Fiecare parte a Croației are o bucătărie diferită. Puteți gusta ceva nou în fiecare zi.

croată

Croații au trei mese principale pe zi. Micul dejun este ușor. Oamenii beau cafea, ceai sau lapte de ciocolată și mănâncă pâine cu gem.

Prânzul este cea mai mare masă a zilei. De obicei are o supă, carne cu legume preparate în moduri diferite și o salată. Salata se face din verdeață cu un vârf de sare și un strop de ulei și oțet primăvara și vara, sau legume murate în timpul iernii.

Cina este de obicei făcută din resturi de la prânz. Dacă nu, oamenii taie cârnați uscați și brânză.

Croaților le place foarte mult să mănânce pâine și o pot mânca cu aproape orice. Bătrânii pot mânca chiar și pâine atunci când mănâncă fructe precum portocale, smochine sau struguri. Pâinea este adesea făcută în casă, dar uneori oamenii o cumpără din magazinele de panificație. Părțile de mare din Croația mănâncă mult pește și fructe de mare, cum ar fi midii, caracatiță și calamari cu ulei de măsline și legume. Se numește bucătărie mediteraneană și este foarte sănătoasă și delicioasă. O mulțime de oameni sunt pescari. Ei își folosesc micile bărci numite „barka” pentru a ieși la mare și a arunca cu plasele de pește pentru a prinde pește.

Oamenii care locuiesc lângă mare spun că un pește înoată de trei ori. Prima dată este în mare. A doua oară, este în ulei când este la grătar. A treia oară, se bea în vin când îl mănânci.

Farfurie de pește cu pește, midii, calamari, brânză elvețiană cu cartofi arătați mai sus.

O modalitate de a pregăti mâncarea sub blatul metalic acoperit cu arde fierbinte este foarte populară. De multe ori pregătesc miel sau vițel tânăr cu cartofi sau caracatiță cu cartofi în acest fel.

Brânza făcută din lapte de oaie și „prosciutto” (prosciutto) sunt foarte populare și au un gust delicios.

În părțile continentale ale Croației, mâncarea mai grea și condimentată este populară. „Kulen” este un fel de cârnat picant pe care oamenii le place să mănânce.

Carnea de porc este un tip preferat de carne în părțile continentale ale Croației. Există multe alimente preparate din acesta.

Pe lângă carne, mâncărurile din paste sunt populare aici. „Štrukli” este o masă făcută din paste umplute cu brânză. „Găluștele” sunt pregătite în multe feluri. Pot fi gătite într-o supă sau coapte ca o prăjitură.

Un fel de tocană numită „paprikaš” cu pește sau carne este gătită cu ardei roșu. Ardeiul îi conferă un gust picant.

„Sarma” este o masă făcută din carne tocată rulată în frunze de varză acră. Se gătește într-o supă cu sos de roșii și se servește cu piure de cartofi.

Strudelul de mere, strudelul de fructe de pădure, strudelul de brânză și alte tipuri de strudel fac parte din bucătăria croată. „Krempite” (plăcinte cu cremă) sunt prăjituri cu vanilie și cremă de ouă și sunt una dintre cele mai populare prăjituri din Croația.