hoteluri

Între room service generos și bufete nesfârșite, micul dejun la un hotel poate fi dificil. Așa că am apelat la ajutorul lui Christopher Mohr, R.D., Ph.D., pentru a încheia cele mai bune și mai proaste modalități de a-ți începe dimineața puternic pe drum.

Cel mai rău: Egg Burrito
„Burrito-ul conține suficiente carbohidrați pentru a hrăni o armată”, spune Mohr. Tortilla folosită pentru a încheia totul este înșelătoare de gigantică. Unii pot ajunge la 12 până la 14 inci lățime, adăugând până la 300 de calorii și 50 de grame de carbohidrați. În plus, anumite tortilla conțin ingrediente incomplete, cum ar fi uleiurile hidrogenate și coloranții.

Cel mai bun: ouă întregi
În schimb, alegeți ouă întregi, gătite așa cum vă plac - amestecate, fierte sau braconate, spune Mohr. „Proteinele dimineața vă vor umple, astfel încât să mâncați mai puțin la prânz și chiar seara, potrivit cercetărilor”, spune el. Un studiu publicat în Jurnalul Internațional de Obezitate a constatat că persoanele care au consumat micul dejun cu ouă au pierdut cu 65% mai multă greutate după 8 săptămâni, comparativ cu o masă de bagel cu calorii echivalente.

Cel mai rău: Clătite și vafe
Unul dintre acestea singur nu este atât de rău - dar când ai mâncat vreodată doar unul? În plus, tindem să le îngrămădim cu sirop sau „zahăr lichid”, așa cum o numește Mohr. Doar 1/4 ceașcă adaugă 8 lingurițe de zahăr - aproape întreaga limită zilnică recomandată de American Heart Association pentru bărbați. În plus, barurile de mic dejun de la hotel nu au sirop de arțar adevărat, care conține cel puțin antioxidanți. În schimb, lucrurile pe care le stoarceți includ probabil sirop de porumb și sirop de porumb bogat în fructoză, acesta din urmă fiind legat de creșterea ratelor de diabet de tip 2.

Cel mai bun: pachet simplu de ovăz

Pentru o lovitură de carbohidrați, ovăzul este cel mai bun. Un studiu din 2014 publicat în Nutrition Journal a constatat că fulgii de ovăz calzi oferă mai multă sațietate decât cerealele reci pentru aceeași cantitate de calorii. Creșteți factorul de plenitudine făcându-l cu lapte pentru proteine ​​sau împachetați niște pudre de proteine ​​și amestecați într-o lingură, sugerează Mohr. Completați cu câteva shake-uri de scorțișoară, care vă pot ajuta să vă controlați glicemia.

Cel mai rău: pâine dulce pentru micul dejun
Sigur, par inocenți, dar feliile groase de pâine de banane, lămâie sau dovleac pot împacheta până la 500 de calorii pe felie, mai ales dacă provin dintr-o brutărie fast-food din hotel. Mai bine ai mânca un brownie la micul dejun.

Cel mai bun: pâine prăjită de grâu integral sau secară
Dacă sunteți în căutarea unei tartine pe care să o împerecheați cu pâinea prăjită, mergeți cu un pic de unt. Pâinea prăjită va oferi o lovitură sănătoasă de carbohidrați, iar untul are niște grăsimi sățioase. Din păcate, pachetele cu unt de arahide din hoteluri conțin de obicei uleiuri hidrogenate (grăsimi trans), care s-au dovedit a vă afecta inima.

Cel mai rău: Biscuit și sos
O grămadă uriașă de carbohidrați înăbuși în sos de cârnați are problemele sale. Cu 60% din limita de sodiu pe zi, plus aproximativ jumătate de zi în greutate, vă puteți aștepta la unele balonări și arsuri la stomac, spune Mohr.

Cel mai bun: briose englezești cu ou și brânză
Când doriți un mic dejun mai consistent, mergeți la un sandwich cu ou pe o brioșă engleză. Brioșa vă economisește o bucată bună de calorii și sare în comparație cu covrigi și vi se adaugă proteine ​​din ou.

Cel mai rău: iaurt de căpșuni cu granola
Granola poate fi surprinzător de bogată în zahăr și calorii. În timp ce o singură porție este o minusculă 1/4 ceașcă, probabil că vărsați mai mult decât atât, spune Mohr. Iaurturile aromate cu "fructe" adăugate sună sănătos, dar mulți își obțin dulceața din zahăr și culoarea lor din coloranții adăugați.

Cel mai bun: iaurt simplu cu fructe de padure
Veți sări zaharurile adăugate, dar păstrați proteina solidă din iaurt și fibra din întregul fruct. (Glisați un iaurt grecesc pentru a adăuga mai multe proteine.) Dacă aveți nevoie de puțină dulceață, adăugați-l singur cu o stropire dintr-un pachet de miere. O linguriță poate face trucul.