Aceste biscuiți cheddar de kefir sunt crocante la exterior și moi și pufoase la interior. Chefirul nostru organic 100% hrănit cu iarbă este plin de bacterii bune și drojdii benefice, ceea ce face ca acești biscuiți să fie mai sănătoși decât ai crede. Și nu uitați untul organic premiat pentru un plus de aromă în aceste bunătăți divine. Se servește lângă fructe de mare, paste sau supă!

reteta

Ingrediente

  • 2 1/4 cani de făină organică
  • 1 lingură zahăr organic
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1 linguriță pudră de usturoi organic
  • 1 linguriță boia organică
  • 3/4 linguriță sare de mare
  • 1 linguriță de piper negru organic
  • 8 oz brânză cheddar ascuțită organică, mărunțită
  • 3 linguri de pătrunjel proaspăt, tocat mărunt
  • 1/2 cană Kalona SuperNatural Organic Butter
  • 1 cană Kalona SuperNatural Organic 100% Kefir cu lapte integral cultivat cu ierburi

Cum să faceți biscuiți Kefir Cheddar

  1. Șanse de ploaie 400 ° F. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de pergament, puneți-o deoparte.
  2. Adăugați făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, pudra de usturoi, boia, piperul și sarea într-un robot de bucătărie. Pulsează până se combină bine. Adăugați untul și pulsați până când amestecul arată ca nisip grosier.
  3. Transferați amestecul într-un castron mare. Adăugați brânza și pătrunjelul și aruncați pentru a acoperi ingredientele uscate. Se toarnă kefirul și se amestecă scurt pentru a forma un aluat îndepărtat.
  4. Transferați aluatul pe o suprafață de lucru căptușită cu pergament. Frământați ușor aluatul pentru a umezi uniform aluatul. Pătrundeți un dreptunghi de 7 × 8 inci. Feliați aluatul în 16 biscuiți.
  5. Așezați biscuiții pe foaia de copt pregătită. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute (verificând semnul de 20 de minute) până când biscuiții sunt aurii și se termină până la capăt. Puteți verifica dacă un biscuit se face tăindu-l pe jumătate.
  6. Se transferă într-un raft de răcire pentru a se răci până se încălzește. Serviți imediat.

Rețetă și imagini cu această rețetă de biscuiți cheddar cu kefir, prin amabilitatea Erica Kastner cu Buttered Side Up.