Nu mulți oameni se vor gândi să includă fructe uscate în dieta lor, datorită concentrației ridicate de zahăr natural și procesării care se face anumitor soiuri.

Nu este nevoie să vă faceți griji. În afară de atracția pentru dulce, fructele cele mai bine uscate au o serie de beneficii pentru sănătate. Doar că trebuie să ai grijă de fructele uscate pe care alegi să le consumi.

Lucrul bun al fructelor uscate este că acestea sunt un bun substitut pentru zahărul artificial și rafinat, în orice tip de rețetă. Acest lucru se datorează în principal faptului că fructele uscate sunt alimente întregi și nu pot fi comparate cu alte tipuri de îndulcitori.

Pentru o dată, fructele uscate conțin cantități mari de fibre, minerale și vitamine la fel ca fructele proaspete. Când vine vorba de reglarea nivelului de zahăr din sânge, fructele uscate sunt mai sănătoase decât majoritatea îndulcitorilor disponibili pe piață.

Cele mai bune fructe uscate sunt ambalate cu fibre, fructoză naturală, potasiu și vitamine din grupa B. Alte fructe au chiar fier și calciu. Deși este ceva la care s-ar putea să nu vă așteptați, îl veți înțelege după ce ați terminat de citit acest articol.

Un alt motiv pentru a mânca fructe uscate este că le puteți folosi într-o gamă largă de rețete, indiferent dacă este vorba de fulgi de ovăz, bare energizante sau bile de gustări. Pentru a îndulci orice tip de smoothie, puteți adăuga una sau două bucăți de fructe uscate. Un amestec de trasee crude este, de asemenea, un alt mod de a folosi fructe uscate.

Cu toate acestea, fructele uscate nu sunt egale în fiecare aspect, mai ales când vine vorba de valoarea nutrițională. Deoarece o serie de fructe uscate sunt preparate folosind uleiuri, zahăr adăugat, sulfiți și conservanți benzoați, ar trebui să aveți grijă atunci când faceți alegerea.

Atunci când cumpărați fructe uscate, luați în considerare întotdeauna soiul crescut organic, astfel încât să evitați substanțele chimice și pesticidele care sunt utilizate la cultivarea culturilor.

bune

cele mai bune fructe uscate pe care le puteți găsi pe piață:

1. Caise

Consumul de caise sunt unele dintre cele mai bune modalități de a reduce nivelul zahărului din sânge. Funcționează mult mai bine decât majoritatea celorlalte fructe uscate.

În afară de a vă furniza fructoză naturală, caisele sunt bogate în antioxidanți. Acestea conțin cantități mari de fibre, precum și vitamina C. Caisele sunt ușor de digerat, având în vedere conținutul lor scăzut de fructoză.

Datorită conținutului ridicat de vitamina A, caisele uscate sunt utile atunci când vine vorba de îmbunătățirea imunității și protejarea pielii. De asemenea, vă măresc aportul de fibre dietetice, contribuind astfel la îmbunătățirea funcției digestive și a sănătății inimii. Caisele sunt, de asemenea, încărcate cu antioxidanți care ajută la eliminarea toxinelor din corp și la îmbunătățirea sănătății pielii.

Pentru a evita administrarea anumitor substanțe chimice, încercați să cumpărați caise produse organic. Alții au adăugat o mulțime de zahăr, sulfiți și alți conservanți. Nu doriți ca acestea să ajungă aproape de gură.

Caisele pot fi folosite în orice rețetă care ar necesita smochine și curmale. În forma lor mărunțită, caisele sunt foarte bune în barele de granola, barele energizante și brioșele. Acestea furnizează foarte puține calorii și, prin urmare, vă pot ajuta în eforturile de slăbire.

2. Smochine de misiune neagră

Știați că puteți obține mai mult calciu într-o ceașcă de smochine decât cea din lapte? Prin urmare, acestea sunt foarte bune atunci când vine vorba de scăderea tensiunii arteriale și de creșterea densității osoase.

