Orezul prăjit de legume este o masă rapidă și ușoară pe care o puteți face cu doar o mână de ingrediente simple. Este o modalitate excelentă de a folosi resturile de orez.

prăjit

L-ați avut vreodată unde preparați prea mult orez și nimeni nu vrea să-l mănânce? Poate că a fost puțin uscat și prea gătit. Poate tocmai ai făcut prea mult. Poate că nu aveți nimic grozav cu care să mergeți.

Înțeleg. Am fost acolo. De multe ori.

În zilele noastre, totuși? Aștept cu nerăbdare restul de orez. Chiar fac orez suplimentar doar ca să putem avea resturi. Nu pentru că vreau să mănânc orez uscat, de o zi, ci pentru că pot face orez prăjit. Acest orez prăjit de legume, mai precis.

Orezul prăjit este doar unul dintre acele cadouri pentru bucătarul de acasă. La fel ca pâinea prăjită și crutoanele, provine de la începuturi umile, dar are un gust uimitor. Și ți-ai dorit să ai mai multe resturi de consumat?.

Ingrediente pentru orez prăjit

  • Resturi de orez - Aceasta este cheia! Ai nevoie de orez rece, pentru că altfel se va aglomera în timp ce gătește și se înmoaie.
  • Legume - Am folosit legume congelate, astfel încât acestea s-au reunit rapid.
  • Sunt sos - Iată ce conferă aroma orezului prăjit.
  • ulei de susan - Acest lucru poate fi un pic scump, dar un pic merge un drum lung!
  • Apă - Acesta este folosit la prepararea sosului de orez prăjit.
  • Zahăr - Vei adăuga puțin la „sos”, dar ai putea folosi și miere dacă vrei sau un alt îndulcitor la alegere.
  • Ou - Ne place să adăugăm un pic de omleta la orezul nostru prăjit.

Cum se face orezul prăjit în mod corect

Acest orez prăjit vegetal se reunește în aproximativ 20 de minute. Deoarece ați gătit și răcit orezul cu o seară înainte, tot ce trebuie să faceți este să adăugați niște ulei, condimente, legume congelate și un ou sau două.

Acum, că poți cumpăra orez gătit în secțiunea congelator a magazinului (da, într-adevăr!) Poți păstra tot timpul la îndemână fixările pentru acest fel de mâncare. De asemenea, puteți congela orezul gătit suplimentar până când sunteți gata să faceți orez prăjit.

Utilizați legume congelate pentru a face acest lucru să se unească rapid!

Pentru aceste imagini am folosit un „pachet starter” de la Kroger care conținea broccoli, bob de zahăr, fasole verde, morcovi, țelină, ceapă, ciuperci și ardei roșu. Puteți folosi orice legume doriți, asigurați-vă că nu au sos.

Nu strică să ai la îndemână și o pungă de potstickere înghețate. Faceți-vă propriul sos de scufundare și sunteți auriu.

Pot adăuga pui?

Cu siguranță poți! Utilizați pui gătit și pur și simplu aruncați-l pentru o masă rapidă consistentă în timpul săptămânii. Sau folosiți și alte proteine, cum ar fi restul de curcan

Orezul prăjit vegetal se reunește atât de repede și ușor, încât ar putea fi cu ușurință o masă obișnuită în rotație sau o simplă garnitură.

Depozitarea resturilor

Depozitați imediat resturile într-un recipient etanș la frigider, timp de până la 3 zile.

Pentru a face ca un set de masă congelator: Așezați orezul rece într-o pungă pentru congelator ziptop. Combinați apa, sosul de soia, uleiul de susan și zahărul într-o pungă mică ziptop. Așezați cele două pungi într-o pungă mai mare, etichetată, împreună cu punga cu legume. A se păstra la congelator. Când sunteți gata de servire, lăsați pachetul de sos să se dezghețe înainte de asamblare conform indicațiilor rețetei.