nesănătoase

Alimentele confortabile sunt preferate printre mulți și din motive întemeiate. Cu prima mușcătură, ele ne oferă instantaneu acea senzație caldă și neclară și ne pot aduce înapoi la cele mai bune amintiri. Problema acestor alimente confortabile este că multe dintre ele sunt bogate în grăsimi și calorii. Din fericire, aceste alimente pot fi savurate cu moderatie. Iată cei mai răi infractori dintre alimentele confortabile și modalități simple de a le ușura fără a compromite aroma.

1. Macaroane și brânză

Întrebați pe oricine care este mâncarea lor preferată de confort, iar macaroanele și brânza vor fi deseori în fruntea listei. Brânză caldă și gooey ambalată în fiecare mușcătură, această masă este pentru copilul cu sufletul la gură. Din păcate, o porție de macaroane și brânză Kraft are 380 de calorii. Pentru ao ușura, prepararea acestei mese de la zero vă permite să controlați ingredientele. În primul rând, încercați să reduceți cantitatea de brânză adăugată. Legumele, cum ar fi broccoli sau spanacul, pot ajuta la furnizarea unei arome suplimentare, precum și a unei nutriții atât de necesare acestui fel de mâncare.

2. Pui prăjit și vafe

Dulce și sărat legat într-unul, pui prăjit și vafe face mâncarea confortabilă perfectă. Deoarece această masă constă din carbohidrați rafinați și pui prăjit, aceasta lipsește în departamentul de nutriție. IHOP oferă această alegere în meniul lor, care cântărește peste 1.000 de calorii. Pentru un schimb simplu, încercați să coaceți puiul în cuptor în loc să prăjiți adânc. Acest lucru va ajuta la reducerea semnificativă a caloriilor și a grăsimilor. De asemenea, puteți adăuga niște fibre suplimentare la vafe, înlocuind făina obișnuită cu grâu integral.

3. Plăcintă cu oală de pui

Cremă și delicioasă, plăcinta cu oală de pui este o masă caldă și reconfortantă, dar are un cost. Plăcinta de oală de pui congelată pentru banchet are 370 de calorii și 850 de miligrame de sodiu, aproape jumătate din aportul nostru de sodiu pentru o zi. Dacă doriți să ușurați cantitatea de calorii, faceți această rețetă folosind făină și lapte cu conținut scăzut de grăsimi, care funcționează la fel de bine în locul unei creme de supă de pui sau lapte integral.

Pâinea de carne este servită în mod obișnuit la cine de familie pentru mai multe generații. Nu numai că această masă este delicioasă și ușor de făcut, dar este privită de mulți ca o mâncare confortabilă. Problema cu acest fel de mâncare este că tăieturile mai grase de carne de vită utilizate pot crește aportul total de grăsimi saturate al acestui fel de mâncare. Un consum crescut de grăsimi saturate a fost legat de creșterea nivelului de colesterol din sânge. Un schimb ușor este să folosiți carne de vită sau curcan slab, care are mai puține grăsimi saturate, dar care nu economisește aroma.

5. Enchiladas de brânză cu smântână

Enchiladele sunt o masă savuroasă și delicioasă de confort. Încărcat cu brânză și carne și acoperit cu smântână, acest fel de mâncare este adesea încărcat cu calorii. O modalitate ușoară de a face acest fel de mâncare mai hrănitor este tăierea brânzei. Vă puteți îmbogăți cu nutriție adăugând pui slab, fasole sau chiar ardei gras și ceapă. Deoarece smântâna poate avea un conținut ridicat de grăsimi, un schimb mai sănătos îl înlocuiește cu iaurt grecesc fără grăsimi. Oferă în mod semnificativ mai multe proteine ​​și necesită exact ceea ce este adevărat.

Kristen Bourque, RD, LD a scris articole referitoare la sănătate din 2000. Articolele și rețetele sale nutriționale au fost prezentate în „Dieteticianul de azi” precum și revista canadiană "Strălucire". Kristen își combină dragostea pentru nutriție cu gătitul pe blogul său personal, Swanky Dietitian.