buni

Cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi din întreaga lume și există un număr aproape infinit de moduri în care vă puteți delecta, de la negru simplu și direct până la triple-uri de espresso cu o alternativă de lapte fără grăsimi, spumă suplimentară, super bici fierbinte și adăugat și un design caramel deasupra.

Cei mai comuni aditivi sunt însă smântâna și zahărul. Ce se întâmplă dacă încercați să evitați zahărul rafinat? Cei mai buni 5 îndulcitori pentru cafea, în afara lumii zahărului de masă, sunt stevia, mierea, nectarul de agave, siropul de arțar și melasa.

Fiecare dintre aceste îndulcitori de cafea are propriile sale beneficii unice, despre care veți afla totul în timp ce citiți restul acestui articol.

Alternative sănătoase de zahăr

Zahărul este un dușman comun al sănătății și mulți oameni încearcă din răsputeri să evite cel puțin versiunea rafinată a acestui produs.

Deși prea mult zahăr de orice fel nu este neapărat bun pentru sănătatea ta, există alternative rafinate de zahăr care aduc mult mai mult la masă decât doar dulceața.

Fructele, de exemplu, sunt destul de bogate în zahăr natural și oferă o modalitate rezonabilă de a adăuga dulceață zilei dvs. în același timp cu adăugarea de vitamine, minerale și fibre.

Cu toate acestea, fructele nu au un gust minunat în cafea, cu excepția cazului în care sunt sub formă de sirop de zmeură.

Alte zaharuri naturale includ Miere, agavă, Sirop din esență de arțar, și melasă, care merg bine cu cafeaua.

Cel mai sănătos îndulcitor artificial conform dieteticienilor este Stevia. Nu are calorii și este pe bază de plante, mai degrabă decât pe bază de substanțe chimice.

Fiecare dintre ultimele alternative de zahăr menționate a făcut lista noastră cu cei mai buni îndulcitori de cafea.

Cele mai bune 5 îndulcitori de cafea

Consumul de cafea neagră este o alegere excelentă. Pentru mine înseamnă că pot bea mai mult din ea fără să mă simt vinovat de calorii sau prea mult zahăr, dar nu este pentru toată lumea.

Dacă beți una sau două căni de java pe zi, nu este nimic în neregulă cu adăugarea unui plus de aromă. Să ne scufundăm și să învățăm cum să îndulcim cafeaua fără zahăr.

1. Stevia

Stevia este alegerea noastră de top pentru un îndulcitor de cafea din mai multe motive. Este un înlocuitor al zahărului care nu este artificial.

Este fabricat din plante și vine cu beneficiile produselor vegetale, cum ar fi antioxidanți adăugați și chiar proprietăți antimicrobiene. Arată și acționează la fel ca zahărul, cu excepția faptului că este de aproximativ 300 de ori mai dulce, deci o cantitate mică merge mult, mult.

Stevia are, de asemenea, exact 0 calorii și un efect aproape neobservabil asupra răspunsului dumneavoastră la insulină. Acest lucru îl face cea mai bună alegere pentru pierderea în greutate și diabetici.

Pachetele noastre preferate de Stevia: îndulcitor natural de Stevia

Pachetele de stevia sunt deosebit de utile atunci când sunteți un nou convertor la produs.

Deoarece este mult mai dulce decât zahărul, dacă îl pre-măsurați în pachete care sunt egale cu dulceața a 2 lingurițe de zahăr vă va împiedica să preparați o cafea dulce bolnavă.

Cu toate acestea, pe termen lung este o mulțime de ambalaje suplimentare, astfel încât versiunea lichidă este o soluție mai bună pe termen lung.

Lichidul nostru preferat Stevia: ACUM Alimente, Stevia lichid mai bun

Caracteristici cheie:

  1. Fără toți suspecții obișnuiți: lactate, ouă, nuci, soia și, desigur, zahăr
  2. Verificat fără OMG și fără gluten
  3. Fabricat cu atenție pentru calitate pentru a preveni retrogustul

Cele mai mari dezavantaje: Cea mai obișnuită plângere cu privire la stevia este retrogustul amar, care nu se observă prea mult în această marcă specială. Pentru unii, se știe că provoacă balonare sau gaze.

