Ai poftă de italian, dar vrei să ții sub control caloriile. Deci, ce ar trebui să comandați? Un nutriționist cântărește.

care

Cum poate pâinea prăjită în grăsime să fie mai puțin îngrășătoare decât tăiței cu sos parmezan și roșii? Răspunsul este simplu: dimensiunea porției.

„Majoritatea restaurantelor vă oferă cel puțin de șase ori dimensiunea recomandată de servire a paharelor pentru ceașcă”, spune Stephanie Middleberg, nutriționistă din New York. Discuție reală: probabil că nu vei mânca doar o jumătate de cană. Pe de altă parte, explică ea, „o felie de pizza este ca un control automat al porțiunilor”. După fiecare piesă, ești obligat să te oprești și să te gândești: „Încă îmi este foame?”

În plus, sosurile pentru paste pot fi încărcate cu ulei, brânză sau zahăr; sosul de pizza este adesea pur și simplu roșii zdrobite, deoarece mozzarella este ingredientul principal (ceea ce explică conținutul relativ ridicat de grăsimi saturate al pizza). Adăugați legume deasupra și veți obține și un pic de nutriție.

Mai poftești paste? Solicitați o comandă laterală cu un sos pe bază de roșii.