Imagine: Facebook Splendid Spoon

dietelor

La începutul unui nou an, suntem adesea obligați să facem schimbări drastice în dieta noastră, în efortul de a anula unele dintre pagubele cauzate de excesul de sărbătoare. Fie că este vorba de opțiunea pentru Drynuary, renunțarea la zahăr timp de o lună sau încercarea uneia din lista în continuă creștere a dietelor de curățare a mofturilor, dorința de a reseta obiceiurile proaste poate fi tentantă.

În ciuda avertismentelor din partea experților în sănătate că ficatul nostru este perfect capabil să se dezintoxice și că stoarcerea sau curățarea nu va duce la schimbări pe termen lung, este greu să reziste unei soluții rapide. Pentru a afla care sunt dietele de curățare care merită câteva zile de lipsă, am cerut experților în sănătate să analizeze unele dintre cele mai populare planuri. (O regulă bună: dacă sună prea bine pentru a fi adevărat, este!)

Taco Cleanse

Ce este: Această curățare, bazată pe Curățarea Taco: Dieta pe bază de tortilă dovedită pentru a vă schimba viața, sugerează consumul de tacos la fiecare masă. Cartea vine cu o listă lungă de rețete de coajă taco și rețete de umplere.

Expert Insight: Deși acest lucru poate funcționa pe termen scurt, acest lucru este extrem de nesustenabil. „Variațiile sănătoase ale taco-urilor pot fi grozave atunci când corpul tău dorește un amestec de proteine, carbohidrați și salate proaspete”, spune expertul în sănătate și autorul The Earth Diet Liana Werner-Grey. „Există o mulțime de varietate de aromă și textură într-o masă taco, nu este surprinzător faptul că corpurile noastre o doresc din când în când și nu este neobișnuit ca oamenii să trăiască din tacos timp de trei zile și să consume această densitate nutrițională în acele zile. După acest timp, oamenii se întorc, de obicei, la tiparele lor alimentare normale. ”

Cu toate acestea, dacă doriți un taco, țineți cont de alegerile dvs. Schimbați iaurtul grecesc cu smântână, încercați să eliminați brânza și păstrați în schimb accentul pe proteina slabă și pe multe produse proaspete. Ouăle funcționează excelent și la micul dejun (huevos rancheros, cineva?).

Vodka Cleanse

Ce este: Curățarea vodcăi a fost pusă în centrul atenției de CleanDrinking, o marcă care vinde mixere de suc presate la rece (să ne gândim la busuiocul de castraveți). Ideea este că, dacă bei, bei curat.

Expert Insight: Dacă doriți să beți o băutură, opțiunea de a vă amesteca vodca cu un suc verde presat la rece este, în mod natural, mai bună decât merisoarea dvs. standard, dar atunci când vine vorba de aceasta, nu chiar mai bine. Sucurile sunt pline de zahăr și, spre deosebire de smoothie-uri, nu conțin fibre care să ajute la atenuarea vârfurilor zahărului din sânge (de fapt, sucul dvs. verde probabil nu este la fel de sănătos pe cât credeți). În ceea ce privește vodca, nu sunt altceva decât calorii goale. Există o valoare nutritivă zero. Acestea fiind spuse, cu toții tânjim din când în când un pic de emoție. Werner-Grey sugerează ape infuzate cu vodcă făcute, de exemplu, cu căpșuni curățate (care conțin fibre) și care optează pentru vodcă făcută din cartofi sau grâu non-OMG. Ori de câte ori beți alcool, este imperativ să vă creșteți aportul de apă.

Master Cleanse

Ce este: Una dintre curățările originale, a fost folosită în 2006 de Beyoncé pentru a pierde greutatea pentru Dreamgirls, în prezent se confruntă cu o revenire (poate o reacție împotriva alternativelor populare scumpe precum BluePrint?). Acesta constă în a nu bea nimic în afară de un amestec de suc de lămâie, piper Cayenne și sirop de arțar.

