beneficiile

NEW ERA, Mich - Este considerată una dintre cele mai de succes campanii publicitare de la începutul anilor 90: Got Milk?

Zeci de ani mai târziu, răspunsul pentru mulți ridică o altă întrebare: ce fel?

Mergând prin secțiunea de produse lactate de la magazinul dvs. local, observați cu siguranță că laptele de vacă tradițional are o mare concurență.

Poate fi confuz să știi ce fel de lapte sau alternativă de lapte este cea mai bună pentru tine și familia ta. Incitați preocupările crescânde cu privire la OMG-uri și hormoni și lucrurile devin mai subțiri.

De la vacă la caju, fiecare tip de lapte are avantajele și dezavantajele sale, în funcție de dieta unei persoane, de nevoile nutriționale de sănătate și de preferințele gustative. FOX 17 descompune beneficiile și îngrijorările pentru sănătate ale laptelui, oferindu-vă o privire mai atentă asupra a ceea ce este cu adevărat în paharul dvs.

Lapte întreg de vacă

Cu atâtea alte opțiuni non-lactate care se luptă pentru bolul tău de cereale, de ce să alegi vaca? Potrivit fermierilor, laptele este unul dintre cele mai testate și reglementate alimente de pe piață.

„A existat o mare presiune pentru laptele integral”, a spus Troy Westendorp de la Mooville Farms din Nashville, MI. "Corpul tău poate descompune grăsimile din lapte mult mai bine decât poate din orice alt aliment. Laptele de vacă are un pachet complet."

Cu laptele integral de vacă, primiți aproximativ 150 de calorii pe pahar. Deși există opt grame de grăsime, Kristi Veltkamp, ​​dietetician înregistrat la Spectrum Health, spune că există beneficii enorme pentru consumul de lapte integral; are un conținut ridicat de proteine, calciu, vitamina A și D.

Noi cercetări arată că cei care beau mai mult lapte integral au o greutate mai mică, în special copiii. În plus, descoperă că cei care beau lapte integral prezintă un risc mai mic de diabet, potrivit Veltkamp.

"Dacă sunteți în căutarea pentru ceva cu o mulțime de proteine, laptele standard vă va oferi un echilibru bun de proteine, carbohidrați și grăsimi. Are, de asemenea, o mulțime de nutriție naturală, deci este probabil cea mai sănătoasă alegere", a spus Veltkamp.

De obicei, pentru copii, doriți să le dați lapte integral la vârsta de unu până la doi ani. După vârsta de doi ani, puteți trece la două procente sau lapte degresat.

Dacă sunteți în căutarea unei băuturi bune după antrenament, laptele integral sau laptele de ciocolată va fi cea mai bună opțiune, potrivit lui Joshua Anderson, asistent manager de marketing la Country Dairy.

"Oamenii de știință o numesc băutură naturală de recuperare", a spus Anderson. „Este cel mai bun pentru furnizarea de substanțe nutritive după un antrenament greu: carbohidrați, zaharuri, proteine, o combinație bună dintre cei care au raporturile corecte.

FOX 17 i-a întrebat atât pe Veltkamp, ​​cât și pe cei care lucrează la ferme despre posibilitatea apariției hormonilor de creștere și a antibioticelor.

"De fiecare dată când îmbuteliam lapte, îl testăm. Înainte să îl îmbuteliam, îl livrăm și la un alt laborator din stat și îl testează", a spus Westendorp.

Jeff Swanson, managerul de marketing al Country Dairy din New Era, este de acord. El spune că niciun lapte din SUA nu are antibiotice.

"Acesta este un mare mit. Dacă unei vaci i se administrează un antibiotic, ea este separată. Nu are voie să dea lapte".

Country Dairy a mers dincolo și dincolo de efortul de a-și bucura clienții. Acum sunt liberi atât de hormoni de creștere, cât și de OMG-uri.

RBST este un hormon de creștere sintetic creat în anii 80 și începutul anilor 90 pe care FDA l-a aprobat în 1994. Fermierii au început să-l folosească, injectându-și vacile cu el pentru a produce mai mult lapte.

"Ar trebui oamenii să fie îngrijorați?" Întrebă Swanson. „Este ceva ce trebuie să decidă singuri. Trebuie să își facă cercetările”. El spune că unele companii de lapte dau de fapt vacilor lor hormoni de creștere, care apoi ajung în laptele tău.

Numai din acest motiv, clienții încearcă alternative de lapte, în special cei care nu pot face produse lactate.

Lapte de proteine ​​din soia sau mazăre

Veltkamp spune că următoarea dvs. cea mai bună opțiune ar fi laptele proteic din soia sau mazăre.

Cu mazăre sau lapte „Ripple”, te uiți la 100 de calorii pe pahar, 8 grame de proteine ​​pe bază de plante și cu 50% mai mult calciu decât laptele de vacă. În plus, are un conținut scăzut de zahăr, vegan, nuci, soia și nu conține OMG.

Soia conține B12, potasiu și vitamina A. Are aceeași cantitate de proteine ​​ca laptele, dar este mai scăzută în calorii și mai ușoară pe Fit Bit.

„Laptele de soia conține o proteină completă și conține, de asemenea, omega 3 naturale, fibre și magneziu”, a spus Veltkamp.

Problema este că soia este un alergen obișnuit.

Lapte de orez

Acolo intră laptele de orez. Este o alegere bună pentru cei cu intoleranță la lactoză sau alergii la soia sau nuci. Un pahar conține aproximativ 110 calorii. Cu toate acestea, este bogat în carbohidrați și nu este cea mai bună sursă de proteine.

"Laptele de orez este de fapt sărac în nutriție. Poate fi bogat în zaharuri din amidonurile din orez. Acestea adaugă zaharuri în laptele de orez și adaugă diferite tipuri de ulei vegetal", a spus Veltkamp.

Alte lapte alternative

Dacă doriți să reduceți caloriile, puteți face un lapte de migdale neîndulcit sau lapte de nucă de cocos neindulcit.

Laptele de migdale are mult mai puține calorii decât laptele de vacă, cu 50% mai mult calciu și este o sursă excelentă de vitamina E. În plus, este vegan, fără lactoză și nu există grăsimi saturate. Cu toate acestea, există puține proteine. Există atât versiuni îndulcite, cât și neîndulcite ale laptelui de migdale.

Laptele de cocos are în jur de 80 de calorii pe pahar, are un conținut ridicat de grăsimi saturate și este o sursă bună de vitamina B12 și D. Laptele de cocos are un conținut scăzut de proteine.

Laptele original de caju are aproximativ 60 de calorii, neindulcit are aproximativ 25, nu există zahăr și multă vitamină E.

Și apoi există lapte de banane, care este bogat în potasiu, calciu, zahăr și grăsimi saturate.

Toate laptele alternative au opțiuni îndulcite și neindulcite. Evident, opțiunile neindulcite sunt mai sănătoase pentru dvs. De asemenea, alternativele de lapte trec prin multe prelucrări. Boabele sau semințele sunt amestecate cu apă, filtrate, iar apoi se adaugă substanțe nutritive sau agenți de gelifiere.

Dacă sunteți îngrijorat de hormoni sau pesticide, experții spun să cumpărați versiuni organice ale oricărui lapte pe care îl puteți alege.

Veltkamp spune că cea mai bună opțiune depinde de ceea ce căutați.