greutate
Dacă sunteți un fan al Dr. Arată Oz, este posibil să fi auzit despre sprijinul său pasionat al boabelor de cafea verde, care sunt doar boabe de cafea neprăjite în loc de cele prăjite de care ne bucurăm într-o cană mare, pentru a pierde în greutate. În America, pseudostiința de slăbire, în special a celor care susțin că este „ușoară”, este o obsesie, mai ales că țara se confruntă cu o epidemie de obezitate.

Din păcate, americanii caută întotdeauna modalități ușoare, simple, dar eficiente de a pierde în greutate, care nu le impun să schimbe deloc orice comportament. Cu alte cuvinte, să ne mâncăm Big Mac-urile și să nu ne exercităm niciodată în timp ce luăm o pastilă miraculoasă, ceea ce ne face să menținem un indice de masă corporală perfect. Dacă ar exista, cineva ar câștiga mai mulți bani decât următorul iPhone.

Dar să ne concentrăm asupra acelor boabe de cafea verde.

Credința că cafeaua verde a avut un efect asupra pierderii în greutate, rezultat dintr-un studiu din 2012 care susținea „eficacitatea extractului de cafea verde în pierderea în greutate”. Acest lucru a dus la următorul lucru important în pierderea în greutate, care a fost puternic promovat de Dr. Mehmet Oz. Dr. Oz a susținut că „(y) poți crede că magia este o farsă, dar acest bob mic are oameni de știință spunând că au găsit pierderea magică în greutate pentru fiecare tip de corp”. Într-adevăr?

La fel ca în majoritatea studiilor care par să fie baza acestor tipuri de afirmații exagerate, este timpul să ne uităm la lucrarea reală. Scott Gavura, farmacist de cercetare care creează un blog numit Science Based Pharmacy, a scris un articol despre Science Based Medicine analizând sceptic această lucrare despre boabele de cafea verde.

Combinând observațiile mele, cu cele ale lui Gavura, iată câteva dintre punctele negative majore legate de articol

Un punct important de reținut este că acesta este un studiu primar și nimeni nu a repetat studiul, darămite să ne ofere date de confirmare. Și o revizuire sistematică a cercetării în boabele de cafea verde și pierderea în greutate a condus autorii să concluzioneze că „studiile au toate o calitate metodologică slabă. Sunt necesare studii mai riguroase pentru a evalua utilitatea GCE ca instrument de slăbit. ” Și încă nu există studii clinice care să fi fost înregistrate pentru a studia efectul boabelor de cafea verde asupra pierderii în greutate. Deci, nu vă țineți respirația pentru „încercările mai riguroase”.

Dar există mai multe în această poveste. Blogul RetractionWatch a aruncat o privire mai atentă asupra problemelor legate de studiul boabelor de cafea verde. Aceștia au explicat că Comisia Federală pentru Comerț din SUA (FTC) a analizat comercializarea boabelor de cafea verde pentru scăderea în greutate și au publicat această declarație:

Plângerea FTC susține că studiul a fost atât de lipsit de speranță, încât nu s-au putut trage concluzii fiabile din acesta. Studiul defectuos, care pretindea să arate că produsul provoacă „pierderi substanțiale de greutate și grăsimi”, a fost ulterior promovat pe The Dr. Oz Show.

Acordul FTC cu Applied Food Sciences, Inc. (AFS), care vinde un ingredient de cafea verde utilizat în suplimentele alimentare și alimente, solicită companiei să plătească 3,5 milioane de dolari și să aibă o dovadă științifică pentru orice pretenții viitoare de slăbire pe care le face, inclusiv cel puțin două adecvate și bine controlate teste clinice umane.

„Științele alimentare aplicate știau sau ar fi trebuit să știe că acest studiu greșit nu dovedea nimic”, a declarat Jessica Rich, directorul Biroului de protecție a consumatorilor al FTC. „În publicarea rezultatelor, a contribuit la alimentarea fenomenului de cafea verde”.

FTC are câteva observații destul de dure despre studiul în sine:

Potrivit plângerii FTC, în 2010, AFS din Austin, Texas, a plătit cercetătorilor din India să efectueze un studiu clinic pe adulți supraponderali pentru a testa dacă Green Coffee Antioxidant (GCA), un supliment alimentar care conține extract de cafea verde, greutate corporală redusă și corp gras.

FTC acuză că anchetatorul principal al studiului a modificat în mod repetat greutățile și alte măsurători cheie ale subiecților, a modificat durata procesului și a declarat greșit subiecții care au luat placebo sau GCA în timpul procesului. Când anchetatorul principal nu a putut publica studiul, FTC spune că AFS i-a angajat pe cercetătorii Joe Vinson și Bryan Burnham de la Universitatea din Scranton pentru a-l rescrie. În ciuda faptului că au primit date contradictorii, Vinson, Burnham și AFS nu au verificat niciodată autenticitatea informațiilor utilizate în studiu, potrivit plângerii.

Cercetătorii principali nici măcar nu s-au obosit să verifice autenticitatea datelor? RetractionWatch a spus „L-am întrebat pe Vinson dacă el și Burnham au verificat vreodată datele, iar Dr. Afișați Oz pentru comentarii și vă vom actualiza cu tot ce învățăm. ” Nu-mi țin respirația.

Însă, dacă tot spui că sticla ta de boabe de cafea verde te va face să pierzi 50 de lire sterline, iată încă un lucru - studiul a fost retras recent, deoarece „Sponsorii studiului nu pot asigura validitatea datelor așa că noi, Joe Vinson și Bryan Burnham, retragem ziarul. ”

Pierderea în greutate este importantă, este probabil un factor major de risc pentru unele tipuri de cancer. Pierderea în greutate este destul de simplă, cel puțin matematic. În general, caloriile arse trebuie să depășească media caloriilor consumate. Mănâncă mai puțin. Arde mai mult. Alegerea ta. Dacă căutați pierderea în greutate miraculoasă, în afară de efectul mitic placebo (credeți că va funcționa, așa că poate mâncați mai puțin sau mergeți mai mult, cine știe), nu va face nimic pentru dvs. Mergeți câteva mile. Nu mai mânca așchii de cartofi. Aceasta este recomandarea mea de către experți!