Smochinele conțin, de asemenea, cantități mari de fier, magneziu și vitamina B 6. Conținutul lor ridicat de fibre solubile ajută sănătatea intestinului prin ameliorarea constipației și balonării.

În forma lor uscată, smochinele negre tind să aibă o valoare nutrițională mai mare decât cele proaspete. Datorită conținutului ridicat de fibre din smochinele uscate, acestea ajută la reglarea sistemului digestiv și ajută la pierderea în greutate.

Smochinele sunt un substitut excelent pentru curmale, având în vedere conținutul lor scăzut de zahăr, dar cu o aromă la fel de bună. Tot ce trebuie să faceți este să le înmuiați și să folosiți aceeași cantitate de smochine uscate într-o rețetă adecvată.

În afară de asta, s-a descoperit că smochinele oferă protecție împotriva cancerului de sân după menopauză. De asemenea, contribuie la reducerea sensibilității la insulină la diabetici.

În comparație cu smochinele turcești obișnuite, smochinele negre de misiune au un conținut ridicat de antioxidanți. Cu toate acestea, în toate soiurile de smochine, veți obține cantități egale de fibre, fier, magneziu și potasiu.

Pentru a completa, smochinele au un gust minunat, mai mult ca caramel sau o combinație de stafide și vanilie.

3. Prune uscate

Cunoscute și sub numele de prune uscate, prunele uscate sunt bune mai mult decât consumul zilnic. Au un conținut ridicat de bor, un mineral care joacă un rol important în rezistența osoasă.

Acestea sunt unele dintre cele mai bine uscate fructe care acționează ca o sursă de fibre solubile, potasiu și fier. În afară de a fi un delicios gust, prunele sunt, de asemenea, bogate în vitamina C și cu un conținut scăzut de zahăr.

Datorită conținutului ridicat de fibre, prunele ajută mai bine la peristaltismul intestinal, procesul prin care elimină deșeurile și toxinele din organism. Acest lucru ajută la promovarea sănătății digestive și la pierderea mai rapidă în greutate.

Acest lucru este util și atunci când vine vorba de reglarea nivelului de zahăr din sânge. Fibrele bogate încetinesc digestia, reducând astfel viteza la care zahărul este absorbit în sânge.

Conținutul ridicat de antioxidanți din prunele uscate înseamnă că acestea sunt potrivite pentru reducerea riscului de diabet și sănătatea inimii.

Funcționează prin combaterea inflamației, prevenind astfel deteriorarea celulelor care provoacă boli. Persoanele care mănâncă în mod regulat prune uscate sunt, prin urmare, mai puțin susceptibile de a suferi de cancer și boli de inimă.

Puteți folosi prune tocate în rețete pentru produse de patiserie, bare și brioșe. Dacă doriți, găsiți o metodă care necesită curmale și folosiți și prune uscate.

4. Dulce

Mâncați deja dud? Ce mai astepti? Dudele sunt cele mai bine uscate fructe, mai ales când vine vorba de a acționa ca sursă de vitamina C.

Doar o ceașcă din aceste fructe grozave vă va furniza zilnic peste 130% din vitamina C de care aveți nevoie. De asemenea, dudul are cantități mari de vitamine B, fier, potasiu și magneziu. Cu toate acestea, au un conținut foarte scăzut de zahăr.

Datorită conținutului ridicat de antioxidanți, dudul este cunoscut pentru a vă face să arătați mai tânăr, chiar dacă trăiți mai mult, datorită rezultatelor unui studiu. De asemenea, conțin alcaloizi care sunt eficienți atunci când vine vorba de activarea macrofagelor (globule albe din sânge), pentru o imunitate îmbunătățită.

Din aspectul lor, dudele pot fi ușor confundate cu stafide. În ceea ce privește gustul lor, seamănă mult mai mult cu vinul, stafidele, smochinele și vanilia combinate.