Expert Insight: „Deși unii cred că această curățare vă ajută să vă resetați sistemul digestiv, să eliminați toxinele și să vă antrenați corpul și mintea pentru a practica disciplina, această dietă poate lăsa deficiența corpului în nutrienți și poate provoca pierderi musculare și osoase, ca să nu mai vorbim de niveluri de energie extrem de scăzute, ”, Spune Kerri Axelrod, antrenor sanitar certificat holistic.

Curățați supa

Ce este: Populare de mărci precum Splendid Spoon, aceste curățări constau în a mânca altceva decât supă toată ziua. Deși sunt deseori sărace în calorii, multe dintre supele de marcă au un conținut ridicat de apă și sodiu, ceea ce vă poate face să rețineți apa, rezultând o burtă umflată.

Expert Insight: Deși nu este nimic în neregulă cu faptul că mănânci doar supă, deoarece poți obține totuși toate mineralele, vitaminele și proteinele de care ai nevoie, este important să te asiguri că există varietate și că păstrezi nivelurile de sare scăzute și eviți aditivii cu conținut ridicat de grăsimi, precum brânza. ca conservanți. Este, de asemenea, important să vă asigurați că primiți proteine ​​în supe cu lucruri precum pui, fasole sau pește. Acestea fiind spuse, majoritatea oamenilor se obosesc rapid cu textura monotonă și nu există niciun motiv să credeți că vă ajutați corpul să „curățe” prin înlocuirea alimentelor solide cu supă. De asemenea, nu veți fi mai puțin înfometați mâncând un prânz cu 300 de calorii, comparativ cu 300 de calorii în alimentele solide (de fapt, este adevărat opusul).

„Când se face cu intențiile corecte, curățarea supelor este mai puțin legată de restricționarea caloriilor și de refuzul organismului de nutrienți esențiali de dragul pierderii temporare în greutate și mai mult despre consumul de alimente bogate în nutrienți, care sunt ușor digerabile”, spune Axelrod. „La fel ca alte curățări, acestea pot fi un buton de resetare bun, dar nu au durabilitatea pentru a dura pe termen lung și majoritatea programelor nu sunt recomandate mai mult de trei zile. Dacă sunt asociate cu un program de detoxifiere pe bază de alimente, supele bogate în nutrienți au avantajul multor alte curățări, deoarece majoritatea caloriilor consumate nu provin doar din zahăr. ”

Ice Cream Cleanse

Ce este: Curățenia constă în consumul a cinci halbe de înghețată naturală, crudă, vegană, organică pe zi, timp de cinci zile.

Expert Insight: Potrivit lui Werner-Grey, unele alternative la înghețata de lapte, cum ar fi înghețata de caju, înghețata cu lapte de orez sau înghețata cu lapte de migdale, oferă de fapt corpului o anumită nutriție, dar aceasta nu este nicidecum o idee solidă pentru o zi, darămite cinci . De asemenea, este important să rețineți că înghețatele crude, vegane, pe bază de nuci sunt foarte bogate în calorii și grăsimi. (Consultați povestea noastră despre cele mai bune și cele mai proaste înghețate pentru mai multe informații.)

Curățarea sângelui

Ce este: Grupul de sânge vă poate face mai predispus la anumite boli, motiv pentru care unii au început să curățe în funcție de grupa lor de sânge.

