.026 de copii și adolescenți înscriși la Studiul Național de Examinare a Sănătății și Nutriției.

„Așadar, doar pentru că băuturile dietetice au puține sau deloc calorii față de băuturile îndulcite cu zahăr nu înseamnă că sunt neapărat utile pentru scăderea caloriilor zilnice totale și a aportului de zahăr”.

Într-un studiu anterior, Sylvetsky a constatat că aproximativ 25% dintre copiii din S.U.A. consumă alimente și băuturi care conțin îndulcitori cu conținut scăzut de calorii - o creștere de 200% din 1999 până în 2012. Cel mai recent studiu al său, publicat pe 2 mai, a fost conceput pentru a afla mai multe despre rolul acestor băuturi îndulcite fără calorii sau cu conținut scăzut de calorii în gestionarea greutății, luând în considerare obezitatea afectează mai mult de 18% dintre copii și adolescenți din SUA (aproximativ 13,7 milioane).

Cercetătorii au descoperit că consumul de băuturi dietetice nu se traduce printr-un stil de viață cu conținut scăzut de calorii.

„Există percepția că, pentru unii oameni, soda dietetică poate fi ca apa și ceea ce arată concluziile noastre este că nu este chiar cazul”, a spus Sylvetsky.

Nu este clar dacă băuturile îndulcite cu conținut scăzut de calorii promovează pofta de zahăr sau preferințele gustative. Sylvetsky a spus că teoria a fost ipotezată și „există mecanisme biologice care ar putea fi în joc”, dar sunt necesare mai multe cercetări. Ea a spus că este, de asemenea, important să aflați mai multe despre ce alimente și grupuri de alimente specifice, cei care consumă băuturi îndulcite cu conținut scăzut de calorii consumate pentru a compensa caloriile suplimentare.

Între timp, cercetările disponibile sugerează că părinții ar trebui să încurajeze apa, apa aromată sau apa cu un strop de suc de fructe 100% amestecat în.

„Într-adevăr, expunem copiii la apă, îi facem să le placă și să se obișnuiască cu apa potabilă, mai degrabă decât să apelăm întotdeauna la acea alternativă dulce pe care copiii tind să o placă”, a spus Sylvetsky.