Cu toate acestea, nu este suficient să mâncați dud. Cel mai bun este soiul organic neprelucrat. Folosește-le în orice rețetă care necesită stafide.

5. Boabe Goji

Considerate un superaliment, fructele de goji sunt probabil cele mai bine uscate fructe. Prin natura lor, fructele de goji au o textură oarecum mai aspră în comparație cu stafidele.

În ciuda acestui fapt, acestea sunt un substitut perfect pentru stafide în orice rețetă. Înainte de a le folosi, înmuiați-le în apă pentru a le face moi, după dorință.

Fructele de goji au cantități foarte mari de antioxidanți, cum ar fi vitamina A și vitamina C. Acest lucru face ca fructele de goji să fie foarte utile atunci când vine vorba de îndepărtarea toxinelor din corp și de promovarea sănătății pielii .

Aceasta se adaugă fibrei, care este benefică pentru sănătatea digestivă și reglează nivelul zahărului din sânge.

Acestea sunt, de asemenea, cele mai bine uscate fructe, mai ales când vine vorba de conținutul de nutrienți. Sunt o sursă de încredere de proteine, grăsimi, cupru, seleniu, vitamina B2, fier, potasiu, tiamină și zinc.

Un alt lucru minunat despre fructele de padure goji este că sunt încântătoare. Consumul acestor fructe uscate în orice zi vă poate oferi un impuls imens de energie, în special pentru o performanță și o recuperare mai bune după un antrenament.

6. Stafide

Stafidele sunt probabil cele mai ieftine fructe uscate, mai ales când vine vorba de a vă furniza o mulțime de substanțe nutritive. Umplute cu o mulțime de substanțe nutritive, stafidele sunt folosite pentru a face toate tipurile de feluri de mâncare.

Ele ajută la promovarea mișcării regulate a intestinelor, a sănătății inimii, a oaselor, a dispoziției și a energiei. Atunci când sunt consumate în cantități moderate, stafidele pot ajuta la scăderea în greutate.

Datorită argininei conținute în stafide, acestea sunt, de asemenea, foarte utile atunci când vine vorba de prevenirea disfuncției erectile la bărbați.

Ca afrodiziac natural, arginina ajută la îmbunătățirea motilității spermatozoizilor și, prin extensie, la probabilitatea de a concepe. La bărbați, stafidele îi pot ajuta și să dureze mai mult în timpul actului sexual.

După cum sa menționat anterior, stafidele pot fi utilizate într-o gamă largă de rețete. Cu toate acestea, ar trebui să cumpărați mai multe stafide crescute organic, având în vedere că acestea au un conținut chimic redus sau inexistent.

7. Cireșe

Chiar și sub forma lor uscată, cireșele au o valoare nutrițională foarte mare. Conținutul lor de antioxidanți este suficient de mare pentru a putea combate bolile cronice precum obezitatea, diabetul, Alzheimer, cancerul și bolile de inimă.

Cireșele sunt, de asemenea, lent de digerat și au un indice glicemic scăzut, ceea ce le face bune pentru sănătatea digestivă și pentru conținutul de zahăr din sânge.

Acesta este celălalt motiv pentru care cireșele sunt excelente pentru combaterea diabetului. Consumul de cireșe în cantități mari a dovedit, de asemenea, că ușurează oamenii împotriva simptomelor dureroase ale osteoartritei .

Este bine să îmbrățișați fructele uscate, având în vedere numeroasele beneficii pentru sănătate pe care le veți obține de la acestea. Consumul lor regulat poate ajuta la prevenirea cancerului și a bolilor de inimă. Cu toate acestea, nu rămâneți doar la un singur fruct.

Rotindu-le în dieta dvs., veți putea să vă bucurați de toate beneficiile fiecăruia dintre ele. Chiar dacă mâncați mai multe fructe și legume proaspete, învățați să mâncați și fructe uscate. Îi vei iubi.