Articole similare

Urmarea unei diete sănătoase joacă un rol crucial în prevenirea bolilor. Dar, cu atâtea recomandări acolo, s-ar putea să vă simțiți confuz cu privire la ce sfaturi dietetice să urmați. Dieta DART se referă la un prim studiu clinic de acest tip publicat în 1989. Cercetătorii au urmărit să demonstreze că aderarea la o dietă cu conținut scăzut de grăsimi este cea mai bună modalitate de prevenire a bolilor de inimă. Cu toate acestea, rezultatul a relevat importanța grăsimilor omega-3 obținute din pești grași.

este

fundal

Procesul de dietă și reinfarct, adesea prescurtat ca DART, este semnificativ deoarece este primul proces care a contrazis convingerea că urmarea unei diete cu conținut scăzut de grăsimi oferă cel mai bun rezultat pentru sănătate. Procesul a implicat 2.033 bărbați britanici care au suferit anterior un atac de cord. Cercetătorii credeau că reducerea consumului global de grăsimi ar preveni recurența atacului de cord și ar reduce rata mortalității. Cercetătorii au conceput recomandări privind dieta și au urmărit grupul timp de doi ani.

Dieta de încercare

Cercetătorii au separat participanții în șase grupuri cu instrucțiuni dietetice diferite. Primul grup și-a redus aportul total de grăsimi la 30% din totalul caloriilor și a înlocuit grăsimile saturate cu grăsimile polinesaturate. Al doilea grup a urmat o dietă bogată în ulei de pește, în timp ce al treilea grup a consumat o dietă bogată în fibre de cereale. Celelalte trei grupuri au urmat o dietă regulată fără recomandări specifice. Cercetătorii au considerat că grupul de bărbați care urmează o dietă cu conținut scăzut de grăsimi ar avea rezultate mai bune pentru sănătate.

Rezultate

Rezultatele s-au dovedit șocante la acea vreme. Grupul cu conținut scăzut de grăsimi nu a înregistrat nicio modificare a deceselor provocate de atac de cord sau a ratei mortalității, în general, în perioada de doi ani. Cu toate acestea, grupul cu ulei de pește a prezentat o rată de supraviețuire mult mai bună, cu o reducere semnificativă a deceselor cauzate de infarct și alte cauze. Chiar mai surprinzător a fost că grupul cu fibre de cereale a cunoscut o ușoară creștere a ratei mortalității față de toate celelalte grupuri.

Grăsimi Omega-3

DART a modificat modul în care comunitatea de sănătate se gândește la grăsimile din dietă și a dovedit importanța acizilor grași omega-3 găsiți în peștii grași. Deși este crucial să vă reduceți aportul de grăsimi saturate, DART demonstrează că creșterea aportului de pește gras este și mai importantă. Acizii grași omega-3 găsiți în peștii grași joacă un rol în scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului și protejează împotriva depresiei și a altor probleme de sănătate. Obiectivul este de a consuma pește precum somon, macrou, păstrăv și ton cel puțin de două ori pe săptămână.

Janet Renee este un dietetician clinic cu un interes special în gestionarea greutății, dietetica sportivă, terapia nutriției medicale și tendințele dietei. A obținut masteratul în nutriție de la Universitatea din Chicago și a contribuit la reviste de sănătate și wellness, inclusiv Prevenire, Auto, Shape și Cooking Light.