rețete

Renunțarea la înghețată când am mers la Paleo a fost grea, dar lactatele pur și simplu nu m-au făcut să mă simt bine. Așa că înghețata a trebuit să meargă ... sau cel puțin așa m-am gândit la început.

Ceea ce nu mi-am dat seama atunci erau toate uimitoarele rețete de înghețată Paleo pe care le puteam face acasă și să mă bucur fără să mă simt prost după aceea.

Deci, ce conțin rețetele de înghețată Paleo dacă nu conțin lactate?

Cele mai populare „creme” pentru rețetele de înghețată Paleo sunt lapte de cocos sau crema de cocos si banane. Avocado, caju înmuiat și gălbenușuri sunt câteva alte opțiuni. Personal, îmi plac foarte mult rețetele de înghețată Paleo cu banane în ele - sunt foarte ușor și rapid de făcut și au un gust delicios (de multe ori nici nu trebuie să adăugați îndulcitori suplimentari!).

Pot mânca înghețată Paleo în fiecare zi?

La fel ca toate deserturile Paleo, personal nu cred că ar trebui consumate în fiecare zi (majoritatea acestor rețete de înghețată Paleo conțin încă cantități destul de mari de zaharuri, chiar dacă nu sunt zaharuri rafinate!).

Deci, când ar trebui să faci rețete de înghețată Paleo? Aceste rețete delicioase sunt perfecte pentru acele zile cu adevărat rele în care vrei cu adevărat să înșeli sau pentru când vrei să faci ceva pentru o ocazie specială sau pentru a trata. Sau dacă sunteți un fanatic imens al înghețatei și nu credeți că ați putea deveni Paleo complet din cauza dependenței dvs. de înghețată, încercați să treceți la înghețata Paleo și să reduceți treptat cantitatea pe care o consumați din ea.

Ce se află în această listă uriașă de rețete de înghețată?

Există destul de multe rețete aici, așa că le-am grupat în diferite categorii pentru a vă ajuta să căutați cea pe care doriți să o creați.

În primul rând, sunt cele mai importante 3 rețete ale mele de înghețată Paleo, apoi sunt primele rețete de înghețată cu ciocolată Paleo, urmate de primele rețete de înghețată cu ciocolată Primal (rețetele Primal conțin lactate), rețetele de top care nu necesită un aparat de înghețat (pentru că știu că majoritatea oamenilor nu au producător de înghețată), topul rețetelor de înghețată cu căpșuni Paleo și, în cele din urmă, o listă cu alte rețete de înghețată Paleo și Primal de care am crezut că ți-ar putea plăcea.

Și, în cazul în care vă întrebați, nu am apucat să testez toate cele 66 de rețete de înghețată!

TOP 3 rețete de înghețată Paleo (fără lactate)!

La fel ca lista celor mai bune rețete de tort Paleo pe care le-am creat acum câteva luni, a fost cu adevărat dificil să alegi doar 3 rețete de evidențiat. Așadar, am decis să aleg 3 rețete foarte diferite - o rețetă de ciocolată, o rețetă de nuci și o rețetă cu fructe paleo-autoimune-prietenoase.

1. Inghetata de ciocolata amara (fara cocos, fara avocado, fara banane)

Aroma mea preferată de înghețată era odată căpșuna, dar acum este cu siguranță ciocolată. Și această rețetă de înghețată cu ciocolată paleo este UIMITOARE! Dacă nu sunteți familiarizați cu talentata Simone de la zenbellycatering.com, atunci pierdeți grav. Este o bucătar superbă din Paleo, cu sediul în San Francisco, California, și a organizat o mulțime de evenimente Paleo. În plus, este pe cale să iasă cu cartea de bucate Zenbelly. Atât fotografia din partea de sus a acestui post, cât și fotografia de mai sus sunt ale acestei delicioase rețete de înghețată Paleo (și ambele fotografii au fost furnizate de Simone). Această rețetă este specială din mai multe puncte de vedere - are caju înmuiat, precum și gălbenușuri, ambele ajutând la conferirea acestei înghețate Paleo cu o textură serios cremoasă. Dar ingredientul meu preferat este coniac în el (2 linguri într-un litru de înghețată). Aceasta este cu siguranță o rețetă de înghețată Paleo pe care trebuie să o încercați!

2. Înghețată de nucă de cocos cu ciocolată cu fistic (fără ouă)

În general, nu sunt un mare fan al fisticului, dar această combinație chiar m-a uimit. Ingredientele includ fistic, chipsuri de ciocolată, lapte de caju și lapte de cocos! Și fisticul joacă un rol dublu - adăugând atât o crocantă la înghețată (împreună cu chipsurile de ciocolată), cât și cremă (unele dintre fistic sunt amestecate în înghețată). Lisa de la cookeatpaleo.com a făcut o treabă fenomenală venind cu această rețetă de înghețată Paleo. Deci, dacă sunteți un fan de înghețată cu fistic sau ciocolată, atunci acesta este pentru dvs.

3. Înghețată de ghimbir cu piersici (fără AIP, fără nuci, fără ouă, fără banane)

Mulți dintre voi solicitați rețete paleo-autoimune (AIP) (dacă nu sunteți sigur ce este AIP, atunci citiți acest articol), așa că am fost foarte bucuros să văd această fantastică rețetă de înghețată AIP de la Eileen la Phoenix Helix. Ea scrie pe larg despre rețetele și problemele AIP, precum și povestea ei uimitoare despre modul în care a folosit AIP pentru a reduce simptomele artritei reumatoide. Uleiul de nucă de cocos, laptele de nucă de cocos și gelatina ajută la realizarea acestei rețete atât cremoasă, cât și super nutritivă! Piersicile sunt amestecate în înghețată pentru a-i conferi o aromă uimitoare și există bucăți din ea în înghețată (vezi fotografia de mai sus, care a fost furnizată de Eileen)! Aceasta este cu siguranță o rețetă de înghețată Paleo cu adevărat fructată și răcoritoare!

Rețetele mele de înghețată Paleo (nu este necesar un producător de înghețată)

Știați că am 4 rețete de înghețată Paleo? Dacă nu, atunci ar trebui să le verificați!