Chiar și paleo, frate? Aparent, o faceți. frate.

austin

Potrivit companiei de livrare a alimentelor Grubhub, Austinitii în 2016 au vrut să mănânce așa cum au făcut oamenii din peșteră. Într-un studiu al celor mai populare tendințe alimentare de anul trecut (sau „diete”, așa cum îmi place să le numesc), paleo a domnit printre toate celelalte planuri alimentare specializate din capitala Texasului. Dieta paleo, în cazul în care nu ați mâncat niciodată cu cineva care suspină un chelner, se bazează pe consumul de alimente disponibile doar pentru oamenii din epoca paleolitică. În esență, o mulțime de carne, fructe, legume și nuci și fără lactate, pâine, alimente procesate, alcool sau plăceri simple în viață.

Metodologia lui Grubhub? Compania spune că a analizat comenzile de livrare „legate de cele mai populare planuri de alimentație sănătoasă din Statele Unite: paleo, crud, curățat de suc, vegan, fără gluten, cu conținut scăzut de grăsimi, mediteranean și dietele ceto”. Este cu totul posibil ca fiecare devotat paleo din Austin să fie prea leneș ca să mănânce orice altceva decât pentru a lua mâncare, cu alte cuvinte.

Austin a aterizat și la nr. 8 pe lista marilor S.U.A. orașe ai căror cetățeni urmăreau un mod de dietă. Austinitii au comandat cu 44% mai multe alimente dintr-un „plan de masă popular” decât restul națiunii, potrivit studiului. Seattle și Portland s-au situat în fruntea listei (fără gluten, sunt). Dallas a intrat la nr. 3 (favorizează și modul de viață paleo).

Tendința culinară Fred Flintstone a luat, de asemenea, medalia de aur acasă printre toate celelalte diete din țară - astfel de comenzi au crescut cu 370 la sută față de anul precedent, potrivit Grubhub.