2. Dragă

Mierea nu este doar dulce ca zahărul, ci are o aromă vizibil distinctă. Mierea este bună în cafea? Da, deși ar putea dura ceva obișnuință.

Mierea este un îndulcitor foarte popular pentru ceai și este delicioasă în cafea.

În funcție de motivele pentru care alegeți mierea în locul zahărului alb, este important să rețineți că mierea are de fapt mai multe calorii decât zahărul.

De asemenea, are mai mulți antioxidanți, dar încă nu este o alegere excelentă pentru oricine evită zahărul din motive de slăbire sau de control al insulinei.

Vine în diferite arome și calități, în funcție de tipurile de flori din care este creată mierea.

Mierea noastră Go-To: miere naturală 100% pură și nefiltrată de la Nature Nate

Această miere este preferata noastră, deoarece este pură, crudă și nefiltrată. Aceasta înseamnă că obțineți cele mai multe beneficii de la miere în forma sa naturală!

Go Premium: Wedderspoon Raw Premium Manuka Honey

Mierea de Manuka este considerată a fi unul dintre cele mai sănătoase produse de pe planetă și este destul de exclusivă.

Floarea de manuka este originară din Noua Zeelandă și înflorește doar maximum 6 săptămâni pe an.

Caracteristici cheie:

  1. Crudă, nepasteurizată și non-OMG, această miere are valoarea nutritivă maximă
  2. Monofloral, adică albinele sunt urmărite cu atenție pentru a se asigura că colectează numai polen de la un singur tip de floare, tufa de manuka
  3. Se topește în gură și ceașcă de cafea, lăsând o aromă delicată de pământ, caramel

Cele mai mari dezavantaje: E scump. Orice lucru exclusiv va percepe un preț premium și din motive întemeiate. Este o risipă, dar merită.

3. Nectarul de agave

Nectarul sau siropul de agave provine dintr-un cactus și, ca atare, este complet natural. Este, de asemenea, foarte util pentru diabetici și alte persoane cu sensibilitate la insulină, deoarece se înregistrează scăzut la indicele glicemic.

De obicei este clasificat ca fiind mai dulce decât zahărul, dar are ceva mai multă aromă, undeva între zahărul alb simplu și miere. Este un lichid subțire care funcționează bine în cafea, deoarece se combină fără urmă.

Unul dintre cele mai bune lucruri despre agave este că reduce prin amărăciune, mai degrabă decât să le adauge.

Cafeaua în sine este o băutură amară și unele îndulcitori artificiali lasă un gust amar, făcând cafeaua mai puțin atrăgătoare. Agave nu are această problemă și echilibrează cafeaua cu o grație unică.

Nectarul nostru preferat de agave: Agave de chihlimbar organic Madhava

Madhava a fost inițial un producător de miere, dar în cele din urmă pasiunea lor constă în furnizarea de produse organice de calitate superioară, ceea ce este evident în Ama Agrave.

Îl produc în speranța că oamenii din întreaga lume vor începe să folosească îndulcitori de calitate mai slabă, care nu aduc beneficii sănătății - zahăr rafinat și sirop de porumb, de exemplu.

Caracteristici cheie:

  1. Fabricat din plante 100% organice de agave albastre, care sunt, de asemenea, kosher, vegane, fără gluten și ambalate în sticle fără BPA
  2. Recoltat în mod durabil, face bine nu doar băutorilor de cafea, ci și planetei
  3. Extra dulce, deci necesită cu aproximativ 50% mai puțin decât alte siropuri convenționale

Cele mai mari dezavantaje: Nectarul de agave este un îndulcitor pe bază de fructoză, similar cu cel al siropului de porumb bogat în fructoză. Deși aveți nevoie doar de jumătate, tot nu este un produs pe care doriți să îl consumați în cantități mari.

4. Sirop de arțar

Siropul de arțar este o altă alternativă nutritivă și naturală de zahăr, care are un gust excelent în cafea.

Încă o dată, s-ar putea să fii obișnuit, pentru că, evident, nu este zahăr simplu, ci dacă îți place siropul pe clătite, îți va plăcea în cafea.