Expert Insight: „Curățarea sângelui sună intimidantă, dar dacă este monitorizată corespunzător și efectuată sub supraveghere profesională, poate fi un plus sigur pentru un stil de viață sănătos, care introduce alimente și suplimente pe bază de plante în dieta ta (cum ar fi usturoiul, sfecla, verdeața cu frunze și rădăcina de brusture) pentru a îmbunătăți sistemele naturale ale corpului (plămâni, rinichi, piele etc.) pentru a curăța toxinele care se acumulează în sânge ”, spune Axelrod. „Conform principiilor Ayurveda, o componentă cheie pentru menținerea sănătății pielii este detoxifierea regulată a sângelui și nu este neobișnuit ca alimentele digerate necorespunzător și alte toxine să se acumuleze în sânge. Cu toate acestea, vă recomand prudență la participarea la orice curățare care necesită să cumpărați suplimente, cu excepția cazului în care este recomandat de un profesionist de încredere. ”

Rețineți, totuși, că, deși această curățare poate părea înrădăcinată în știință, nu ține cont de istoricul medical, alergii sau intoleranțe. În plus, este foarte greu să ajungi în totalitate în urma unei diete care să-i spună unui vegetarian sănătos să înceapă să meargă Paleo doar din cauza grupei sale de sânge.

Curățare cu cărbune

Ce este: Cărbunele are o tendință clocotită de ceva vreme, dar acum oamenii se îndreaptă spre curățări complete, unde, pentru o perioadă de câteva zile, consumă zilnic un suc pe bază de cărbune.

Expert Insight: „Cărbunele este cu siguranță pe scenă ca un ingredient de curățare la modă în suplimente, băuturi și chiar produse de înfrumusețare”, spune Solana Nolfo, antrenor de sănătate holistic din New York. „Este ca un Swiffer pentru toxinele din corpul tău (sau de pe față!) Și funcționează ca un magnet pentru a atrage toxinele, care apoi sunt prinse în micile sale colțuri. Deoarece poate atrage, de asemenea, vitamine și minerale benefice, nu este ceva ce trebuie administrat în doze mari pe o perioadă lungă de timp, dar poate ajuta la vindecarea mahmurelii sau a altor tulburări ale burții; doar asigurați-vă că beți multă apă pentru a ajuta la spălarea ei - și a toxinelor pe care le-a absorbit - din sistemul dvs. ”

Curățați supa de varză

Ce este: Curățarea supei de varză implică consumul unei supe de varză fără grăsimi de două până la trei ori pe zi, împreună cu o listă scurtă de alte alimente (gândiți-vă la fructe și legume fără amidon).

Expert Insight: „Supa de varză poate fi delicioasă, dar zilele din aceasta vă vor lăsa probabil să dați varză super-hrănitoare un ochi lateral major”, spune Nolfo. „Nu este nimic bun în a te limita atât la nutriție, cât și la gust, cu o„ curățare ”pe termen scurt, în ceea ce privește orice posibil beneficiu.”

La fel ca în cazul altor curățări, orice greutate pe care o puteți pierde va fi greutatea apei și va reveni de îndată ce curățarea se termină, deoarece aceste tipuri de curățare nu vă ajută să adoptați obiceiuri alimentare sănătoase pe termen lung. Amintiți-vă, o dietă ar trebui să fie un model pe termen lung de alimentație sănătoasă, nu o soluție pe termen scurt.

LINIA DE FOND: „Curățările nu trebuie folosite niciodată pentru pierderea în greutate, deoarece de îndată ce reiați o dietă normală, greutatea va reveni”, spune Lauren Minchen, MPH, RDN, CDN. Curățările nu sunt altceva decât remedieri rapide, indiferent de modul în care sunt ambalate sau vândute. „Pot fi utile pentru o resetare a organismului, pot sprijini digestia sănătoasă și pot crește aportul de nutrienți din fructe și legume, dar nu vor da rezultate pe termen lung”.

A durat o viață pentru a-ți dezvolta dependența de dulciuri și alimente grase, trei zile de suc, înghețată, tacos sau supă nu le vor schimba. Minchen spune că atunci când lucrează cu pacienți care doresc să curețe, ea sugerează să facă o curățare lichidă în timpul zilei (două-trei smoothie-uri) și apoi să ia alimente întregi la cină. În mod ideal, veți opta pentru o cină bogată în fibre pentru a vă îmbunătăți sănătatea intestinelor și a vă ajuta corpul să elimine în mod natural.