Glucidele au o reputație proastă și mulți oameni sunt confuzi cu privire la cât de mult să consume, dar este mai important să vă concentrați mai degrabă pe tipul de carbohidrați decât pe cantitatea exactă. Glucidele din smochine uscate sunt o alegere excelentă - să aflăm de ce și câte glucide din smochine sunt prezente.
Ce sunt carbohidrații?
Carbohidrații vin sub multe forme diferite, cele mai frecvente fiind amidonul, zaharurile și fibrele. Acestea se găsesc într-o serie de alimente sănătoase și nesănătoase și constau din atomi de carbon, hidrogen și oxigen.
Glucidele simple sunt zaharuri. În timp ce unele apar în mod natural în lapte, majoritatea sunt adăugate în alimente. Ele oferă o sursă rapidă de energie, dar ne lasă să ne simțim flămânzi la scurt timp după ce am mâncat. Exemple sunt pâinea albă, zahărul și bomboanele.
Glucidele complexe sunt compromise de trei sau mai multe molecule de zahăr legate între ele și necesită mai mult timp pentru ca organismele noastre să se descompună. Exemple sunt fructele, legumele, leguminoasele și cerealele integrale.
Plantele, cum ar fi smochinele, sunt surse bogate de carbohidrați și fibre complexe. Glucidele complexe oferă o sursă majoră de vitamine, minerale și energie pentru corpul tău și joacă alte roluri importante.
Ghidurile dietetice din SUA recomandă ca 45-65% din energia din dieta noastră să provină din carbohidrați. Glucidele se metabolizează în glucoză, de care celulele corpului dumneavoastră necesită combustibil. Dacă consumați o dietă de 2.000 de calorii, de exemplu, aveți nevoie undeva între 225 și 325 de grame de carbohidrați pe zi.
Ca la orice grup alimentar, unele alegeri sunt mai bune decât altele. În loc să vă luați carbohidrații din băuturi răcoritoare cu zahăr foarte procesate și alte dulciuri (alias carbohidrați rafinați sau simpli), încercați să consumați alimente întregi, cum ar fi cereale integrale, leguminoase, fructe și legume. Glucidele rafinate sunt adesea numite „calorii goale”, deoarece oferă o valoare nutritivă redusă.
Tipul de carbohidrați din smochinele uscate provine din zaharurile naturale găsite în fructe, spre deosebire de zahărul adăugat. În plus, fibra din smochine încetinește digestia, ceea ce favorizează senzația de plenitudine.
Câți carbohidrați din smochine sunt prezenți?
Un sfert de cană de smochine uscate are 26 de grame de carbohidrați și 5 grame de fibre, ca să nu mai vorbim de o mulțime de alți nutrienți. Smochinele uscate California Orchard Choice și Sun-Maid sunt la fel de delicioase și sunt convenabile pentru a fi stocate în cămară.
Moduri ușoare de a obține carbohidrați în smochine uscate
Un mic dejun dintr-o bucată de pâine prăjită cu cereale integrale, acoperită cu smochine uscate și fructe de pădure (alegeți ca bază baza de avocado sau smântână de brânză) este o alegere excelentă care va bifa caseta „carbohidrați buni”.
Dacă totuși preferați să vă limitați aportul de carbohidrați, încercați o salată acoperită cu smochine uscate ca modalitate de a încorpora niște carbohidrați sănătoși, menținând în același timp aportul total la un nivel rezonabil.
Consumul de glucide bogate în fibre poate reduce riscul de obezitate, diabet de tip 2, boli cardiovasculare și anumite tulburări ale tractului intestinal. Aflați mai multe despre cum să creșteți fibrele cu smochine.
Îți face griji că te îngrași dacă mănânci carbohidrați? Indiferent dacă oamenii consumă o dietă bogată în carbohidrați, bogată în proteine sau bogată în grăsimi, își pot menține greutatea atât timp cât aportul de energie se potrivește cu producția de energie.
Chiar dacă carbohidrații complecși au multe beneficii, nu este nevoie să exagerați cu excepția cazului în care intenționați să rulați un maraton. În plus față de controlul porțiunilor, limitați alimentele care sunt în mare parte carbohidrați rafinați (cum ar fi deserturi sau gustări ambalate) pentru ocazii speciale sau când pofta puternică lovește, deoarece acestea nu satisfac și foamea.
Pe scurt, glucide complexe din smochine uscate:
- Alimentează-ți corpul cu energia preferată
- Creșteți fibrele pentru a promova plenitudinea
- Adăugați vitamine și minerale dense în nutrienți la orice masă sau gustare
- Oferiți o sursă convenabilă de carbohidrați complecși pentru dieta dumneavoastră
- Câți carbohidrați sunt într-o cană de smântână grea
- Câți carbohidrați sunt în 1 cățel de usturoi
- Câți carbohidrați sunt în Amoy Straight to Wok Noodles
- Câți carbohidrați sunt în furnici pe un butuc
- Câți carbohidrați sunt în 50 de grame de ovăz