Dacă găsiți o sticlă de sirop de arțar pur de înaltă calitate, nu vă va îndulci doar cafeaua, ci va adăuga și nutriție sub formă.

Nu este la fel de apreciat ca mierea, dar are multe beneficii similare pentru sănătate.

Siropul nostru preferat de arțar: Lemnuri cu bare 100% pur Vermont Sirop de arțar

Siropul de arțar poate varia atât de mult ca calitate încât este un produs care este de fapt evaluat.

Înainte de a ajunge la o sticlă cu preț ridicat, presupunând că prețul reflectă calitatea, căutați mai întâi câțiva factori importanți: unde este făcut, ingredientele și râvnita ștampilă de aprobare „Grad A”.

Majoritatea siropului de arțar pur, nu a siropului „arțar”, este fabricat în Vermont, unde orice altceva decât un A ar fi o rușine.

Caracteristici cheie:

  1. Disponibil fie în chihlimbar de gradul A, care oferă un gust bogat, fie în gradul A întunecat, care este mai robust
  2. Sirop de arțar 100% pur din nordul Vermontului cu nimic adăugat
  3. Vine într-un sud de dimensiuni de galoane, pentru că nu sunt nimic mai rău decât să rămână

Cele mai mari dezavantaje: Siropul de arțar este delicios și o alegere mai sănătoasă decât zahărul, dar are totuși un indice glicemic ridicat și o mulțime de calorii. Se numește aur lichid pentru un motiv și, pentru că are un gust atât de bun, s-ar putea să vă găsiți mai mult decât este sănătos. Moderarea este cheia.

5. Melasa

Melasa este un produs al producției de zahăr care este un îndulcitor mai natural decât zahărul de masă, dar este mai puțin popular datorită acestuia aroma profunda, pamanteasca.

Este mai frecvent utilizat în rețetele considerate tradiționale sau de modă veche, cum ar fi turtă dulce, dar dacă îi dai paletei timp să se adapteze la aroma interesantă, s-ar putea să ți se pară foarte plăcut.

Cu cât melasa este mai ușoară, cu atât este mai dulce aroma. Cea mai comună melasă de pe piață, cu toate acestea, este cureaua neagră, care este cea mai închisă la culoare și cea mai robustă ca aromă.

Melasa noastră preferată: melasa organică Blackstrap certificată Swanson

Caracteristici cheie:

  1. Nealferat și organic
  2. Sursă bună de calciu, fier și potasiu
  3. Adaugă o aromă excelentă, făcându-ți pofta de grătar sudic pentru a merge împreună cu cafeaua

Cele mai mari dezavantaje: Melasa nu este aproape la fel de dulce ca unele dintre celelalte alternative de zahăr, iar soiul negru care este cel mai convenabil de cumpărat este de fapt un aspect amar. Este un gust dobândit, dar poate fi foarte captivant.

Întrebări conexe

Cafea fără zahăr: Care sunt caloriile?

Cafeaua neagră este atât de săracă în calorii, de obicei este considerată fără calorii și este potrivită pentru a bea în timpul postului. Din punct de vedere tehnic, 1 cană are aproximativ 2 calorii.

În momentul în care adăugați orice alt ingredient, numărul de calorii este probabil să se schimbe.

Cum are gust stevia?

Cea mai distinctivă aromă a steviei este dulceața. Este atât de dulce încât este aproape copleșitor.

Odată ce papilele dvs. gustative se recuperează de la șoc, stevia lasă uneori un postgust ușor amar, cu aromă de lemn dulce.

Cum să îndulciți cafeaua pe Keto?

Crema grea este probabil cel mai popular mod de a îndulci cafeaua dacă urmați dieta Keto.

Produsele lactate adaugă în mod natural dulceață, dar, mai mult decât orice, reduce amărăciunea cafelei, făcând gustul mai plăcut pentru cei cărora nu le place să bea cafea neagră.

De asemenea, adaugă o doză sănătoasă de grăsimi în dieta dvs., ceea ce este întotdeauna binevenit în lumea Keto.